Már tudhatjátok, hogy én nagyon szeretem a fekete színt a tortáimon, mert igazi különlegességnek hat a mai cukrászatban. Kevesen használják, mint fő színt, inkább csak kontúrozni mernek vele.Aki mégis merészebben áll neki, az gyakran véti azt a hibát, hogy átesik vele a groteszk ízlésvilágba....
Na ez a torta nem olyan, ez volt az egyik igazi nagy favoritom a kiállításokon. Imádtam minden mozzanatát a készítésnek, mert csodaszámba ment a végkifejlet érzése.
A burkolat itt is fehér színt kapott, és a virágok szirmai a sajátos technikámmal készített fazonban formáztam. A bibéket ez esetben átlátszó cukorcseppek alkották, amit a fekete szirmok fontak körbe. A csokor a felső szintről omlik le az alatta lévőre és légies táncával abszolút éke a tortának.
A torták alját keskeny, fekete szalaggal zártam le és a középső szintre egy elegáns brosst illesztettem. A bross köveinek csillogása és a masni hosszan lenyúló szárai kecsesen formázzák a végeredményt.
A bross kövei és a virágok porzói közt is megfigyelhető az összhang.
Mint mondtam kedvencem ez a torta , de remélem sokatok kedvence lesz....
Bátran ajánlom bárkinek aki nem fél felvállalni ezt a tortát.... környezettől és helyszíntől függetlenül, mert remélem bárhol megállja a helyét ........
Fantasztikus ez a műved is, csak ámulok-bámulok olyan gyönyörűségeket alkotsz. Gratula a tehetségedhez és elszántságodhoz.......Puszi - Júlia
VálaszTörlésNagyon szep!
VálaszTörlés