2016. december 25., vasárnap

Petra és Tomi esküvőjén jártam .

Egy igazi álomesküvővel zárhattam az idei évet, melynek két főszereplője egy olyan pár volt, akik igazán helyes emberek . Petra és Tomi már hosszú évek óta a törzsvendégeim és évente több alkalommal vagyok a családi ünnepeik részese a tortáim által. Régóta tervezett esküvőjük elhalasztódott a vőlegény karrierje végett és bár a nyári esküvőről le kellett mondjanak a Labdarúgó-Európa-bajnokság miatt, de egy csodás téli esküvő keretében mondták ki a boldogító igent .
A helyszín az öttevényi Földvári Chateau , csodás környezete volt és minden álomszerű köntösbe öltözött a menyasszony elképzelését dicsérve . Már tényleg évekkel ezelőtt beszélgettünk róla Petrával, hogy majd, ha az Ő esküvője lesz, akkor ott milyen torták és más finomságok lesznek, de most végre eljött az én időm és igyekeztem is mindent úgy elkészíteni, ahogyan azt Petra megálmodta ...




Mivel tényleg elég régóta ismerjük egymást és Petra ízlését ismerem, nem volt nehéz dolgom a tervezésben . Tudom, hogy hatalmas desszertasztalt álmodott a nagy napra, melyben sok apró finomság van és ezek közül mindenki megtalálhatja a maga kedvencét az est folyamán. Mivel az esküvő egyik alapszíne a rózsaarany és fehér volt , ezért a desszertasztal is ehhez igazodott.  Igyekeztem olyan ízeket alkalmazni, melyek beleillenek a koncepcióba és szép összhangot adnak végeredményül. Készült többek között, Ribizli mousse, ropogós kekszalapon, málnazselé bevonattal, Csokoládé desszert, az elmaradhatatlan Szedres-mákos mousse, Réteges málnahab, Pisztácia-vanília desszert  apró kekszek, Macaronok , Cake pop-ok ...












Az est legnagyobb fénypontja tortaügyileg : az esküvői tortakollekció átadása volt.
 Itt is minden a menyasszony egyéniségét és stílusát hivatott megjeleníteni . Több tortából álló kollekciót álmodtam meg a párnak, melyek burkolata fehér volt. A központi torta egy háromemeletes csodaság lett, melynek a felső szintjét rózsaarany árnyalattal fújtam. A cukorvirágok púder és fehér árnyalatokban díszítették a tortákat. Készítettem még desszerteket és néhány cupcake is díszítette a kollekciót.  Mivel a pár nagyon közel áll hozzám, szerettem volna én magam összekészíteni nekik a tortaasztalt .  Mikor nekiláttam  összeállítani az asztalt, boldog voltam, mert láttam, tudtam és éreztem, hogy boldogok lesznek és reményeim szerint sikerült elkészíteni Petra "álomtortáját "












Drága Petra és Tomi !

Köszönöm, hogy részese lehettem a "Ti Nagy Napotoknak ". Nagyon igyekeztem és nagyon sokat tervezgettem, hogy mi is legyen az, ami titeket méltón képviselne . Köszönöm azt a bizalmat, amit már évek óta kapok tőletek és igyekszem is ennek megfelelni, mert megérdemlitek :)
Petrám, azt el kell mondanom még, hogy hosszú évek óta  te vagy az a vendégem, aki ha csak belép az üzletbe azonnal mosolyt csal mindannyiunk arcára. Azt a szeretetet és boldogságot, amivel te fogadod a tortáimat és az a megbecsülés, amit kapok tőled , nekem nagyon sokat jelent !
Meg sem tudom számolni, hogy hányszor dolgoztam nektek már, de egyben nagyon reménykedem, hogy még többször lesz alkalmam a jövőben :)

Csodás pár vagytok és ezt az esküvőn mindenki láthatta is ! Nem csak a külsőségek és a látványosságok tették széppé, értékessé a napot, hanem ti magatok a jelenlétetekkel !Mindig is szerettem látni a párokat hogy a boldogságuk hogyan teljesedik be az esküvő napján, de nektek a szokásosnál talán egy kicsit jobban is örültem :) Szuper emberek vagytok és kedvesek a szívemnek, ezért nem is kívánhatok nektek többet annál, mint azt, hogy legyetek nagyon boldogok, szeressétek egymást hosszú éveken át és legyen minden olyan álomszerű a közös életetekben, mint ahogyan azt ti megálmodtátok ! Szerelmetek bizonyságaként pedig nem is lehetne szebb ajándék nektek, mint a kislányotok ...
Legyetek nagyon boldogok, szívből kívánom nektek!

Lengyel József

Köszönöm a csodás fotókat : Wed Over Hills ! Simon Teodóra és Rokolya Zsolt
 

2016. november 21., hétfő

ÖTÖDIK JÓSÁG SÜTI VÁSÁR GYŐRBEN !

Akik már ismernek, azok tudják, hogy amióta ez a civil kezdeményezés létrejött én mellette állok és amivel tudom segítem, hogy a lehető legnagyobb figyelmet kaphassa és sikerre vigyük azt, amit megálmodtunk ...




Idén már ötödik alkalommal kerül megrendezésre a győri Adventi Vásár nyitó időszakában , ami idén november 25-27-ig tart majd .
A helyszín megváltozott ismét és a Széchenyi tér sarkán fogjátok megtalálni a pavilont , ahol a sok finomság otthonra lel majd .
A három napon bárki hozhat jótékony célra készített süteményt és bárki vihet magával a felajánlott finomságokból természetesen . Ez egy hatalmas halmazt jelent, ahol minden befolyó összeg a Jóság Süti Vásár bevételét gyarapítja majd és abban reménykedem, hogy ez idén is egy szép nagy kerek összeg lesz majd !!! A sütikért felajánlott összeget mindenki a kihelyezett urnába dobhatja majd bele saját maga, mert a segítők nem nyúlnak a pénzhez és mindenki belátása és lehetősége szerint adakozhat majd a jó cél érdekébe ...
Hogy mi ez a cél ? Idén is a MAGYAR GYERMEKMENTŐ ALAPÍTVÁNY lesz a kedvezményezett és az előző évben megvásárolt újraélesztő csodakészülékhez szeretnénk vásárolni olyan kiegészítő eszközöket, mellyel a győri és Győr környéki gyermekek biztonsága még nagyobb lesz !   Higgyétek el, hogy van helye a pénznek és minden jó célt szolgál az utolsó fillérig csak oda kerülhet, ahová ezt szántuk és szántátok ti magatok is !
Ha nagyon őszinte akarok lenni és miért is ne lennék, akkor kicsit sajnálom, hogy ehhez egy civil kezdeményezés szükséges , de ha másként nem megy , akkor ám legyen így ... Bár ha jobban belegondolok, akkor ha nem ezt az alapítványt választanánk, akkor találnánk még számtalan másikat, hiszen a segítség mindig elkél és mindig vannak hátrányos helyzetű emberek és segítségre szoruló kezdeményezések !

Az idei évben rengeteg változás történik a sütikkel kapcsolatban !

Minden kiérkező süteménynek csomagoltnak kell lennie !!!
Nem elegendő egy tálcán kihozni, mert nem esztétikus és mert az előírások erre is vonatkoznak, mint mindenre az élet területén . A sütik kiszerelése lehetőleg legyen praktikus, tehát kisebb adagokra kiszerelt. Erre a célra a papírboltokban találtok számtalan megoldást néhány forintos beruházással.
Az a legpraktikusabb, ha a doboz átlátszó, vagy a tetején legalább enged betekintést, hogy a nézelődők el tudják dönteni, hogy mit szeretnének vinni az adományuk fejében ...
A dobozokra fel kell írni egy kis címkére a készítője nevét és címét és azt, hogy a dobozka milyen süteményt tartalmaz !
Ha valaki mézeskalácsot, gyümölcskenyeret, vagy más ehhez hasonló "száraz" finomságot készít, az teheti kis celofán tasakba is és erre is ugyanúgy felragasztható a kis címke.
Kérlek benneteket, hogy mindenki olyan süteményt hozzon ki, melyet ő maga is szívesen ad és fogyaszt és esztétikailag ösztönzi a vásár látogatóit az adományozásra majd . Higgyétek el, hogy ezzel tudtok a legjobban segíteni majd és ezzel a változtatással a tárolást illetve a kiszolgálást is nagyban megkönnyítitek nekünk ...

Az elmúlt évben 3.500.000 Ft-ot sikerült összegyűjteni ezzel a kezdeményezéssel , ami minden álmunkat meghaladta és ezzel nagyon nagy lökést kapott a kezdeményezés. Én bízom benne, hogy idén is számíthatunk majd rátok és jöttök "vásárolni" adományozni a kis jótékonysági faházikóhoz :)

A kezdeményezéshez egyre több helyi cukrászat is csatlakozik, nagy örömömre és remélem egyre többen érzik majd, hogy adni jó és segíteni kell mindenkinek a rászorulókat a saját képességeinkhez és lehetőségeinkhez mérten !

Én a sok elfoglaltságom miatt az idén csak a vasárnapi napon tudok kimenni a vásárra .
Azt tervezem, hogy ha minden jól megy 13 óra körül már kint leszek és viszem magammal a desszertjeimet  és a finomságaimat nektek :) Az idei évben közel ezer darab finomsággal készülök, tehát nagyon kell a sok jó szándékkal megáldott adakozó, aki az én felajánlásomért cserébe anyagilag hozzájárul a sikerhez. Ezért nagyon kérlek benneteket, hogy gyertek ki és keressetek meg minket és vigyétek a szeretet ízét és a jóság hangulatát magatokkal a sütemények személyében ...

Én vettem nagyon szép kis dobozkákat a desszerteknek és terveim szerint 5 darabos kiszerelésben viszek desszertválogatásokat ki majd, melyek értéke 3000 ft lenne az üzletben . Viszek majd magammal kisebb kiszerelésben is sütiket, melyekben 2 darab süti lesz és ezeket is el tudjátok majd vinni magatokkal, egy kisebb adomány fejében ....
Tervezek még néhány meglepetést is, de ezt nem árulom el még, mert nem tudom, hogy mi fér majd bele az időmbe egyenlőre ... De egy biztos, hogy minden amit kiviszek szeretettel adom a jó cél érdekébe és biztos vagyok benne, hogy minden finomság jó helyre és jó kezekbe kerül majd ...
Számomra az a cél, hogy a felajánlásom, amit sütiben tettem gyarapítsa az alapítványnak az összegyűlt összegét ! Ezért kérlek benneteket, hogy a felajánlott összeg a sütikért közelítse meg a felajánlott sütik értékét...

Kérlek benneteket, hogy segítsetek minket idén is , álljatok ki mellettünk, mert az összefogásnak nagy ereje van és ez csak rajtunk múlik idén is .Minden megosztást és felajánlást köszönök nektek előre is és már alig várom, hogy hétvége legyen :))))))

Néhány képet is hoztam nektek az elmúlt évről :


 Ezekkel a finomságokkal voltam a tavalyi vásáron is és ezekből viszek az idén is magammal, mert azt láttam, hogy ezeknek volt a legnagyobb sikere :) Ha visszaemlékszem, akkor szinte látom azt a hatalmas tömeget, ami körülvett minket és szinte egy óra leforgása alatt minden el is kelt a vásáron ...



 A MAGYAR GYERMEKMENTŐ ALAPÍTVÁNY autója és a csodakészülék, melyet az átadáskor megörökítettem :) Igazán szívet melengető érzés visszagondolni, hogy egy pici közöm nekem is volt hozzá és arra, hogy a győri polgárok összefogásával micsoda szép eredményt ért el A Jóság Süti akció ...


 A helyszínen készült ez a fotó és a civil adományok, melyeket az önkéntesek szépen sorba rendeztek...


Bármi felmerülő kérdéssel, felajánlással kapcsolatban keressétek a Jóság Süti Vásár főszervezőjét Fehérné Lottit Az Ízes Mázos blogon :  itt találjátok

Köszönöm mindenkinek a segítséget és ne feledjétek, hogy sütiben a jóság és adni jó !


Lengyel József

2016. november 7., hétfő

Az esküvői évad zárszói...

Az idei esküvői főidőszak lezárult és ha kevesebb esküvővel ugyan, de egészen év végéig készítünk még finomságokat a párjaink részére.
Néhány gondolat erejéig szeretném megköszönni mindazon pároknak a lehetőséget, akik engem választottak a tortájuk elkészítésével. Hihetetlen emlékekkel és élményekkel zárult le ez az időszak és ha belegondolok, akkor szinte fel sem foghatom, hogy közeleg az év vége már. Az idő és az év szinte elrohant mellettünk, de ez nem is csoda ennyi munkával töltött nap után. De biztosíthatlak benneteket, hogy megérte, és egy pillanatát sem bánom !
Nem szeretnék érzelmi kitörésekben megnyilvánulni, de boldog és büszke vagyok minden esküvőre, melynek részese lehettem és arra a sok emberi kapcsolatra amiben részem volt ! Annyi szeretetet és kedvességet kaptam visszajelzésként , melynél ember többet nem kívánhat magának. Nagyon köszönöm a kollégáimnak a sok munkát, alázatot és támogatást, mellyel bizonyították felém idén is az elhivatottságukat  ! Attila, Hajni és Viki , tényleg nagyon köszönöm, hogy a mindennapjaim részei vagytok .
Emellett hatalmas köszönet azon esküvős szakmabeli barátaimnak, akik emberségből és szakmai alázatból maximálisan mellettem állnak és imádom őket :)

Szabó Móni:   Fleur&Ballon Dekor
 Landesz Kati : Creative Weddings
Csobán Éva : Esküvő ahogy megálmodtad 
Halász Éva : HALASZEVA Collection


Csodás esküvők képeit őrizgetem magamban és boldog vagyok, hogy megélhettem. Ezúton kívánok sok boldogságot minden kedves párnak aki engem választott és köszönöm, hogy engem választottatok a nagy napra. Megtiszteltetés volt nektek dolgozni és alkotni valami különlegest....

A hétvégi budapesti kiállítás képeivel és néhány részletének hangulatával köszönöm meg azoknak akik kilátogattak hozzám a hétvégén. Remek volt a szakmabeli kollégákkal találkozni és bevallom őszintén nagyon fáradt vagyok, de annyi pozitív töltést kaptam barátoktól és vendégektől egyaránt, amit nem fogok egy jó darabig elfelejteni !  A mai napig érdekes találkoznom olyan emberekkel, akik a monitor másik oldalán vannak és ismerni vélnek engem :) De szerencsére csupa kedves és szimpatikus ember keresett meg a hétvégén.

Ezer hála és köszönet Szabó Móninak  (Fleur & Ballon Dekor ) és kollégáinak a sok sok segítségért és munkáért, amivel a kiállítási standomat szebbé varázsolták . Minden részletét imádtam és életemben elsőként éreztem azt, hogy minden a helyén van :)

 Brettschneider Árpádnak köszönöm a mesés bútorzatot és a fényeket Dávid Balázsnak . Veletek lett tökéletes az összkép !










2016. szeptember 4., vasárnap

Bedi Eszti emlékére...


fotó : Klesitz Piroska






Hogy is kezdjem, nem tudom, mert az aki ismerte a Bedi Eszti "jelenséget" tudja, hogy pótolhatatlan...

Volt egy fiatal hölgy, aki  sokak életének része volt és aligha van Győrben olyan ember, aki ne találkozott volna vele  a városban . Az életembe még évekkel ezelőtt sodródott,  és volt egy közös szenvedélyünk , a süti ! Ő enni én pedig készíteni szerettem és ebben nagyon jó partner volt, mint minden másban az élet területén !
Bátorított, ha az ember félt, vagy kétségek gyötörték, mellettem állt, ha kellett és óhatatlanul hétről-hétre a vendégem volt a szalonban , mert a "  heti Jamaica adagomat add meg nekem ma Józsi "
Igen a Jamaica , mert ebben a sütiben sosem csalódom és a kedvem is jobb lesz tőle...mondta. Ha véletlen kimaradt egy hét, akkor a következő héten kettőt kért, mert ami jár az jár ugye :)  Nem  lehet a szalonban helyben fogyasztani, mert nem lehet, de Eszti persze megette :)
" Nem fogok zavarni, észre sem vesztek és ripsz ropsz befalom  pár falatban .... majd azt mondom, ha kérdik, hogy minőségellenőrzés ... "
Annyira nagy hatással volt rám a függősége, hogy elneveztem Őt " Miss Jamaicának "  ezen persze jókat kuncogott, de hát mit tehetnék Józsikám, mondta nem lehet megunni...
Minden látogatásával a napfényt hozta magával és az ember, ha rossz passzban is volt vidámabb lett hirtelen.  Ő megkapta a heti Jamaica " adagot, én pedig imádtam, ahogyan habzsolta és élvezte az ízeket közben nagyokat hümmögve .
Mikor már tényleg rendszeres lett a heti Jamaica és nem volt hajlandó másra váltani, még ha néha rezgett is a léc, mert kacérkodott  a kávés ízzel, de végül maradt a kedvenc....
Aztán egyszer csak kicsit kimaradozott a látogatás és nem jelentkezett Eszti . Nem értettem és magamban kerestem a hibát. Írtam neki és beszéltünk is, de hetekkel később jelent meg. Mikor megláttam, már mindent értettem, mert árnyéka volt önmagának. Az a ragyogó arc és azok a hatalmas barna szemek, megváltoztak és láttam, nincs semmi a helyén. Beszélgettünk és tudtam, láttam, éreztem, hogy harcolni fog és harcolni akar, mert imádta az életét.  Igen, mert ezerrel élte pörgős életét és harcolt azért amit el akart érni...
Aztán teltek a hetek és a hónapok és Esztikém, mindent megtett, de  sajnos az akarat és a küzdelem kevésnek bizonyult....

 Rengeteg emlék maradt róla nekem...  persze nekem is van egy " Eszti dobozom " amit minden barátjának nagy gondossággal készített és ezernyi történet, melyre szívesen gondolok vissza .

A jövő héttől a Jamaica sütinket "Miss Jamaica " néven találjátok meg a szalonban, Esztinek emlékül, hiszen nála nagyobb rajongója sosem volt és lesz ennek a sütinek .


Ezekkel a sorokkal búcsúzom  Bedi Esztertől, vigyázzanak rád az angyalok....


Lengyel József





2016. augusztus 17., szerda

AMIKOR AZ EGYETLEN HÚGOM FÉRJHEZ MEGY ...

Egy olyan személyes posztot szeretnék ma veletek megosztani, ami tele van érzelemmel és szeretettel...
A hétvégén egy olyan esküvő részese voltam, melyen a menyasszony az én csodálatos húgom volt és lépésről lépésre végigkísértem őket a nap folyamán, na de ne szaladjunk ennyire előre...
Sok előkészület és intézkedés előzte meg  Evelin és Norbert esküvőjét, amely augusztus 13-án a kerekegyházi Varga Tanyán köttetett meg. A helyszín csodás volt és az időjárás is nagyon kegyes volt hozzánk, tehát minden adott volt egy szép szertartáshoz és az azt követő lakodalomhoz :)
Abban a megtisztelő felkérésben volt részem, hogy én lehettem a húgom tanúja és bevallom belső feszültséggel vártam, mikor közeledett a szertartás helyszínére . Csodás hercegnőként érkezett vőlegénye mellé és én gombóccal a torkomban álltam mellettük és vettem tudomásul igazán, hogy az a szép kislány, aki mellettem felcseperedett, igazi nővé érett és elindul párjával a nagy közös élet felé !

Nagyon szép és megható szertartások voltak , majd a klasszikus fotózást és gratulációt követően egy limonádébárban mindenki felfrissülhetett, néhány pogácsa kíséretében. Az ifjú pár közben egy kis kreatív fotózáson örökítette meg a pillanatot, ami az életük új fejezetét nyitja meg és ezt követően a vacsora helyszínéhez érkezve, kezdetét vette a lakodalom...

A helyszínen desszertbüfé szolgált látványelemként és az estét megédesítendő frissítő finomságokkal. Nem volt kérdés, hogy a legszebbet és legjobbat hozzam ki magamból és természetesen szerettem volna kitenni magamért, hiszen mégis csak a húgomról van szó :)
A helyszínhez mérten próbáltam mindent hozzáillően és élettel telivé tenni. Nyárra való tekintettel készítettem gyümölcsös és könnyed desszerteket illetve tortákat az asztalra, némi macaron és töltött keksz kíséretében. természetesen a csokoládés finomságok sem maradhattak el, mert ugye sokan vagyunk, akik a csokoládé bűvkörében élünk :)
Az ízek tekintetében szerepelt a repertoárban a gesztenyés-áfonyás, pisztácia-vanília, rózsavizes-eper, kapucsínó, oreo-meggy kombináció, de ét csokoládés falatkák és sütinyalókák, málnás-mascarponés torták is jelen voltak :)
Málnás, áfonyás és csokoládés macaronokkal és narancsos-csokoládés , marcipános kekszekkel is kiegészítettem a választékot...
A desszertasztalon minden tortatartókra és kínálótálakra volt elhelyezve, természetesen rengeteg virág dekoráció kíséretében...





Az esküvő egyik fénypontja az esküvői torta , amely most sem maradhatott el . Nem gondoltam volna, hogy ekkora feladat lesz, hiszen nap mint nap ebben élem az életem, de mivel a legjobbat szerettem volna az egyetlen testvéremnek és párjának, sokat hezitáltam a színeken és a formavilágon, illetve a tortakollekció összeállításán.
Az egyetlen dolog ami biztos volt, hogy a központi tortának szedres-mákos kombinációnak kell lennie, mert a pár mindkét tagja évek óta rabja már az íznek.
A húgom finomságához, Norbi egyéniségéhez és a helyszín hangulatához igyekeztem igazodni és a végeredményt a reményeim szerint minden vendég és a pár maga is szerette :)
 Finom letisztult kollekció született, melynek burkolata ekrü és fehér kombináció volt. A virágok színei a terem dekorációjának csodás virágaihoz illeszkedtek . Kísérő desszertek és cupcake variációk kíséretében...
Mécsesekkel és szigorúan elrejtett tűzijátékokkal lett teljes az asztal összképe, melyet boldogan adtam át testvéreméknek :)





Csodás este volt , tele érzelemmel és családi szeretettel. Reményeim szerint mindenki érezhette azt az összetartozást, ami a családunkat jellemzi , és minden vendég jól érezte magát ...

Kedves Evcsi és Norbi !

Szavakkal nehéz megfogalmazni, mennyire szeretlek benneteket és mennyire boldog vagyok, hogy egymásra találtatok ! Bárki láthatja, hogy mennyire egymásnak vagytok teremtve és a hétköznapokban is mennyire kiegészítitek egymást . Amellett, hogy nagyon szépek vagytok egymás társaságában, a belső értékeitek és érzéseitek is kivetülnek körétek és azt kívánom, hogy maradjatok mindig ilyenek, amilyenek vagytok ...
Drága hugicám , én annyira büszke vagyok rád, amilyen gyönyörű nővé váltál és ahogyan irányítod a saját életed ! Éld meg a házasság minden szépségét és az összetartozás örömét , és ne feledd el, hogy a hétköznapok öröme is csak rajtatok múlik.. Norbi (sógorom ) már kimondhatom :)   Kérlek vigyázz nagyon a testvéremre  és szeretném, ha tudnád, hogy büszke vagyok rá, hogy a családunk tagjává váltál !
Kívánom, hogy legyetek nagyon boldogok és az élet minden területén tudjátok, hogy vagyok nektek és bármiben számíthattok rám, amíg csak élek !!!
Azt hiszem erre a napra rajtatok kívül még sokan szeretettel gondolnak majd vissza évek múltán is ...



Nagyon hálás vagyok, amiért olyan barátaim vannak, akik a segítségemre, illetve a segítségünkre voltak a készülődésben és a nap lebonyolításában !

Szeretnék köszönetet mondani Halász Éva HALASZEVA barátomnak, amiért vállalta, hogy a testvérem csodálatos menyasszonyi ruháját és menyecskeruháját elkészíti és a nap folyamán segítségére volt az öltözködésben, készülődésben, illetve, hogy a jelenlétével és társaságával emelte az est fényét .
Igazi barát vagy Éva és hálásan köszönöm, hogy megtisztelted a családom a segítségeddel ! Míg élek hálás leszek neked !!! Ennél csodásabb nem lehetett volna egyik ruha sem , és érződött a szeretet amellyel készítetted ...

Nagyon hálás vagyok  Szabó Móni FLEUR&BALLONDEKOR barátomnak is, aki a helyszínen mindenben a maximumot nyújtotta és a tökéletes környezetet megalkotta az esküvő minden helyszínén ! Olyan csodás virágokkal és kiegészítőkkel láttál el mindent, hogy ennél szebb , nem is lehetett volna . Minden tökéletesen olyan volt, amilyennek, megálmodták a fiatalok, de talán még több is, mert látszott, hogy a szíved is benne volt ! Hálásan köszönöm neked , igazi barát vagy ...

Nagy köszönet jár még Kövesdi Réka KÖVESDIRÉKAFOTOGRÁFIA barátomnak is, aki a pár minden öröm pillanatát megörökítette és egész nap fáradhatatlanul követte őket. A képek csodásak lettek amiket eddig láttam és biztos vagyok abban, hogy a többi kép is olyan lesz, mint amilyen szívvel és lélekkel voltál jelen a nap folyamán ! Köszönöm a barátságod és azt a hozzáállást amivel dolgoztál...


Csodálatos hétvége volt, tele izgalommal és érzelemmel. Minden adott volt, hogy a szerelmesek úgy induljanak el a közös úton, hogy méltó emlékek maradjanak a szürkébb hétköznapokra is . Kívánom, hogy legyetek nagyon boldogok és emlékezzetek erre a napra , a minden itt kezdődött napra amíg világ a világ !
Szeretlek benneteket !

Fotók : Kövesdi Réka
Dekoráció : Szabó Móni
Menyasszonyi ruha : Halász Éva
Torta és desszertek Torta és Karamell Szalon

Lengyel József

2016. augusztus 7., vasárnap

Kitti és Zsolt esküvőjén jártam...

Az idei évben rengeteg esküvőre készíthettem el az édességeket és persze a tortákat is, melyeket a közösségi oldalon rendszerint igyekszem is posztolni, de néhány alkalommal magam készítem be a tortákat és végigkövetem a torták sorsát, illetve a fogadtatását a helyszínen. Ezeket az alkalmakat igyekszem itt a blogon posztolni nektek, néhány gondolat kíséretében.

Tegnap éjjel ismét láthattam, hogy hogyan fogadják a helyszínen a finomságokat.
A torták az esküvő hangulatához illeszkedve ezüstös csillogást sugalltak, A strasszok és kristályok a mécsesek fényében remekül érvényesültek. Mivel a torta maga nagyon letisztult és finom volt, igyekeztem a körülvevő világgal, kicsit  jobban a helyszínre hangolni.
Az üvegekben elrendezett élővirágok , melyek a dekorációt is alkották a helyszínen még jobban beillesztették a tortákat a közegbe.
A pár a tortaasztal mögött nagyon szép összhangban volt a tortaasztallal és örömmel láttam, hogy jó helyre kerültek a sok munkával megalkotott édességek...

Kedves Kitti és Zsolt !

Mivel a családotokat régóta ismerem és sok éve rendszeres vendégeim vagytok, nem volt kérdés, hogy amennyiben az időm engedi kilátogatok hozzátok a helyszínre . Nagyon köszönöm Katinak, Kitti édesanyjának, hogy a segítségemre volt a kis cselszövésben és meglepetés maradt az, hogy a tortákat én magam készítem elő nektek a helyszínen . Jó volt látni  benneteket a ti nagy napotokon és egy picit részesévé válni a pillanatnak, mikor a tortát megpillantjátok .
Nagyon szép pár vagytok és igazán érezhető, illetve látható az összetartozás kettőtök között !
Kívánom, hogy legyetek nagyon boldogok és mindaz, amit a jövőre nézve megálmodtatok , váljék valóra majd...
Köszönöm, hogy engem választottatok , egy igazi élmény volt a számomra !


Lengyel József







2016. július 24., vasárnap

Judit és Balázs esküvője...

Ismét egy esküvő és ismét csodás élmények, amelyek meghatározóak, mind szakmailag, mind emberileg egyaránt. Juditka (bocsánat, de nekem mindig ez maradsz, mert a törékeny kis szerethető lényed ezt sugallja ) illetve Balu ( mert mindenki Baluja vagy ) tegnap összekötötték életüket a barátaik és családjuk körében. Ezen az estén mi is jelen voltunk és végigkísértük, ahogyan lányból és fiúból, asszony illetve férfi válik .

Az esküvő a napraforgó témára épült, és meghatározó volt mind a dekorációban, mind a tortában is :)
A tortát "természetesen"én vittem és nagyon igyekeztem összehangolni minden részletét, hogy olyan lehessen, amiről álmodtak, vagy ha lehet, akkor még egy kicsit több is :)
A torták dekorációja karamell napraforgókból illetve élő virágokból állt össze . A napraforgó, mint virág nagyon hálás választás, mert vidám és elegáns egyben. A torták díszeként beragyogták a teret és vidámságot , frissességet sugalltak. Ízekben a kókuszos-amarettó, barackos-túró , csokoládé trilógia, gesztenyés-áfonya illetve a citrus-passiógyümölcs kombinációkat választottam nekik és persze néhány csokoládés cupcake sem maradhatott el :)
A burkolat az alkalomhoz illően fehér fondant volt, ami remek alapot nyújtott a virágoknak. A cukorgyöngyök alkalmiságot és  a virágok vidámságot sugalltak. Pont olyan szikrázó volt a tortaasztal minden részlete, mint az ifjú pár maga.
Jó volt látni , és átadni személyesen a tortákat. Látni az örömüket és érezni, hogy mennyire örültek neki. Kicsit segítettem nekik a torta bontásában is, bár nem szeretem én sem látni, amikor a torta bevégzi küldetését és a sok órai munka után lassan elmorzsolódik az összkép :)

Kedves Juditka és Balu !

Nagyon köszönöm, hogy a vendégetekként részese lehettem a házasságkötéseteknek és az azt követő lakodalomnak  :) Külső szemlélőként is érezhető , hogy mennyire egymásnak vagytok teremtve és mennyire egymásra vagytok hangolódva ! Kívánom, hogy ez az összhang maradjon meg kettőtök között örökre és legyen olyan a közös életetek, amilyennek megálmodtátok !
Ha olyan vidám lesz minden a hétköznapokban, mint a tegnapi estén, akkor nagy gond nem lehet  :)
Legyetek nagyon, nagyon boldogok !

Lengyel József


Nagyon köszönöm a helyszínen készült fotókat Németh Ádámnak, aki a fáradtsága ellenére is, a rendelkezésemre bocsájtotta a képeket ! Remek ember vagy és veled volt kerek ez a lakodalom !
Ádám munkái itt láthatóak.
Szeretném még megköszönni Mohos Julinak , hogy a segítségemre volt ismét és az élővirágos dekorációhoz minden segítséget megadott :) A győri Virágház munkái itt láthatóak.









  A kedvenc képem, mert bár éppen a munkám teszik tönkre :) de mégis annyira szépen teszik :)