tag:blogger.com,1999:blog-82139806121074381622024-02-19T04:15:44.446+00:00torta és karamellEgy blog az esküvőről,a cukrászatról és az ezt körülvevő világról,egy szakember szemével....lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.comBlogger330125tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-39268299460234387592019-05-05T14:04:00.000+00:002019-05-05T14:07:15.000+00:00Ehető hasonmásom lett Kismárton Máténak köszönhetően !Hihetetlen kis történet amit ma meg szeretnék osztani veletek !<br />
A tegnapi nap folyamán épp dolgoztam Budapesten egy rendezvényen, amikor egymás után jöttek az üzenetek Én nagy munkában voltam, közben nem is értettem az egészet , hogy mit keres egy engem ábrázoló ehető hasonmás Essenben ?<br />
Közben dolgoztam tovább és igyekeztem nem arra gondolni, hogy ki volt az aki ezt elkövette, de persze más sem járt az eszemben :)))<br />
Aztán persze összeállt a kép és kiderült, hogy Kismárton Máté ígéretes cukrász kolléga volt az aki készítette .<br />
Mátét, már ismerem egy ideje és találkoztunk is néhány alkalommal az elmúlt években . Tisztelem a munkáját és a szorgalmát, és azt gondolom, ígéretes jövő áll előtte , mert szakmailag és emberileg is minden adottsága meg van hozzá !<br />
<br />
Máté példaképként tekint rám ( uhh.. ezt de nehéz volt most leírni :))) és ezt nem rejtette el eddig sem, ez nagyon megtisztelő .<br />
De hogy engem válasszon témának a munkájához és formáljon meg engem, a szalont stilizálva és a tortáimat, ez több mint durva bevallom …<br />
Csak kapkodtam a levegőt ahogy láttam a képeket amit küldött nekem és azt gondoltam ilyen nincs !<br />
Van Németországban egy hasonmásom egy ehető verzió belőlem :)))<br />
Ez nagyon durva ! Kész vagyok teljesen .<br />
Máté elmesélte, hogy tavaly óta gyűjtögeti a képeket rólam és tervezi a kivitelezést .<br />
<br />
Sokan ismeritek el a munkám és a szakmai elhivatottságom, de az amit most kaptam az több mindennél bevallom, és ezt feldolgozni kell egy kis idő !<br />
Aki ismer az tudja, hogy vállalom az érzéseimet és vállalom azt, hogy az érzéseim vezérelnek.<br />
Ez pedig most mindent visz !<br />
<br />
Nagyon köszönöm Máté, hogy megtiszteltél , hogy én lettem a téma a munkádhoz, a meglepetést és az egészet úgy ahogyan van, ahogyan vagy :)<br />
Ritkaság, hogy valakivel megtaláljam a hangot a távolság és minden más ellenére is, de veled az első levélváltás óta töretlen és remélem ez így is marad sokáig ! Nagyon sok sikert kívánok neked a jövőben és váltsd valóra az állmaid ! Mondanám, hogy az én álmom már valóra váltottad, de nem álmodtam saját mellszoborról életemben :))))<br />
IMÁDOM !<br />
<br />
Lengyel József<br />
<br />
Néhány képet kértem Mátétól a versenymunkájáról és a készítés fázisairól .<br />
Pillantsatok bele ti is , hogyan készült mindez :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHh5a6wB2i_2pKS4fkTW3roW1WyPEzuY-mi60VjqvxkqkvJUaXZazkqjDq6n442EJK5Qex6tTDoh8eEgk8tGmRu969lK6TtAbJ5DrDA44ZiU_zB4j783sAe0ZSAGv9jMQD-_UzlwJ7l6xZ/s1600/mate9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHh5a6wB2i_2pKS4fkTW3roW1WyPEzuY-mi60VjqvxkqkvJUaXZazkqjDq6n442EJK5Qex6tTDoh8eEgk8tGmRu969lK6TtAbJ5DrDA44ZiU_zB4j783sAe0ZSAGv9jMQD-_UzlwJ7l6xZ/s640/mate9.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNutymXgkcbmA0VSUKmQyLTfoQg3ofF39vAIcK3lcsCKAXPiqsuU3VQ3ReGBtJDbmNie8qFazXMQ794XZrJZ8a5Dshn6_-f7wPWnz8EGoKsj10b4QAgzpmp38xa2l7lzWE7cp2zBt9eDfp/s1600/mate8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNutymXgkcbmA0VSUKmQyLTfoQg3ofF39vAIcK3lcsCKAXPiqsuU3VQ3ReGBtJDbmNie8qFazXMQ794XZrJZ8a5Dshn6_-f7wPWnz8EGoKsj10b4QAgzpmp38xa2l7lzWE7cp2zBt9eDfp/s640/mate8.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVI5Q2utbRI9ieUwSRrWkhPkGgGr-1U8DtfKfK14HNmtg7-2YmvzDTiiOzZZMwRiGDUQZzmOS_oxVqTZIusNysaHtXfmCG0WwW3Y2Cz0Za-_Sf-BhLJiAB9TK_PyehKvd1ewN2Ic-tpcQN/s1600/mate7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVI5Q2utbRI9ieUwSRrWkhPkGgGr-1U8DtfKfK14HNmtg7-2YmvzDTiiOzZZMwRiGDUQZzmOS_oxVqTZIusNysaHtXfmCG0WwW3Y2Cz0Za-_Sf-BhLJiAB9TK_PyehKvd1ewN2Ic-tpcQN/s640/mate7.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9zT9NoEFsy51l4NL37ezwcpZBALu0jEziLp2aY8qvVQn9jfIm0O4hriElonkFH3q4UOghI8Rrdc8wU0ZKBDO8a5qbC0DRVgGSxzLslG_UQ3gOp_4F5ItYAAigUOCGh1Ft0n-wv5txH2ZS/s1600/mate6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9zT9NoEFsy51l4NL37ezwcpZBALu0jEziLp2aY8qvVQn9jfIm0O4hriElonkFH3q4UOghI8Rrdc8wU0ZKBDO8a5qbC0DRVgGSxzLslG_UQ3gOp_4F5ItYAAigUOCGh1Ft0n-wv5txH2ZS/s640/mate6.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlM41e8DnA6pNnrtFMGF9Nt3Fv6VWoKjD3CQdJc5_IoUmpuPHisPfUb0OtNuvZjjnCnNMMN92BONl6WGOpd8ndR9VuKDGmt5Omg6C5rhkuKmommc1S1ZaPRA0moyfV4szrGzxDhAOvhZW/s1600/mate5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlM41e8DnA6pNnrtFMGF9Nt3Fv6VWoKjD3CQdJc5_IoUmpuPHisPfUb0OtNuvZjjnCnNMMN92BONl6WGOpd8ndR9VuKDGmt5Omg6C5rhkuKmommc1S1ZaPRA0moyfV4szrGzxDhAOvhZW/s640/mate5.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqacJjRR6Msm6pa55WivQg7qP1z-H0HzCId9bKhk_8PeO-_KH0gA_n7qsrIGR-lEGRyjBmkfNchmXpWwmYscYGRp0MyCEknEM4RQ50EtgkRWAmgsaBMGuWRFkcBNLlag96yjFuE8tS_Jgi/s1600/mate4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqacJjRR6Msm6pa55WivQg7qP1z-H0HzCId9bKhk_8PeO-_KH0gA_n7qsrIGR-lEGRyjBmkfNchmXpWwmYscYGRp0MyCEknEM4RQ50EtgkRWAmgsaBMGuWRFkcBNLlag96yjFuE8tS_Jgi/s640/mate4.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2aPuRqGtjUIhxR8bcSEpOF0qlzrmiFCo-KRChX1bFUQ-7-G1tjtDPxLCBE-G9MeD54q-tE5Qm_xdrKzSmurTZKEmWE2zTyYX-mNl4KgEXxiUgqCOybks0s5diMUS2I5YhQZi2frMK0TaE/s1600/mate3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2aPuRqGtjUIhxR8bcSEpOF0qlzrmiFCo-KRChX1bFUQ-7-G1tjtDPxLCBE-G9MeD54q-tE5Qm_xdrKzSmurTZKEmWE2zTyYX-mNl4KgEXxiUgqCOybks0s5diMUS2I5YhQZi2frMK0TaE/s640/mate3.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhHS8BLji5wk37pDBO0qvG7oThktqMbxdf4K_pGJQpMtI6s4WJcuAOp8MOggT7Ar8ITcz9lJJMffzWs1CHjFuBc8gnrlXqQRS_FVEY-YrIWp0WcsvMMlENlF9qqKRiyv2ycr3zbOV8NPE_/s1600/mate2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhHS8BLji5wk37pDBO0qvG7oThktqMbxdf4K_pGJQpMtI6s4WJcuAOp8MOggT7Ar8ITcz9lJJMffzWs1CHjFuBc8gnrlXqQRS_FVEY-YrIWp0WcsvMMlENlF9qqKRiyv2ycr3zbOV8NPE_/s640/mate2.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTYgv10V8XAcYWjhvImUE-w5VEttDGLODY1tvO6UlrlfPokl1EmKwgd1g81LDptW7aerFMv4mHqnLi_LcmWsiZ7pYV87gE6YzeC5hgXSAoDjQFVOFxcXnHCNKZVgRy7i2bRAUp_GOBTHR8/s1600/mate1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTYgv10V8XAcYWjhvImUE-w5VEttDGLODY1tvO6UlrlfPokl1EmKwgd1g81LDptW7aerFMv4mHqnLi_LcmWsiZ7pYV87gE6YzeC5hgXSAoDjQFVOFxcXnHCNKZVgRy7i2bRAUp_GOBTHR8/s640/mate1.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiANZkD1jQHhguMDhaKKZTZwedOml6LZkgrGoyaJp9SbApi0uslS3c68NEU8RD5e907kXoZ3P1p_JWeaF7Ill3zQMYmOwCvDBmbt-7hnIhX2wKl3e3jnvAUXj_12ic6PUJmNn6cghtOBp1_/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiANZkD1jQHhguMDhaKKZTZwedOml6LZkgrGoyaJp9SbApi0uslS3c68NEU8RD5e907kXoZ3P1p_JWeaF7Ill3zQMYmOwCvDBmbt-7hnIhX2wKl3e3jnvAUXj_12ic6PUJmNn6cghtOBp1_/s640/unnamed.jpg" width="480" /></a></div>
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-83923420232765183992019-02-24T15:51:00.000+00:002019-02-24T16:40:53.763+00:00 Rajongásból barátság . Erzsike emlékére !<br />
<br />
<br />
Akik ismernek talán tudják jól, hogy közvetlen ember vagyok és igyekszem megtalálni a közös hangot az emberekkel. Az ismertséggel járó érdeklődést nehezen kezeltem, kezelem sok esetben a mai napig is, de igyekszem természetesen mindenki közeledését viszonozni. Fura világ ez bevallom és erről már néhányszor írtam is pár gondolatot a múltban. Alapesetben van egy határvonal amit képzeletben húztam meg és azon túl nem igazán engedek tovább senkit. De a mai posztom főszereplőjét már sok éve átengedtem ezen a határvonalon és bevallom nem volt ez véletlen …<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihJgnkPFLVNCph5f9Evg3WH5ZIgqMajYXCSDBAR_kw2bYAZcs1FPVPc4qOBprsOJcGrSlJlmFdypb55r2raBLhDtRTcJ88SQ1QwbRCRIrSHRaX3tnk3oPhV69h4YdKbH8n3bhzSNs67dKv/s1600/42535620_558928724549200_3752355898215890944_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihJgnkPFLVNCph5f9Evg3WH5ZIgqMajYXCSDBAR_kw2bYAZcs1FPVPc4qOBprsOJcGrSlJlmFdypb55r2raBLhDtRTcJ88SQ1QwbRCRIrSHRaX3tnk3oPhV69h4YdKbH8n3bhzSNs67dKv/s400/42535620_558928724549200_3752355898215890944_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXCvzVxMzlKU1jfXFbSkgIBoN3YokJNaDo29Zmg9oYw3VNUUl2Sp1mcOuw9vcwsoIhB0i7YDqsGQGIPhGb8Zn9Bl5Biv-1xW6G7OgTcKtYbBy4Jb6w3O6O8AoTcVe-CzBc66onzmNu1asw/s1600/30624494_1735597999819623_6666775634171133952_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXCvzVxMzlKU1jfXFbSkgIBoN3YokJNaDo29Zmg9oYw3VNUUl2Sp1mcOuw9vcwsoIhB0i7YDqsGQGIPhGb8Zn9Bl5Biv-1xW6G7OgTcKtYbBy4Jb6w3O6O8AoTcVe-CzBc66onzmNu1asw/s320/30624494_1735597999819623_6666775634171133952_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Erzsikét jó néhány évvel ezelőtt ismertem meg személyesen egy kiállítás alkalmával. Bár előtte már jó ideje követte és figyelte a munkásságom, mégis csendesen a háttérben maradt mindig, semmi feltűnés, mert Erzsike ilyen volt .<br />
Nem volt regisztrált oldala a közösségi médiában, de anélkül is látta és kereste a napi Józsi tortákat !<br />
Amikor megismertem személyesen nagy hatást gyakorolt rám a személyisége és a története. Elkezdtünk barátkozni és a kapcsolatunk szép lassan kiforrott és nagyon közel engedtem magamhoz, túl azon a bizonyos határon , amit húztam magam körül. Emberileg, érzelmileg is éreztem, hogy kellek , számítok neki és ez annyira kedves volt, sosem tolakodó, hogy elkezdtem én is kötődni hozzá. Sokat leveleztünk, néha telefonon is beszélgettünk, majd a személyes találkozások is rendszeresek lettek, még ha ritkán is , de annál impulzívabban éltük meg mind a ketten.<br />
Erzsike sok éven át harcolt! Azzal a bizonyos kórral (bocsánat, hogy a fene egye meg …. )<br />
Éreztem, mert nem lehetett nem érezni, hogy kellek neki , kell egy kis darab a lelkemből és a szívemből neki , de ezzel együtt én is kaptam tőle , lelki és testi töltést egyaránt. Szimbiózis lett ez kettőnk között és idővel ez csak erősebb lett.<br />
Tudtunk egymásról sokat , megéreztük egymás gondjait és ha találkoztunk Ő egy vidám kislányra hasonlított leginkább :) Nem feledem néhány éve mikor elsőként ellátogatott hozzám az új szalonba .<br />
Kinéztem a kirakaton és megláttam Őt, szinte repült felém és percekig csak ölelt és ölelt, majd újra ölelt … Majd beszélgettünk, és közben egymás kezét szorongattuk... életem !<br />
Rengeteg volt a gond , a fájdalom, a küzdelem, de minden huss .. elillant , elrepült és csak mi voltunk , egymásnak ! Minden találkozáskor túl vállalta magát , csak hogy láthasson , megküzdött minden alkalommal, hogy eljusson hozzám. Nehéz volt , de megcsinálta és jött … imádtam érte !<br />
Tisztelt, szeretett és minden gondolatában, ott volt a féltés, a mondataiban és a szemében a szeretet!<br />
Aztán folytattuk és minden évben volt egy, két találkozás, hosszas beszélgetés, szimbiózis...<br />
<br />
Aztán a kór az a kegyetlen.... éreztem tudtam , Ő is tudta...mind tudtuk … de hátha....talán...<br />
Küzdött és szeretett ! Remélt és hitt! Alázatban, emberségben és tisztességben , empátiában , nem volt senki hozzá fogható ...senki...mert nem , ilyen nincs több a földön én ebben biztos vagyok !!!<br />
<br />
Úgy szeretlek Józsi ! Úgy szeretlek és aggódom érted, mintha az én gyermekem lennél... Vigyázz magadra és ne vállald túl magad, mert egészség és élet csak egy van ! Hajtogatta minden alkalommal És így lettem én az Ő fogadott fia :)<br />
Sokat nevettünk ezen az utóbbi években, de tudtam ez tényleg így van, tényleg aggódik.<br />
<br />
A rajongás, mint fogalom, megfoghatatlan és számomra felfoghatatlan is, de ha valaki rajongva szeretett, akkor az Erzsike volt. Ő volt az egyes számú és marad is nekem. A rajongásból lett barátság igazi példája, csupa emberi pillanattal és értékkel …<br />
Néhány éve mikor Andi a lánya, vitt neki sütit amit küldtem és a dobozra írtam neki néhány sort , Erzsike kivágta a soraim és a szalon logóját és egy kis keretbe foglalta. <br />
Az ágya mellett volt, sokszor vitte magával amerre ment a lakásban épp, mert az voltam én neki …<br />
Mikor legutóbb találkoztunk nála , akkor mesélte el és mutatta meg nekem.<br />
Erőt kapott és én is tőle... szimbiózis …<br />
<br />
Ez volt Ő !<br />
<br />
<br />
Drága Erzsike !<br />
<br />
Azt mondják, ami felkerül a világhálóra örökre megmarad ! Akkor ez legyen is így , mert ha valaki egybeforrott a Torta és Karamell névvel, akkor te mindenképp .<br />
Sokszor gondolkodtam el azon, hogy miért én, miért épp én lettem az akit a barátságodba fogadtál és a szereteted a magáénak tudhatta. Ma sem értem, de azt tudom, hogy semmi sincs véletlen az életben és nekem, neked , helyünk volt egymás életében . Ezernyi emléket és érzést hagytál meg nekem .<br />
Soha nem feledlek!<br />
<br />
<br />
Lengyel József<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-90256541175430946382018-07-25T17:54:00.001+00:002018-07-26T05:36:42.321+00:00Kalandos hétvége , avagy amikor átérétkel az ember mindent !<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Nem véletlen a cím!<br />
<br />
<br />
<br />
Már régen jártam itt, mert az idő a legnagyobb ellenségem, de azt gondoltam, hogy ami a hétvégén történt , azt mindenképp megosztom veletek néhány gondolatban ...<br />
<br />
A múlt héten zárva voltunk, mert a rendezvényeink akkora felelősséget raktak a vállamra, hogy nem mertem megkockáztatni azt, hogy a nyitvatartás befolyásolja a minőséget !<br />
Sokat dolgoztunk és szervezkedtünk, hogy minden rendben menjen és szépen is haladt minden a maga rendje szerint . Készültek a torták és a desszertek, a számtalan cukorvirág és lassan minden összeállt egy kerek egészet alkotva . Mivel nagy távolságokat jártunk be és a helyszínek tényleges többsége az ország másik felén volt , ezért azt gondoltam, hogy a kis sütis autót lecserélem és béreltem a hétvégére egy nagyobbat !<br />
Szépen bepakoltunk az autóba, melyben kényelmesen el is fért minden és elindultunk a messzeségbe.<br />
Az út az első állomásig szépen a tervek szerint zajlott, majd egyszer csak azt vettük észre, hogy az autó hűtése megadta magát ! Az addig 3-5 fokos hideg helyére hirtelen 22 fok került ...<br />
Nem kell mondanom, hogy abban a pillanatban az életem is lepergett előttem és azt éreztem, hogy mindennek vége mert ezt nem fogom tudni helyre hozni.<br />
Az autó tele csodás tortákkal és desszertekkel és csak remélni mertem, hogy nem lett semminek sem baja . Az első helyszín mindössze hat kilométer távolságra volt akkor és az a néhány percnyi távolság egy örökkévalóságnak tűnt...<br />
Mikor a Helyszínre begurultunk első utam Soós Dórihoz vezetett, aki a megszokott mosolyával közelített felém :) Látta hogy nincs minden rendben és mikor elmondtam neki a problémám, Ő azonnal a segítségemre sietett ! Kipakoltak és átszerveztek minden hűtőkapacitásukat és a személyzet a helyszínen azon dolgozott, hogy mindent hűteni tudjak, ami az autóban maradt...<br />
Nem tudom elmondani azt az érzést amit akkor éreztem !!!<br />
A pánikot felváltotta egy másik érzés. Látni és felfogni mindazt, hogy valaki ennyire emberi és humánus és érezni azt a törődést amit a helyszínen dolgozóktól kaptam leírhatatlan ...<br />
<br />
Mire mindent elpakoltunk már úton volt a segítség . Egy autó indult Budapestről és egy másik Pécsről Polányra a Babérliget Kúriába . Röpke másfél óra idegőrlő várakozás után megérkezett az első autó és már indultam is tovább a következő helyszínre .<br />
Majd a napot Pécsett zártuk éjjel !<br />
Estére már túl voltam mindenen és az életem lepörgött pár soron :)<br />
Utólag már csak jót nevetek az egészen és hálás vagyok a Jóistennek és azoknak akik segítettek, hogy nem lett tragédia a történtekből ...<br />
<br />
Ezúton szeretném megköszönni mindenkinek aki segített !<br />
<br />
<br />
Soós Dórinak a Babérliget Kúria vezetőjének !<br />
Mógor Attilának a Babérliget Kúria chef-ének !<br />
ABabérliget csapatának és minden munkatársának !<br />
Bogdan Ferencnek aki elsőként ért a helyszínre a hűtőautóval és fuvarozott a helyszínekre !<br />
Matyi Dezsőnek aki azonnal küldte minden kérdés nélkül a saját autóját a segítségemre !<br />
Illetve Nagy Attilának (Atinak ) hogy mellettem volt a hétvégén !<br />
<br />
<br />
<br />
Tanulságos hétvége volt ez !Sok ideje gondolkozom már azon, hogy a gyertyát két végén égetve élem az életem és a munka, a stressz és a problémák az állandó megfelelési kényszerrel fűszerezve megbosszulja magát ...<br />
Az idei évben annyira mozgalmas időszakon vagyok túl már, tele kihívással és fáradtsággal fűszerezett kitartással, hogy az idegrendszerem sokszor kezdi megadni magát .<br />
Nem siránkozom én... félre ne értse senki, de egyre nagyobb igényem van arra, hogy kicsit visszavegyek a lendületből !<br />
Már hónapok óta tervezgetem, hogy a következő évben az esküvőket hogyan tudnám kisebb mennyiségre venni, mert a nemet mondok dologgal még hadilábon állok és sokszor fölé lövöm a létszámot a teherbírásommal szemben ...<br />
Abban biztos vagyok, hogy a jövő évben visszavonulok kicsit az esküvők világából !<br />
Már jó húsz éve igyekszem megfelelni a kihívásoknak ezen a területen és több ezer pár jeles napján voltam jelen a tortáim által . Viszont kiégtem kicsit és a stresszt ami mindezek lebonyolításával jár már nem bírom és ha őszinte akarok lenni a munkát sem ami ezzel jár !<br />
Imádom ezt a világot, de elfáradtam egy kicsit ...<br />
<br />
A jövő évtől biztosan másként csinálok mindent . Egy adott hétvégére csak egy egy esküvőt szeretnék vállalni majd komplett kivitelezésben , igényes keretek között majd . Megélni az átadás pillanatát, ami engem is visszatölt érzelmileg és részévé válni az estnek.<br />
Meg kell tanulnom nemet mondani és egy kicsit magamba nézve , figyelni arra is ami én vagyok amit én szeretnék ...<br />
Hogy mindezt hogyan kivitelezzem, még nem tudom, de amint összeraktam magamban a rendszert és megbékéltem magammal jelezni fogom felétek .<br />
<br />
Hihetetlen hét volt ismét és hihetetlen ez a nyár is , ismét ! Míg élek nem felejtem el azok áldozatos munkáját, akik a segítségemre voltak, hogy a hétvégém nem dőlt romokba ! Ezer köszönet és ha bárkinek bármiben visszaadhatom ennek töredékét , jelezze nyugodtan ...<br />
<br />
Ahogy ezeket a sorokat írom, ismét megjelent a kép előttem, ahogyan a szorgos kezek rendezik a hűtőket és sokszor megkérdezik , hogy minden hűtőben van e már vagy ürítsenek e még helyet nekem . Emberségből, kitartásból, szerencséből, alázatból és balszerencséről szólt ez a hétvége, kalandos és bolond egy hétvége volt .<br />
Viszont nem szabad elfelejteni azt sem, hogy ismét sok párnak örömet szereztünk és Ők ebből semmit sem éreztek meg hála a sorsnak .<br />
<br />
KÖSZÖNÖM !<br />
<br />
Lengyel József <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-52201940731710394102018-04-28T15:25:00.001+00:002018-04-28T15:33:23.332+00:00Bedi Eszti emlékére ! Mert a jelenség felejthetetlen ...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLG6B28l-5FwINBq6-hJ9ZGiaQmMjeqjfFd9eJTvU3Gg67sAin1qRuohz-fr-syPh3FXIpPXNcmQ2ZeHn02lH3gCzeUFC1zs7O7BEvGTw8OTdp96abSSeHRH4lmyqCeglYYevr_JYyRvHV/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="637" data-original-width="637" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLG6B28l-5FwINBq6-hJ9ZGiaQmMjeqjfFd9eJTvU3Gg67sAin1qRuohz-fr-syPh3FXIpPXNcmQ2ZeHn02lH3gCzeUFC1zs7O7BEvGTw8OTdp96abSSeHRH4lmyqCeglYYevr_JYyRvHV/s320/DSC_0002.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
fotó: Klesitz Piroska <br />
<br />
<br />
<br />
Lassan két éve, hogy Eszter már az égiek közül tekint le ránk ! Az idő csak rohan és az emléke mind máig itt van velem, velünk...<br />
<br />
Idén már második alkalommal rendezték meg a Bedi Eszter emlékdíj átadását, mely Eszti emlékét ápolja és a színházi háttérben dolgozókat emeli ki a rivaldafénybe . Idén is csodás díjkiosztó gála keretén belül adták át a díjat , ahol fantasztikus előadók és nagybetűs EMBEREK előadásában kaphattunk ízelítőt a színház világából !<br />
Érdekes érzés volt ismét jelen lenni és igazából csak itt eszméltem rá, hogy eltelt egy év !<br />
Az idei évben a díjat Fördős Sándor a Győri Nemzeti Színház világosítója nyerte, melyhez ezúton is gratulálok !<br />
A rendezvény két fő szervezője Venczel-Kovács Zoltán és Tóth Zoltán voltak idén is.<br />
Mint Eszti barátai igyekeznek fenntartani azt az eszmét, amit barátunk jelensége képviselt...<br />
<br />
<br />
A rendezvény nekem Miss Jamaica ünnepét jelenti !<br />
Mert Eszti kedvenc sütije volt a Jamaica névre hallgató desszertem. Akik ismerik a történetet, már tudják, hogy Eszti, minden héten jelentkezett nálam a szalonban és egy darab Jamaicát szó szerint befalt nálam, mert imádta :) Most ahogyan ezt leírtam, már látom is magam előtt, ahogyan belibben az ajtón és rám kiállt, hogy Jóóóóózsi!!!!! a minden heti Jamaicát, add meg nekem ma :)<br />
És én boldogan vittem neki és ültem le mellé a szalonban és hallgattam, ahogyan csacsog, nevet és mesél egy szelet süti mellett :))))<br />
A szemei csillogtak, és az arcán lévő kis gödrök egyre élénkebben látszódtak...<br />
Sokat nevettünk és sokat beszélgettünk. Soha nem raboltuk egymás idejét feleslegesen, hisz neki is kevés volt és nekem sem volt sok felesleges időm, de hétről hétre, időről időre mindig összejöttünk, és egy heti Jamaica mellett boncolgattuk az élet nagy dolgait a mi kis világunkban....<br />
Mikor kiderült Eszti nagy gondja és befogadott a bizalmába, már nem volt vissza út, de mégis valahogy reménykedtünk, valahogy akartuk, hogy ne így legyen, de sajnos ezt már nem lehetett megoldani. Hiába a sok fohász, a drukk, a titkos könyörgés egy magasabb erő felé, nem volt megoldás és Eszti végleg itt hagyott testben minket.... engem is .....<br />
De a lelke itt maradt és velünk maradt ,és rendszerint érzem, mikor egy Jamaica desszertet a kezemben fogok, hogy Eszter ....a Bedi Eszti jelenség él és létezik....<br />
Mondaná, hogy nem kell a siránkozás !!!!! No ez nem is az, csak egy visszaemlékezés egy olyan fantasztikus emberre, aki önzetlenül állt mindeni mellett...<br />
A desszert Eszti emlékére lett Jamaica név helyett, Miss Jamaica.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj59bWsI1O7t9w-Ea7w2S35J1Rm5AE9zZRfv0da18U7VDMJw0WK90-7uBQ-kB5S-TOCMWFYyMPSV1WYBNNj3ip5eZQtVSlO4YGEQkhyNxBHSzBtLa7RkcDznVFHWowu8DUFGj0dgYGzkQMR/s1600/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj59bWsI1O7t9w-Ea7w2S35J1Rm5AE9zZRfv0da18U7VDMJw0WK90-7uBQ-kB5S-TOCMWFYyMPSV1WYBNNj3ip5eZQtVSlO4YGEQkhyNxBHSzBtLa7RkcDznVFHWowu8DUFGj0dgYGzkQMR/s320/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" width="320" /></a></div>
A díjazott minden évben egy általam készített mackó tortát is kap ajándékba, mert Eszti nagy mackóbarát volt :) Imádott minden mackófigurát ...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5QMxiQM76WE2tmj4rO3ISLeF1HpehBM097yO4SE6LXBkOFbReJkC5Vti2nXQZyutEhrvHDd68fetNf6vDI49tXg1781ZfB-7B8WHDf7PA22oc-bLvVAGXpzSkCIQ8xR5GzCB3RC1el8tA/s1600/14625664_1108457562542431_449581349_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1025" data-original-width="1600" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5QMxiQM76WE2tmj4rO3ISLeF1HpehBM097yO4SE6LXBkOFbReJkC5Vti2nXQZyutEhrvHDd68fetNf6vDI49tXg1781ZfB-7B8WHDf7PA22oc-bLvVAGXpzSkCIQ8xR5GzCB3RC1el8tA/s640/14625664_1108457562542431_449581349_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjScNVDM9GHvmuFyeGHY8gNdtdgMru-t86BtwsnqrArCcreAkDW4eMQigpFqufcNGx-yio7BDQaOyBAbwCVIQSnIOx10CZRlmWGynp3pD3cBFCJn-GNnIomckBml2VsvaRQ_xqPVsn60PqA/s1600/14642596_1108458265875694_1618074123_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1086" data-original-width="1600" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjScNVDM9GHvmuFyeGHY8gNdtdgMru-t86BtwsnqrArCcreAkDW4eMQigpFqufcNGx-yio7BDQaOyBAbwCVIQSnIOx10CZRlmWGynp3pD3cBFCJn-GNnIomckBml2VsvaRQ_xqPVsn60PqA/s640/14642596_1108458265875694_1618074123_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
A gála estéjén idén is vittem Miss Jamaica desszerteket, mert szerettem volna, ha mindenki kap egy falatnyi érzést abból, amit Eszti érzett, amikor belekanalazott ebbe a finomságba. Szinte most is hallom, ahogyan hümmög és falja a tiltott finomságot :)))))<br />
Idén viszont arra gondoltam, hogy legyen több verzió is belőle és egy kicsit átdolgoztam a desszertet és készítettünk belőle négy verziót is ! A klasszikus Jamaica íz és formavilág mellett készült belőle még poharas desszert is, illetve cakepop és mini tart is...<br />
Ahogyan azt megálmodtam a helyszínen egy szép kis desszertasztalt állítottam fel és ezzel igyekeztem hozzájárulni az esthez. Az arcokat látva és az elégedett mosolyokat nézve azt remélem sikerült megismertetnem a vendégekkel azt, melyet Eszti annyira szeretett :)<br />
Remélem, hogy ez a kezdeményezés még sok éven át fennmarad és a háttérben dolgozókat kiemeli majd a rivaldafénybe !<br />
<br />
<br />
<br />
Drága Eszti, Eszterem !<br />
<br />
Ma végre sok idő után kijutottam hozzád és végre kettesben el tudtunk kicsit beszélgetni.<br />
Na jó, most csak én beszéltem, de te jó hallgatóságnak bizonyultál, mint az életben is ...<br />
Régóta készültem, már hozzád, de nem tudtam sajnos... na jó meg tudtam volna oldani, de inkább csak a kibúvót kerestem ! Hogy miért ? Mert nem tudtam elfogadni és nem akartam elfogadni azt ami történt. Ma viszont, hogy ezt a posztot meg tudjam írni neked, rólad és egyáltalán, végre kilátogattam hozzád ...<br />
Talán nem tudtam elfogadni és nem akartam megérteni, hogy nem vagy , és így könnyebb volt nekem is ... viszont minden Jamaica érintésénél ott vagy velem és ezernyi gondolatban emlékszem rád minden nap.<br />
Vittem szépen egy kávét magammal zárás után hozzád és szépen leültem melléd és elkortyolva azt, szinte átéltem az utolsó kávézásunk pillanatait. Visszanéztem ma is ismét, mint oly sokszor az utolsó kávészelfinket a kórházból . A #hegy és a #Mohamed... Emlékszem vártalak, hogy gyere már hozzám, de nem tudtam várni már, mert hiányoltalak nagyon és bementem hozzád és vittem a kávénkat, amit lassan elkortyoltunk és persze dumáltunk , dumáltunk, dumáltunk....<br />
Most is hallom a kacajod :) Imádtam, mint mindent benned !<br />
<br />
<br />
A világ szegényebb lett ! Szegényebb egy csodával, ami jelenség volt... Bedi Eszti jelenség !<br />
<br />
<br />
Lengyel József <br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-31604442787308878542018-02-04T16:28:00.001+00:002018-02-05T16:29:01.580+00:00Három éves a Torta és Karamell Szalon !<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5-ebrQeyagTefmveRp11WxsqeBCTrvxQEskJkgNxe_VYJcxhCG8-aPiPrGEfIgnTa-2P9y2vke2I3MwW40gnrNQHSezRonWvqtmEvYXpXgBGfMbN_cmHpTzvlSwqmFuv8660Guh4Como6/s1600/14625664_1108457562542431_449581349_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5-ebrQeyagTefmveRp11WxsqeBCTrvxQEskJkgNxe_VYJcxhCG8-aPiPrGEfIgnTa-2P9y2vke2I3MwW40gnrNQHSezRonWvqtmEvYXpXgBGfMbN_cmHpTzvlSwqmFuv8660Guh4Como6/s640/14625664_1108457562542431_449581349_o.jpg" width="640" /></a></div>
<span id="goog_1904598578"></span><span id="goog_1904598579"></span><br />
Három évvel ezelőtt még nem is gondoltam, hogy az a "gyermekem" amit a szívem mélyén dédelgetve álmodtam, ilyen hamar három éves lesz. Ahogyan a gép elé leültem, rögtön elragadtak az emlékek és a három év szinte egy pillanat alatt lepergett előttem. Emlékszem még a nehézkes kezdetekre és arra a rengeteg megoldandó problémára, amin keresztül kellett mennem. Emlékszem a sok boldog pillantásra, amikor egy tortát megpillantott a megrendelője. A boldog péntek és szombat estékre, amikor terítékre került az a torta, amit a megrendelő párokkal megálmodtunk a Nagy napra ! Sok emberi pillanat villan be hirtelen és sok csillogó szempár.<br />
Annyi szeretetet és kedvességet adtok nekem, amit nem tudok elégszer megköszönni ! Most mégis megpróbálom, mert nélkületek nem lehetnék az aki lettem az évek alatt !<br />
Nagyon sokat jelent és sok erőt ad, hogy vagytok velem és mellettem estéről estére. Igyekszem egy picit virtuálisan megédesíteni a nap zárását és ezt rengeteg kedves hozzászólással háláljátok meg nekem, Ez nagyon sok erőt ad a folytatásra és a jövőben is igyekszem minden estétek részese lenni egy egy édes pillanatra :)<br />
<br />
A három év alatt rengeteg tapasztalatra tettem szert általatok és tanultam olyan dolgokat is emberségről, kitartásról és összetartozásról, amit azt gondolom ezen évek nélkül nem tanultam volna meg ! Szerencsére rengetegen vannak mellettem, akik a kezdetek óta segítik a munkám és az életem részeivé váltak ezáltal. Persze voltak akik lemorzsolódtak és voltak akik később csatlakoztak, de hiszem, hogy mindenki a megfelelő időben lép az életünkben és a megfelelő időben ki is lép abból, ha a sors így alakítja, mert vannak akik csak egy ideig részei az életünknek, de ez idő alatt rengeteg változást hozhatnak és indíthatnak el egy jobb irány felé ....<br />
Megannyi barátságra tettem szert az elmúlt években és hiszem, hogy ezek nagy része sok éven át kitart majd . Sokszor van, hogy egy egy ilyen barátság éppen akkor lép az életembe, mikor a megoldást keresem egy problémámra és Ő akkor és ott van jó helyen. Én is igyekszem megjelenni mások életében a jó pillanatban, hogy egy esetleges megoldás lehetőség én adhassam cserébe másoknak, mert hiszem, hogy az élet igazságos .<br />
<br />
Amikor három éve a szalon indítását igazgattam, emlékszem, hogy egy olyan helyről álmodoztam, ahová élmény csak belépni is és a látvány, a hangulat magával ragadja a betérőket. A visszajelzések alapján a vendégek érzik azt az odafigyelést amivel várjuk őket. Persze van, hogy mi sem vagyunk 100 %-ban megfelelők és persze hibázunk is, mert emberek vagyunk ! De én igyekszem a lehető legjobbat minden problémás helyzetből kihozni és elérni a célom, miszerint a szalon ajtaján csak mosolygós és boldog emberek léphetnek ki :) Hiszem, hogy minden probléma megoldhatóvá válik, ha az ember megfelelő alázattal kezeli azt ...<br />
<br />
Volt már, hogy elgondolkodtam rajta, hogy mennyi tortát díszítettem meg az elmúlt években, de feladtam :) Azt hiszem, nem vagyok jó matekból... :)))))))))))))<br />
<br />
A három évem tapasztalatát és tudását , amit a saját lábamra való állás jelent, szeretném továbbfejleszteni és nagy változást szerveztem az életembe a jövőt illetően ! Már éppen a vége felé jár a kivitelezése annak a helynek, ami a Torta és Karamell Szalon következő szakaszát jelenti majd.<br />
Egy csodás megújulás veszi kezdetét és egy tágasabb, kényelmesebb helyszínre költözünk néhány héten belül. A célom nem az volt, hogy egy helyben is fogyasztható klasszikus cukrászdát keltsek életre, hanem egy élhető környezetet a vendégeim és a kollégáim számára egyaránt !<br />
Az esküvős megbeszéléseket is a helynek hála, egy sokkal nyugodtabb környezetben tudom majd megoldani... A nagyobb helyszínnel nem az volt a célom, hogy még nagyobb tömegeket szolgáljak ki, mert szeretném a saját arculatom megóvni a tömegtermeléstől . Nem állítom és soha nem is állítottam, hogy tökéletes amit én képviselek, de a számomra az a legfontosabb, hogy az általam diktált minőséget tartani tudjam !<br />
<br />
A szalon jelenlegi helyszínén február 17-ig tart nyitva , majd végleg bezárja kapuit !<br />
Az új helyszínen ami ugyancsak Győrben van a Bajcsy Zsilinszky úton reményeim szerint március első felében nyitunk majd !<br />
Igyekszem majd a részletekről folyamatosan tájékoztatni benneteket és persze betekintést engedek majd a kulisszák mögé is néhány pillanat erejéig :)))))<br />
Szeretném, ha a részesei lennétek az újabb "gyermekem " születésének !<br />
<br />
Ne feledjétek, hogy február 6 reggel 8 órától lesz az idei évben az esküvői időpontfoglalás nálam a 20/2911149-es számon ! Várlak benneteket szeretettel és kérlek ne adjátok fel, ha nem értek el rögtön, mert biztosan nagyon sokan próbálnak majd hívni a kezdés pillanataiban....<br />
<br />
<br />
Tehát nagyon izgalmas korszakot zárok és egyben nyitok is meg most és az idei év ismét a változások éve lesz. Tele vagyok kételyekkel és félelmekkel. Persze van hitem is és bízom is magamban annyira, hogy bármi legyen megtaláljam a megoldást, de rettenetesen izgulok, hogy minden jó mederben folyjon majd ! Drukkoljatok nekem, nekünk és persze maradjatok velem, mellettem a jövőben is, mert szükségem van nagyon rátok :)<br />
<br />
Lengyel József <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-87763568068935019822018-01-21T12:21:00.001+00:002018-01-21T12:21:23.017+00:00Tóth Gabi 30. szülinapja ! Avagy a torta története az én szemszögemből...Néhány héttel ezelőtt Vera megkeresett, hogy a húga szülinapjára egy meglepetésbulit szervez és szeretné, ha erre az alkalomra én készítenék neki egy tortát, ami amolyan Gabis .<br />
Én persze örömmel vállaltam azért is, mert Vera nagyon szimpatikus volt nekem már évek óta és a hangja egy igazi gyémánt! Gabi pedig, mint a magyar Madonna , aki mint egy kaméleon változik évek óta a zenei stílusok között és mindenben egyedit, sajátosat alkot. Hatalmas az az út, melyet ezek a lányok bejártak és fennmaradnak remélem még sokáig a hatalmas tehetségükkel és energiáikkal együtt ...<br />
Nagy kihívásnak tűnt a torta elkészítése és ebben nagyon szerettem volna megfelelni és ezzel hozzájárulni a meglepetéshez...<br />
<br />
Verus sok információt adott nekem, amivel megkönnyítette a feladatom, de persze meg is nehezítette, mert ténylegesen egy Gabis tortát szerettem volna elkészíteni, amiben van vagányság, játékos, de mégis kifejezi azt a tehetséget és értéket amit Gabi képvisel !<br />
A választásom így esett a fekete, fehér és arany színekre, ami a torta alapját és dekorációját alkotta .<br />
Ezek a domináns színek méltók Gabihoz és megjelenítik azt az extravaganciát, ami az ünnepelt maga a szememben . A torta dekorációját a magyaros motívumok alkották, melyeket felfestettem kisebb és nagyobb fondant korongokra és egy öntött karamell lap mögé rejtettem, ami nagyítóként emelte ki a mintákat. Rengeteg arany kiegészítést használtam összekötő elemként a motívumokhoz, amik a torta elkészültekor csodás sziluettet mutattak a torta szintjeit átívelve.<br />
<br />
Vera szerette volna, ha egy figura is felkerül a tortára, ami Gabit szimbolizálja két kis kedvencével Hugóval és Gizivel :) Így alakult, hogy a nagyobb torta mellé egy kisebb is készült, amin a figurákat elhelyeztem . Gabi felsője egy olyan magyaros ruhát imitált, melyet édesanyja hímzett neki és emiatt természetesen közel áll hozzá. A torta így lett igazán személyre szabott minden részletében.<br />
Ízeit tekintve csokoládé trilógia, áfonyás mascarponés és barackos túró tortákat választottam.<br />
<br />
Mikor a torták összeálltak, azt éreztem, hogy még valami hiányzik az összképből, ezért még néhány desszertet is illesztettem melléjük, amiknek a szerepe csak annyi volt, hogy a teret szépen be tudjam rendezni velük és teljes legyen az összkép...<br />
<br />
Nagy kihívás volt ez és sok munka van benne, de megérte, mert mikor az ünnepelt meglátta, a reakció elfeledtette a munkaórákat velem. Nagyon hálás vagyok Verának, hogy megkeresett és megbízott bennem, és nem mellesleg azért a rajongásért, elismerésért amit irányomban és a tortákkal kapcsolatban mutatott . Remélem lesz még alkalmam veletek együtt "dolgozni" és kívánok nektek sok erőt, kitartást, nagy sikereket a jövőben ! Maradjatok mindig ilyenek, mert a legszebb bennetek az, hogy önmagatok adjátok őszintén ...<br />
<br />
Isten éltessen Gabi !<br />
<br />
<br />
Lengyel József!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpiaj5CO1sNANTjdrsDrknp00vM1Us2Uw9ims1jwsLDYFgL34w2p6nnU06AepTWhav2_sE5iA5_9-SYoqPH9dNJx1qPCW5FqqdEOwlBPFQA1sLKIp5_lo5LgzvqLNdNH07uUEDAim3KBU/s1600/DSC_2507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpiaj5CO1sNANTjdrsDrknp00vM1Us2Uw9ims1jwsLDYFgL34w2p6nnU06AepTWhav2_sE5iA5_9-SYoqPH9dNJx1qPCW5FqqdEOwlBPFQA1sLKIp5_lo5LgzvqLNdNH07uUEDAim3KBU/s640/DSC_2507.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Ez a fotó nagyon szép emlék marad nekem :) Köszönöm ! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAPnIBjetIcUNgZyWq07HF8RdOQPrTR93NO4VOp5Q4R51nhmb0-HH4oqzQC-7tyDFTruQ7Vw16xlsGENheXPky47aOvGX9cgSLEuO5u1C9yv54M8x_A-turU2oz8jkIdPp_1ZVxtKbUhrX/s1600/DSC_1299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1080" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAPnIBjetIcUNgZyWq07HF8RdOQPrTR93NO4VOp5Q4R51nhmb0-HH4oqzQC-7tyDFTruQ7Vw16xlsGENheXPky47aOvGX9cgSLEuO5u1C9yv54M8x_A-turU2oz8jkIdPp_1ZVxtKbUhrX/s640/DSC_1299.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL16N1Cnt2Re9u-0xKoyYbqmtl8kU1bPqqtR4zwMybiHpc8KvxI52_X0P8Oqkt1GwktW9vftqprH9nj9YJF8tcpgvYouY_njDCkiElrsJgDX36_MchOhG_st7GcGMYIQ9s1pOyW9wa51JA/s1600/DSC_1952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL16N1Cnt2Re9u-0xKoyYbqmtl8kU1bPqqtR4zwMybiHpc8KvxI52_X0P8Oqkt1GwktW9vftqprH9nj9YJF8tcpgvYouY_njDCkiElrsJgDX36_MchOhG_st7GcGMYIQ9s1pOyW9wa51JA/s640/DSC_1952.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Itt ismét megtettem azt, amit nem szeretek! Felszeltem a tortát és ezzel tönkretettem a saját munkám ...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivMkOcWsSMO4mlgmo1KnnWwTfRUc8n_Wr3uANaVY6fw15hWCgWbfH0x1wUbZiFEtI_WlXYJkLutdL5FfLr8r4qqANG7QtKTQ3Z771mn11CqcEm_VfudgdpRrbqTqgGaFayRelbBcJQkXZJ/s1600/DSC_2813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivMkOcWsSMO4mlgmo1KnnWwTfRUc8n_Wr3uANaVY6fw15hWCgWbfH0x1wUbZiFEtI_WlXYJkLutdL5FfLr8r4qqANG7QtKTQ3Z771mn11CqcEm_VfudgdpRrbqTqgGaFayRelbBcJQkXZJ/s640/DSC_2813.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgymNQaqms8F-pzSWzGKUKGgLklRz9wy3j2xKoA6iMaQHTNTnkWKtC5dTzNiUCSFJoj1e0XpuNZB8gcEugYpq4FBEB833rEUGv-e7AJa1OoCPeBDZYYuuSPi4HWaxWPcOxSdKBDhRAVQgDg/s1600/DSC_3164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgymNQaqms8F-pzSWzGKUKGgLklRz9wy3j2xKoA6iMaQHTNTnkWKtC5dTzNiUCSFJoj1e0XpuNZB8gcEugYpq4FBEB833rEUGv-e7AJa1OoCPeBDZYYuuSPi4HWaxWPcOxSdKBDhRAVQgDg/s640/DSC_3164.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Néhány saját fotó is, hogy a részletek is jobban kivehetőek legyenek a fények miatt :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSYt-J5shmeRCUktYf0j8hW9Ld4bht7cxg2NCSrE3D0QXp76ZLt_znLkzKNh6KqYQVdo8v41-o09ujPC1WKv0NzgFet25cFAcPGb9sHmE1wEiQeNnZvLNEbG3ewLDaaxAZLKcjhbRJ3CW/s1600/DSC_3287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSYt-J5shmeRCUktYf0j8hW9Ld4bht7cxg2NCSrE3D0QXp76ZLt_znLkzKNh6KqYQVdo8v41-o09ujPC1WKv0NzgFet25cFAcPGb9sHmE1wEiQeNnZvLNEbG3ewLDaaxAZLKcjhbRJ3CW/s640/DSC_3287.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZRcaeK12bwYYp3KZe5tWNzypnNI2qlN-Lr8KM9k2Ct2RpZ6gtNfYAxaU01Fw5JIyiRF1NGVTMN-e52EPvqS8SU6ScZ53gaTjps4eaQ33t7pEIprGqLCpnbn74Xj6EsWSR8OZ3NjT-2ZKg/s1600/DSC_3487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZRcaeK12bwYYp3KZe5tWNzypnNI2qlN-Lr8KM9k2Ct2RpZ6gtNfYAxaU01Fw5JIyiRF1NGVTMN-e52EPvqS8SU6ScZ53gaTjps4eaQ33t7pEIprGqLCpnbn74Xj6EsWSR8OZ3NjT-2ZKg/s640/DSC_3487.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil3C3V7KKP2EUmnFOg44c_grRNxOgzKD3RES9Kmlc6-MGTkQAGMVXbip1YbWxOIHeXjUZCq_76cZI-_-tdBM-nEz-eyhBVj0xlu_JbpPBcGw5jOZlQNSi_4nlkM4aSJ7-SbKcUSSWjEBrG/s1600/DSC_3641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1150" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil3C3V7KKP2EUmnFOg44c_grRNxOgzKD3RES9Kmlc6-MGTkQAGMVXbip1YbWxOIHeXjUZCq_76cZI-_-tdBM-nEz-eyhBVj0xlu_JbpPBcGw5jOZlQNSi_4nlkM4aSJ7-SbKcUSSWjEBrG/s640/DSC_3641.JPG" width="458" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMOzbt7prbA7MYMdjtaEsNLOQUrmc_I-Y2Rl6Ro1Sdvmq4tRfTKM8Iq3cdU9fSLDNI_lOpF5j7mlW_LKjvKPJuc8-iM5VhH5P5zMMFq1RfFW19Bwo8i7R0GKKJ15XqB1HT-rBjQnKozwej/s1600/DSC_4079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMOzbt7prbA7MYMdjtaEsNLOQUrmc_I-Y2Rl6Ro1Sdvmq4tRfTKM8Iq3cdU9fSLDNI_lOpF5j7mlW_LKjvKPJuc8-iM5VhH5P5zMMFq1RfFW19Bwo8i7R0GKKJ15XqB1HT-rBjQnKozwej/s640/DSC_4079.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-30570399596036374102017-12-31T15:57:00.002+00:002017-12-31T16:04:59.402+00:00Évzáró gondolatok 2017-ben ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKvu88xsnuwUM1tkXiNkSPm-7bCikrlGT5I-l2UJTxOx_xJ_vZJDQjuE_PkhN3jXHwce4r1sdO5QmOdtUXmI8jEL8sYw9724io3tWv9x9iZ5l9kqUw1YwArAIlFGGw49k9TKALCouMYQ9/s1600/13934921_1149088838486725_7796856391086559500_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKvu88xsnuwUM1tkXiNkSPm-7bCikrlGT5I-l2UJTxOx_xJ_vZJDQjuE_PkhN3jXHwce4r1sdO5QmOdtUXmI8jEL8sYw9724io3tWv9x9iZ5l9kqUw1YwArAIlFGGw49k9TKALCouMYQ9/s640/13934921_1149088838486725_7796856391086559500_n.jpg" width="640" /></a></div>
Fotó : Jaksa Tímea <br />
<br />
<br />
<br />
Ismét eltelt egy év ! Szinte hihetetlen, hogy mennyire megy az idő és szinte észre sem veszi az ember, hogy öregebb lett egy évvel.<br />
Rengeteg történet kavargott a fejemben, amikor a klaviatúra mögé ültem ! Hirtelen elkezdett az egész év leperegni előttem. Kezdve az év eleji kiállításoktól, a tavasztól őszig tartó esküvőkig és az év utolsó hónapjait kitevő rendezvényekig. Rengeteg családi ünnepen vettem részt személyesen is , illetve a tortáim által biztosan :)<br />
<br />
Keresgettem a képeim közül, hogy milyen képet tegyek ki a soraim mellé, és csak akkor esett le igazán, hogy mennyire mozgalmas év volt ez ! Szerencsés vagyok, mert az engem megkeresők mind értékelik a munkát ami a tortákban rejlik és ilyen embereknek igazán élmény a tortakészítés .<br />
Látom magam előtt a párokat, akik az esküvőjük megédesítését rám bízták. Ezernyi meseszép pillanat !<br />
Persze nem" habostorta "az élet nálam sem !<br />
Ezernyi nehéz pillanat. Rengeteg stressz és idegesség. A rengeteg szervezés, egyeztetés és a tortakészítést már nem is említem... Sokszor annyi a teher és a teendő, hogy azt érzi az ember, hogy sokszor ennyi is kevés lenne belőlem, minden megoldására !<br />
Valahogy végül minden megoldódik ! Valahogy minden édes lesz a végén és utólag már sokkal egyszerűbben fest minden , mint gondoltam, éreztem akkor .<br />
Ez évben is rájöttem, hogy barátok, család és jó emberek nélkül mit sem érne az élet . Ha gond van, akkor a sors mindig odasodorja a megoldást jelentő embert és valahogy minden megoldódik, ha nem is első nekifutásra :))))<br />
<br />
Az esküvői torták terén idén is hatalmas kihívások előtt álltam. Gondolhatnátok, hogy nekem könnyű, mert annyi van már a hátam mögött, hogy mindez gyerekjáték...<br />
Nem így van ! Idén is volt jó néhány alkalom, amikor elégedetlen voltam a tortával amit készítettem. Nem tudok olyan munkát kiadni a kezemből, ami a saját mércémet nem éri el, így kezdtem előröl az egészet... Csak a tökéletes torta kerülhet általam az asztalra, amely pont olyan, amiről álmodtak, de ha lehet, akkor még több kell legyen ! Maximalizmus ? Nem tudom, hogy az e, de számomra ez a legfontosabb és ez így is kell, hogy maradjon ...<br />
A párok arcát látva és szavaikat hallva visszajelzéskor mindig rádöbbent, hogy ez a jó út, amin maradnom kell ...<br />
Nagyon jó érzés az esküvők részesének lenni és a párok tortaálmát megvalósítani, de ami ennél is jobb, hogy a párok nagy része visszajáró vendégem marad és végigkísérhetem őket a közös életükben. Családi események, évfordulók és szülinapok részese vagyok továbbra is és látom a közös életük fejlődését, örömét, ami nagyon megtisztelő. <br />
<br />
Változások voltak ebben az évben és a változás a következő évemet is nagyban érinti majd !<br />
A jelenlegi üzletemet sajnos kinőttük, ha őszinte akarok lenni, már a nyitás pillanatában kinőttük, de most elérkezett a pillanat, amikor meg kell tennem a lépést, hogy elköltöztessem a szalont egy új helyre . Nagyon sok előkészület van mögötte ! Sok tervezés és sok munka, de ami még vár rám és a csapatomra, az még nagyobb feladat lesz. Abban biztos vagyok, hogy mindegyikükre számíthatok és közösen egy új élet vár ránk rengeteg nehézséggel, örömmel és kalanddal szegélyezve :)<br />
Az új üzlet is Győrben marad, de a város egy mozgalmasabb részére költözünk majd . Furcsa lesz, mert szerettem itt a nyugalmat :(<br />
Az üzlet profilja nem fog változni . Továbbra is tortaszalonként fogunk üzemelni és elvitelre sok desszertet. Ha lehet, akkor most még többet, mert igyekszem kiszélesíteni a palettánkat is a költözéssel. Helyben fogyasztani nem fogtok tudni továbbra sem, mert szeretném az eddigi arculatot megtartani. Most egy kicsit önzőnek kellett lennem és a helyet a műhelynek kellett szentelnem, hogy a folyamatokat kényelmesebben meg tudjuk oldani és ezáltal még több elégedett vendégünk lehessen ...<br />
A jelenlegi szalonban február 17-ig leszünk elérhetőek és terveim, reményeim szerint március első felében nyitunk az új helyen . Annyira várom és annyira ideges is vagyok, hogy minden rendben menjen :))))) de remélem ez normális és nem fogok megőrülni :)<br />
<br />
Egy kis statisztika :<br />
<br />
Idén már több mint 51.000 követőm lett az oldalon !<br />
Itt a blogon, bár nem tudok sok időt itt tölteni, mégis több mint 1.500.000 látogatás volt, ami felfoghatatlan :)<br />
Idén ismét én kaphattam meg az Esküvői szakma díját :) Nagyon köszönöm ezúton is !<br />
Az instagram oldalamon is egyre többen vagyunk már 3500 követője lett egy év alatt, ami szuper :)<br />
<br />
Nagyon sok köszönettel tartozom azoknak a barátoknak akikkel idén is együtt dolgozhattam !<br />
Varga Rózsának, Csobán Évának, Landesz Katinak , Halász Évinek és Szabó Móninak ezer hála, hogy ennyi csodás közös esküvőn dolgoztunk együtt és ezernyi emlék köt hozzájuk !<br />
<br />
A legnagyobb köszönet nektek jár, mert nélkületek nem lennék senki ! Köszönöm, hogy vagytok nekem és figyelemmel kíséritek a mindennapjaimat ! Boldog 2018-as évet kívánok nektek és kívánom magamnak, hogy maradjatok velem sokáig :)<br />
Folytassunk mindent tovább jövőre is !<br />
<br />
Lengyel József <br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-63312978072541378432017-10-25T18:08:00.001+00:002017-10-25T18:08:13.821+00:00Gitta és Robi nagy napja !Egy olyan kis történetet szeretnék veletek megosztani, melyet megélni és leírva visszaadni nem egyszerű !<br />
Két héttel ezelőtt egy Szeged melletti esküvőn, Zákányszéken voltam jelen a tortáimmal.<br />
A pár, akinek a nagy napjára érkeztem, már évek óta barátaim. A barátságunk, még az Élményműhely időszakában indult. Gitta volt az utolsó tanítványom, mielőtt bezártam a műhely kapuit ...<br />
Nagyon nehéz időszak volt az, mert lélekben és fizikálisan is sok helyen kellett megfeleljek és Gitta kisugárzása, jelensége és lénye nagyon jót tett a lelkemnek ! A privát tanfolyamon sokat nevettünk, és megismertük egymást, de már akkor tudtuk mindketten, hogy egymásra találtunk. Még ha nem is vagyunk napi kapcsolatban, de évről évre azóta is sokszor találkozunk és Robival is megtaláltuk közben a közös hangot .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfrJ7WoYkSgvzmGKkXHpfirQ0oTmGEIFWvEpOc1Pu5cevaJq9dKLBRQHpkCfg2XpUE9zHlsAJGNqaEKmhgCmBer7OcaaKoft8JKKLfoIax1Se_zwFXVNU6QGWkFX8ubH2kN3A8I5RwONym/s1600/NIM_0189.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfrJ7WoYkSgvzmGKkXHpfirQ0oTmGEIFWvEpOc1Pu5cevaJq9dKLBRQHpkCfg2XpUE9zHlsAJGNqaEKmhgCmBer7OcaaKoft8JKKLfoIax1Se_zwFXVNU6QGWkFX8ubH2kN3A8I5RwONym/s640/NIM_0189.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ők már régóta alkotnak egy párt, ami egyenes utat mutatott a házasságukhoz. Amikor ezt bejelentették nekem , én velük örültem és örömmel vállaltam a tortájuk elkészítését, mert persze én készíthettem és ezért nagyon hálás leszek nekik !<br />
Aki ismer, az tudja, hogy imádok jó embereknek tortát készíteni és az élet olyan kegyes hozzám, hogy tényleg tele vagyok olyan vendégekkel, akik értékelik és érzékelik is azt amit képviselek ...<br />
<br />
Nem volt kis kihívás, mert mint egy jó alföldi lakodalmon itt is több száz emberről volt szó . Pontosabban 400 emberről, ami igazán szép és látványos tortakollekcióra adott nekem felhatalmazást :)<br />
<br />
Az alapinformációkat megbeszéltük persze és az ízeket kiválasztottuk közösen, bár tudtam, hogy bármely ízt is választanám és adnám nekik, Ők a világ leghálásabb vendégei lennének úgy is ...<br />
Persze tudtam minden szükségeset az esküvő hangulatáról is, de azt is bevallhatom, hogy én már fejben össze is raktam azt a látványt a beszélgetésekkor, amit adni szeretnék nekik :)<br />
<br />
A torta természetesen ugye kollekció lett, amiben több sokemeletes torta és köré rengeteg apróbb finomság kapott helyet. A virágokban az esküvő színeit szerettem volna megjeleníteni pasztell rózsaszín és mályvás árnyalatokkal. Az volt a legfontosabb a számomra, hogy az összkép méltó legyen Gitta finom nőiességéhez és mérhetetlen szeretet áradjon belőle, épp úgy mint a pár lényéből !<br />
Igyekeztem beletenni minden tudásom és napokig készítettem a virágtengert nekik, remélve, hogy egy álom beteljesül majd a nagy napon.<br />
<br />
<br />
A dolog pikantériáját az adta, hogy ez a csodás nap éppen a Győri Esküvői Kiállítás hétvégéjére esett.<br />
Nem volt kis feladat mindezt megoldani, de szerencsére szuper kollégáim vannak és persze nagyon jó barátok vesznek körül, akikre ilyenkor is számíthatok ! A szombati kiállítás napján délután elérkezett az idő, hogy elinduljak Zákányszék felé , ezért Atival elköszöntünk a Lányoktól és elindultunk egy autónyi tortatengerrel az Alföld irányába. Hajni és Viki tartották a frontot a kiállításon, mi pedig robogtunk a kis sütis autóval az esküvő irányába. Este kilencre éppen oda is értünk a helyszínre :)<br />
A helyszín a helyi Sportcsarnok volt, mert ugye ennyi ember hová is férne el együtt :)<br />
Mikor beléptem az ajtón, szinte gyökeret vert a lábam :)<br />
Ennyi embert egy helyen látni nagy élmény, de ennél is nagyobb élmény amit később tapasztaltam, hogy mennyi jó ember van ezen a vidéken és mindenki mennyire együtt volt, létezett a fiatal pár örömében osztozva ...<br />
<br />
A belépőm nagyon jól sikerült, mert Gitta édesanyja, szinte tigrisbukfencben vetette át magát mindenkin és ugrott a nyakamba ( megjegyzem, imádtam, mert mindenki azt nézte a tömegből, hogy ki a "fene" lehet ez, hogy ennyire örülnek neki ... )<br />
Aztán persze a fiatalok is észrevettek és ennyi ölelkezés, érzelmi kitörés, örömkönny nem fogadott még soha egy helyszínen is. Érezni azt, hogy a torták mellett , engem, mint embert is ennyire vártak leírhatatlan !<br />
Atival leültettek minket a helyünkre és kezdetét vette a nagy " felfalokmindent"<br />
Igazi alföldi ízek, tyúkhúsleves, pörkölt és frissensültek, rétes és még sorolhatnám...<br />
Annyit ettünk, amennyit csak tudtunk, mert ez után a hosszú nap után szinte minden erőnk elfogyott, amin a hosszú 5 órás autózás sem segített :)<br />
A vacsora végeztével elkezdtünk készülődni a háttérben, mert tudtuk, hogy hamarosan eljön a mi időnk és 11 órakor tortaátadás.<br />
Izgatottan rakosgattam és rendezgettem a tortákat és vártam, hogy minden szépen a helyére kerüljön és azt a látványt adja, amit adni szeretnék nekik. Ati szorgosan hozta és hozta a tortákat az autóból én meg csak raktam mindent szépen a helyére.<br />
Mikor elkészült, szinte már indulni is kellett az ifjú pár felé !<br />
Hamar meg is kellett gyújtani a gondosan elrejtett tűzijátékokat és már gördítettem is az édességek tárházát a főasztalhoz.<br />
Ehhez ragaszkodtam, mert én magam szerettem volna átadni Gitta és Robi tortaasztalát, mert nagyon a szívemhez nőttek és tudtam, hogy az a pillanat sokat jelent majd nekik !<br />
Csoda volt látni, ahogyan az emberek sóhajtoztak és ámulva csodálták a látványt:)<br />
Szinte egy pillanatra megfagyott a levegő és Gitta könnyeit látva éreztem, hogy a célhoz érve megvalósult egy régen vágyott álom...<br />
<br />
<br />
<br />
Nem szeretném a szavakat szaporítani, mert azt gondolom, hogy mindazt az érzést és élményt amit adott nekem ez az esküvői nap sosem feledem. Annyi szeretetet kaptam és adhattam kifelé, ami hatványozottan ment ki az éterbe :)<br />
Még maradtunk egy kicsikét Atival és úgy hajnal kettő körül hazaindultunk, mert tudtuk, hogy másnap ismét jelenés a győri kiállításon :)))) ( megjegyzem az az arcberendezés mindent megért, amivel megjelentünk :) )<br />
Persze nem lakodalom a lakodalom tánc nélkül és az "újasszonytáncot "ki nem hagytam volna én sem!<br />
Pördültünk egyet és ahogyan érkeztünk, úgy távoztunk is hamar.....<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYNnT6d-apqGZ2FlWMwsqFR7VjpzYzLymcrUGm30hVlXnoyGknrDqaU-UGSELTNsMgunpLuuSY8dT-O47GoJGGKcN-mfV6bSqaNF_COpBK8Tr4LksPSSu-0LIc_swhCD906uDv3p-0ifHQ/s1600/NIM_0185.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYNnT6d-apqGZ2FlWMwsqFR7VjpzYzLymcrUGm30hVlXnoyGknrDqaU-UGSELTNsMgunpLuuSY8dT-O47GoJGGKcN-mfV6bSqaNF_COpBK8Tr4LksPSSu-0LIc_swhCD906uDv3p-0ifHQ/s640/NIM_0185.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDHQBqSPnBb4AMkGxcOMAJCbK0NpRvtTXfL67I2iqPNjGWjxuEYqGjAHa75EBROm0E8wLy3_dGirWYxFuVxpbJB0A4IS5aH87iWQh9SvL6hKzzDmcMxHbwrE2sQb3ZGNAPORWhDrWFo1Zq/s1600/NIM_0195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDHQBqSPnBb4AMkGxcOMAJCbK0NpRvtTXfL67I2iqPNjGWjxuEYqGjAHa75EBROm0E8wLy3_dGirWYxFuVxpbJB0A4IS5aH87iWQh9SvL6hKzzDmcMxHbwrE2sQb3ZGNAPORWhDrWFo1Zq/s640/NIM_0195.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyYCIe6ivxWj1J_2ZlMhsRvpmnedYCPKKMOMEtPlfqc6saI9CI8fJ9J9Fb9kFSFY0sc8-ES88OrHu_L4QmHKBZ8YYDNl85cRzZ5JIxKu-pWpYWO78VYVhEt7z09Q8UceMNaOzWe10INfhQ/s1600/NIM_0228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyYCIe6ivxWj1J_2ZlMhsRvpmnedYCPKKMOMEtPlfqc6saI9CI8fJ9J9Fb9kFSFY0sc8-ES88OrHu_L4QmHKBZ8YYDNl85cRzZ5JIxKu-pWpYWO78VYVhEt7z09Q8UceMNaOzWe10INfhQ/s640/NIM_0228.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjark_i9iAIi7mfshKRyRWV_KDWOmLJHC4UQd7pqSJyJXmEj8eOu4uEMRU9aLk3Rb7f0W4OeNauVZudG4S-KawT4C0FJWFgps7FcuKRiEZQ-IEUDb6g4gvpdG1zzOcStK36Sv6De2SvpS9J/s1600/NIM_0230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjark_i9iAIi7mfshKRyRWV_KDWOmLJHC4UQd7pqSJyJXmEj8eOu4uEMRU9aLk3Rb7f0W4OeNauVZudG4S-KawT4C0FJWFgps7FcuKRiEZQ-IEUDb6g4gvpdG1zzOcStK36Sv6De2SvpS9J/s640/NIM_0230.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjScyOkvuwSmI-k9EEsAWad6vOS1mwD-_pjgGXMtRv2EhyphenhyphenlREkPjf3L95jR8KbJ2MQrNargJOTFq31YhpbAVx4jKe8TRM7qA6cnJ28qDW_Fiwuvt1ltTpMLT-vbkmyyetadL789gH9E218k/s1600/NIM_0231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjScyOkvuwSmI-k9EEsAWad6vOS1mwD-_pjgGXMtRv2EhyphenhyphenlREkPjf3L95jR8KbJ2MQrNargJOTFq31YhpbAVx4jKe8TRM7qA6cnJ28qDW_Fiwuvt1ltTpMLT-vbkmyyetadL789gH9E218k/s640/NIM_0231.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Kedves Gitta és Robi !<br />
<br />
Nagyon keresem a szavakat amiket adni szeretnék nektek ! Abban biztos vagyok, hogy az idei év egyik legjobb esküvőjén voltam nálatok . Nem is gondoltam volna, hogy ennyi ember ilyen összhangban tud létezni és mindennek központjában két csodahelyes emberről szól minden .<br />
Mondhatom, hogy régóta ismerlek benneteket és azt is mondhatom, hogy ti egymásnak lettetek teremtve . Sok emberrel találkozom és sok esküvő részese vagyok ,de rajtatok már hangok nélkül is érezhető, hogy ti mennyire összhangban vagytok !<br />
Örülök, hogy ismerlek benneteket és még inkább örülök, hogy veletek ünnepelhettem ezen az éjszakán. Köszönöm, hogy szinte családtagként fogadtatok minket. Nagyon szép , összetartó család vagytok !<br />
Szüleitek megismerve egy pillanatig sem csodálkozom azon, hogy ennyire jó emberek vagytok. Imádtam minden pillanatát !<br />
<br />
Kívánok nektek nagyon sok boldogságot örömet és szeretetet a közös jövőtökben és remélem, hogy a barátságunk még sokáig tart majd ! Ha felém jártok örömmel, bármikor és remélem sokszor jártok majd erre :)<br />
<br />
Millió puszi és ölelés nektek !<br />
<br />
<br />
Lengyel József <br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-84682438064325320942017-06-11T15:43:00.004+00:002017-06-11T15:43:45.941+00:00Joci Álma !Ma ismét néhány gondolattal jövök hozzátok, mert szeretném, ha egy olyan élményben lennétek ti is részesek, amit én testközelből élhettem meg !<br />
<br />
Még néhány hete kerestek meg telefonon a "Neked munka , nekem álom " kezdeményezés szervezői, hogy van egy fiatal srác, akinek az az álma, hogy süssön velem és, hogy eltölthessen egy napot a cukrászüzemben nálam...<br />
Ha egy teljes napot nem is tudtam felajánlani neki, de egy délutánt igen és :)))<br />
Mivel a nyitva tartási időn belül nem tudtam ezt megoldani, így egy hétfői napon került sor a közös sütésre . Szerencsére nagy rutinom volt a csoportos sütések lebonyolításában, még az Élményműhelyem nyomán, így nem féltem, bár ha őszinte akarok lenni , azért egy picit izgultam .<br />
Joci ugyanis nem átlagos srác, hanem a társadalom tekintetében " fogyatékkal élő " De szerintem sokkal több annál, mint pusztán ember.<br />
Mivel vannak olyan dolgok, amikkel nehezebben boldogul, mint mások, vannak olyan dolgok is, amikkel sokkal jobban bánik ! És amire itt gondolok, az a szíve, ami igencsak a helyén van és ha egy picit izgultam is, hogy hogyan leszünk mi egy páros , hamar elillant a gondolat.<br />
Joci olyan lelkesen kezdte mesélni az érkezés és átöltözés után, hogy Ő mennyire tud sütni és mennyire szereti, hogy nem aggódtam a sütögetésünk sikere miatt már .<br />
Mivel nem akartam, hogy a kísérők unatkozzanak, azt találtam ki, hogy süssenek Ők is egy-egy tortát és készítsünk együtt egy kis finomságot még közösen, hogy Joci lakótársai és gondozói is élvezhessék a munkánk gyümölcsét :)<br />
Szépen haladtunk lépésenként és sütöttük a tortakarikákat, főztük a krémet, majd lassan minden összeállt és a torták csodásan sikeredtek :)<br />
Jó volt látni és hallani amint az új kis barátom boldogan nézi, kóstolja és élvezi a történteket és szigorúan ellenőrzi a minőséget :)))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Fi51sLdwl2CWVQexx-RMC7doZ-0qWaooNFQl238Kxxg44c4dHkoy8C-zfuhDHlMyTfUHSPLX1pT2Wer6qvsUzo2kh7qMfn5uNZ-C_fI2lxsQgdOBX06mARM18Kz2yfcsnCadp4U6jXk0/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Fi51sLdwl2CWVQexx-RMC7doZ-0qWaooNFQl238Kxxg44c4dHkoy8C-zfuhDHlMyTfUHSPLX1pT2Wer6qvsUzo2kh7qMfn5uNZ-C_fI2lxsQgdOBX06mARM18Kz2yfcsnCadp4U6jXk0/s640/DSC_0004.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Mozgalmas kis délután volt és remélem Joci és mindenki aki egy kicsit is részesült a napból elraktározta az élményt ! Hogy egy kézzel fogható emléke is maradjon a vendégemnek egy olyan Torta és Karamell logóval ellátott fekete kötényt adtam neki, ami még az Élményműhelyemből maradt utolsó bontatlan darab volt . Egy kis relikvia a múltból a jövőre és ha sütöget majd, biztosan eszébe fog jutni a délután ...<br />
<br />
<br />
Vannak olyan pillanatok az életben, amikor azt érzed, hogy ezért érdemes volt felkelni aznap és adtál valami szépet, hogy azáltal, ami te vagy, vagy tudsz, másnak szebb lehet az élete egy pillanatra .<br />
Én ennyit tudtam adni és azt remélem Joci ezt értékelte és boldog volt. Szuper emberke, aki mint kiderült nem is él tőlem olyan nagy távolságra . Abban biztos vagyok, hogy még találkozunk és ha meg tudom oldani ellátogatok majd hozzá egy kis meglepetéssel ...<br />
<br />
<br />
Bár rengetegen kerestek meg, hogy segítsek, hogy támogassak, vagy szeretnétek tőlem tanulni, vagy sütni és élményt kapni, sajnos nem tudok én sem mindenkinek segíteni , bármennyire is szeretnék ! Ez az alkalom kivételes volt és tényleg az egyetlen délutánom volt amit otthon lehettem volna a héten, de egy pillanatát sem bántam meg és nekem is nagy élmény volt ...<br />
<br />
<br />
Joci barátomnak pedig üzenem, hogy szuper kis srác és süssön sokat , mert a sütés kikapcsol, feltölt és élményt ad annak is aki készíti és annak is aki kapja a süteményt ! Összehozza az embereket és barátságokat idéz ...<br />
Remélem tényleg nagy Király lettél az otthonban és mindenkit levettél a lábáról az édességekkel !!! <br />
<br />
Köszönöm a lehetőséget !<br />
<br />
Lengyel József<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKGc3uvfbcPjiItr78LNAU5rYzaIdZkkk85zhJmw9qgHrB9yBGpsHE7BtThjWMxp7-HDAcmuyuTw81LgyAtY_Ls0h2UM70hzI1HsV9rNrAorcW-DGP24YwS61v8lYJYYk3e7ouhHkkjILx/s1600/14642596_1108458265875694_1618074123_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKGc3uvfbcPjiItr78LNAU5rYzaIdZkkk85zhJmw9qgHrB9yBGpsHE7BtThjWMxp7-HDAcmuyuTw81LgyAtY_Ls0h2UM70hzI1HsV9rNrAorcW-DGP24YwS61v8lYJYYk3e7ouhHkkjILx/s640/14642596_1108458265875694_1618074123_n.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDLMgOWOKtSWxAR1UhTMdd35apcQBzZVuclnORK3TJB5htgah8IjG8cZNhtJxP_L1EAkqx1cKaGzuE9gW1PWUE-DDlOoQQZ8vnZ_pE1i_pTw35GLHnkUa5349E_wDl3giqjyS32aOfmMSu/s1600/beautiful-sylvia-weinstock-wedding-cakes-with-sylvia-weinstock-wedding-cake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDLMgOWOKtSWxAR1UhTMdd35apcQBzZVuclnORK3TJB5htgah8IjG8cZNhtJxP_L1EAkqx1cKaGzuE9gW1PWUE-DDlOoQQZ8vnZ_pE1i_pTw35GLHnkUa5349E_wDl3giqjyS32aOfmMSu/s640/beautiful-sylvia-weinstock-wedding-cakes-with-sylvia-weinstock-wedding-cake.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimyMO13-Ov3qukzb1YlRos16v0gjTpgK_wWgRyVPzIZLt7dJI-j0BMbtS3DLQtTB7ac5V_eaOZIEF6rn3uM6x2pOSoVSKtXXDXN7hf7ck63MmoDDWTRSYoSVUTAPeGny-OgBiginBK9wIo/s1600/14672663_1108457939209060_1026845981_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimyMO13-Ov3qukzb1YlRos16v0gjTpgK_wWgRyVPzIZLt7dJI-j0BMbtS3DLQtTB7ac5V_eaOZIEF6rn3uM6x2pOSoVSKtXXDXN7hf7ck63MmoDDWTRSYoSVUTAPeGny-OgBiginBK9wIo/s640/14672663_1108457939209060_1026845981_o.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHz4hd7EA5yGgaYEusvd6_SNW_hOBsfZBHxMElBy3djPIRfuF6gJ1bAq6X2xha_SNhsXTRr5G4XKMYXTxoPrfUF92o9lXrPg8ioLDv5TuPZN_1fEbXeXygQfVEQ47SXcD3E_Ix7cCG9xC-/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHz4hd7EA5yGgaYEusvd6_SNW_hOBsfZBHxMElBy3djPIRfuF6gJ1bAq6X2xha_SNhsXTRr5G4XKMYXTxoPrfUF92o9lXrPg8ioLDv5TuPZN_1fEbXeXygQfVEQ47SXcD3E_Ix7cCG9xC-/s640/DSC_0001.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKM30L00FegL3w2rphPRyMXDZ5KlRhAeECZknKUT9CaEl4Q-bb05jqMb4F1AJ1bBeZLaFFS_s-Xg0LyzGQIfTy7rJbfsy1hLFznNWezYIahefT1kiGyDTyIVnTTslL0mKy6GISd-5LaUMz/s1600/13934921_1149088838486725_7796856391086559500_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKM30L00FegL3w2rphPRyMXDZ5KlRhAeECZknKUT9CaEl4Q-bb05jqMb4F1AJ1bBeZLaFFS_s-Xg0LyzGQIfTy7rJbfsy1hLFznNWezYIahefT1kiGyDTyIVnTTslL0mKy6GISd-5LaUMz/s640/13934921_1149088838486725_7796856391086559500_n.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFsjCjJ-z-Khb7Llxov6DKJLPPh6IaxCVV9Qn6yZi2oRMXdbqKQ7hNYf4BYZeb9y3h4QMdaBUMdNutvJ35wkuncwbSBPjSLuyFII3YwNMf0pweLU2uO3VUPJi_LTrBaLY1oEmQjtevBcud/s1600/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFsjCjJ-z-Khb7Llxov6DKJLPPh6IaxCVV9Qn6yZi2oRMXdbqKQ7hNYf4BYZeb9y3h4QMdaBUMdNutvJ35wkuncwbSBPjSLuyFII3YwNMf0pweLU2uO3VUPJi_LTrBaLY1oEmQjtevBcud/s640/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo5dkZrf5D_YMDoiQ0YutEZW49H0c7nAV0MFZyF1VLwCqGMBvnmL1okanLpFPvphhV4wXB2UToll5AgzLzCfJMbcWf8iRI6GqiCwCidUzC2bQL3X_LgtWlxOx0r-7Qdg8WLfpyvDgV-zPt/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo5dkZrf5D_YMDoiQ0YutEZW49H0c7nAV0MFZyF1VLwCqGMBvnmL1okanLpFPvphhV4wXB2UToll5AgzLzCfJMbcWf8iRI6GqiCwCidUzC2bQL3X_LgtWlxOx0r-7Qdg8WLfpyvDgV-zPt/s640/DSC_0002.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif0419pGAnesvrhRoLXByGO4gSUKjpMYUWlw_9SKq-eZ1AKsPwpgxVf-COpK8zyRBQ0N7T8BgUDUjLiIpSZufBP6z7fk3ElPhsvYWLFA5tEffgX7bm2usc2VbM7vn5pSYuvnY0doDqPUEd/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif0419pGAnesvrhRoLXByGO4gSUKjpMYUWlw_9SKq-eZ1AKsPwpgxVf-COpK8zyRBQ0N7T8BgUDUjLiIpSZufBP6z7fk3ElPhsvYWLFA5tEffgX7bm2usc2VbM7vn5pSYuvnY0doDqPUEd/s640/DSC_0003.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjLwyjdz1tlOH1GQdeWtJA67xF3YR75mgs3SyHGXvB8YMx-a90Jal40DfditRhOe13SZml8Pc5eLYNTAgZt8Is3RLt-sgHSRexCHH2Ltibf-UtfphqUQhRm0ULYfTAHj85qOpuHWdvDXp/s1600/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjLwyjdz1tlOH1GQdeWtJA67xF3YR75mgs3SyHGXvB8YMx-a90Jal40DfditRhOe13SZml8Pc5eLYNTAgZt8Is3RLt-sgHSRexCHH2Ltibf-UtfphqUQhRm0ULYfTAHj85qOpuHWdvDXp/s640/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-80745197965393465952017-05-30T18:16:00.001+00:002017-05-30T18:16:37.899+00:00Sziszi és András nagy napjaIsmét egy kedves történet, melynek a részese lehettem egy picit én is . <br />
<br />
Még hónapokkal ezelőtt találkoztam a fiatalokkal a szalonban és ismerkedtem meg velük . Már ahogyan találkoztunk tudtam, hogy ismét egy "szeretem " párral hozott össze az élet, pontosabban Landesz Kati a <span><a class="profileLink" data-hovercard-obj-id="894550063906356" data-hovercard-prefer-more-content-show="1" data-hovercard="/ajax/hovercard/page.php?id=894550063906356" href="https://www.facebook.com/pages/Creative-Weddings-by-Landesz-Kati-Esk%C3%BCv%C5%91szervez%C3%A9s/894550063906356?ref=br_rs&pnref=lhc">Creative Weddings by Landesz Kati Esküvőszervezés</a> tulajdonosa. Imádok Katival dolgozni, mert mindig ráhangolódik a párokra és kézben tartja az eseményeket a helyszíneken !</span><br />
<span><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7TVVXEQYbHCJS4x_1hkEvvRnGbCM5COue6J9ocZXVFhmesABbZFA6sxFRw9vVWr8mrIAxAqz9s5v9hztfFwI0sIG7aP1v2_gdMGqGKmQXxGqLWaGrezCCsscYyj7R0WJTSDB2daOazDR/s1600/14672663_1108457939209060_1026845981_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="659" data-original-width="987" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk7TVVXEQYbHCJS4x_1hkEvvRnGbCM5COue6J9ocZXVFhmesABbZFA6sxFRw9vVWr8mrIAxAqz9s5v9hztfFwI0sIG7aP1v2_gdMGqGKmQXxGqLWaGrezCCsscYyj7R0WJTSDB2daOazDR/s640/14672663_1108457939209060_1026845981_o.jpg" width="640" /></a></div>
<span><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOsGZmzYY8Rip8XguKKmAtZL-wm14gQeVEoi2vUs8Tej-dG7uJJlKncAbQUKPondsq0RzUdEoR3B6RUwh-pYN1bMXuyPoBkuzTmE-dujegy4K4rxGyCCpjIlj-mTtVdS7qS3nRn2FyTz1E/s1600/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="659" data-original-width="987" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOsGZmzYY8Rip8XguKKmAtZL-wm14gQeVEoi2vUs8Tej-dG7uJJlKncAbQUKPondsq0RzUdEoR3B6RUwh-pYN1bMXuyPoBkuzTmE-dujegy4K4rxGyCCpjIlj-mTtVdS7qS3nRn2FyTz1E/s640/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" width="640" /></a></div>
<span><br /></span>
<span>Sziszi és András olyan pár, akin külső szemlélőként is látható, ahogyan figyelnek egymásra és az összhang kettejük között tökéletes. </span><br />
<span>A személyes megbeszélés és kóstolás alkalmával szinte rögtön megtaláltuk a közös hangot és éreztem a bizalmat felőlük irányomban. Jó volt, ahogy szépen körvonalazódott minden és kialakult a tortaelképzelés, ami nekik készül és csak az övék lehet ...</span><br />
<span><br /></span>
<span>A tortaasztal összetételében egy három szintes torta volt a központi elem és emellett egy kisebb zsúrtortát is hozzá terveztem, néhány apró desszert kíséretében.</span><br />
<span>Ízekben a gesztenyés-áfonyás, a csokoládé trilógia és az epres mascarponés ízeket választották.</span><br />
<span>A torta burkolata vajszín lett és ezen púder, pasztell rózsaszín és mályva színben készítettem romantikus csokrot.</span><br />
<span>Ugyanez a dekoráció vonult végig a kis kollekció minden elemén .</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjU9Osm18qLTxhDsl8Ciu3Sm-mjRhJtiBvtaG-akkVSrYEI9CcVT9c-8kfIpg8KVYiUZHdSzw55Vq-8EBvGo4WY6e9fHUnLb4Xdws65JstPTfq2f389oNQNueOqRG3RXt-ayvRdKGCMBC3/s1600/13934921_1149088838486725_7796856391086559500_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="659" data-original-width="987" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjU9Osm18qLTxhDsl8Ciu3Sm-mjRhJtiBvtaG-akkVSrYEI9CcVT9c-8kfIpg8KVYiUZHdSzw55Vq-8EBvGo4WY6e9fHUnLb4Xdws65JstPTfq2f389oNQNueOqRG3RXt-ayvRdKGCMBC3/s640/13934921_1149088838486725_7796856391086559500_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT_P11sjM2nM3XvKsVUCcQtXP8pXybdVkcMP8UcoKQ_yvEY6mdhI2rfBWSNqkQsQXERh2Q-3TJ2CTQ80XH4VRQSQCGGnGIYPo93u3xADX-tmY-nQdJH1aW7MgYV7x_yMGX1NgMkrT7yqhz/s1600/14625664_1108457562542431_449581349_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="659" data-original-width="440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT_P11sjM2nM3XvKsVUCcQtXP8pXybdVkcMP8UcoKQ_yvEY6mdhI2rfBWSNqkQsQXERh2Q-3TJ2CTQ80XH4VRQSQCGGnGIYPo93u3xADX-tmY-nQdJH1aW7MgYV7x_yMGX1NgMkrT7yqhz/s640/14625664_1108457562542431_449581349_o.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5GreLcZCQlgi5uOT_hGgvwMpUwcljOqbtbiUmm2rOXp7zs0gqG0pC2MJI2Xt5MTSiZgZF06aI9qivGstwrfl5xr7X0j35DqTEaB1ZPBpmMUeHQkIAVb-pIZTfGrV8AWjunD-JjMrIrH5/s1600/14642596_1108458265875694_1618074123_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="659" data-original-width="440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5GreLcZCQlgi5uOT_hGgvwMpUwcljOqbtbiUmm2rOXp7zs0gqG0pC2MJI2Xt5MTSiZgZF06aI9qivGstwrfl5xr7X0j35DqTEaB1ZPBpmMUeHQkIAVb-pIZTfGrV8AWjunD-JjMrIrH5/s640/14642596_1108458265875694_1618074123_n.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<span>A helyszínen én is kint voltam egy picit és meglestem Őket. Jó érzés a szívemnek, ha jó embereknek dolgozhatok, és emellett olyanoknak, akik értékelik a munkát ami egy egy tortában benne van. Csodás volt minden a helyszínen és szuper kis csapat dolgozott a háttérben , hogy a vendégek jól érezzék magukat. </span><br />
<span>A tortaasztalhoz mécsesek és élővirágok is párosultak az összképet még teljesebbé téve . Mielőtt eljöttem a helyszínről még a tortaasztalt is összekészítettük Mónival és Anikóval a </span><br /><a class="_2wma" href="https://www.facebook.com/fleurandballondekor/?ref=page_internal">Fleur&BallonDekor </a>jóvoltából . Móni és Anikó igazán szívvel és lélekkel dolgoztak és a helyszín fantasztikus dekorációt kapott !<br />
Bekészítettük még a desszertasztalt is , hogy már a vizuális látvány is fogadja a vendégeket . Néhány kis desszertet felhelyeztünk a csodás helyszín desszertasztalára és szépen a háttérbe vonultunk, hogy ne zavarjuk a résztvevő vendégeket ...<br />
<br />
Drága Sziszi és András !<br />
<br />
Csodás emberek vagytok és részemről volt megtiszteltetés, hogy beengedtetek életetek első közös nagy napjába ! Jó volt látni a boldogságot az arcotokon és kicsit bepillantani a kulisszák mögöl :)<br />
Ha közhelyes lehetek kicsit, akkor azt kell mondjam, hogy ti egymásnak vagytok teremtve és ezt bárki láthatta, aki jelen volt, de ha csak a képeket nézi bárki, akkor is ott a pillanat rajtuk, a ti nagy pillanatotok !<br />
Kívánok nektek nagyon sok boldogságok, örömet és szerelmet és azt, hogy becsüljétek megy egymást ugyanúgy , ahogyan eddig, mert mindketten fantasztikus emberek vagytok :)<br />
<br />
Nagyon köszönöm a fotókat Petrilla Szabolcsnak : Petrilla Photography – www.petrillaphotography.com A képeken rajta van az a bizonyos pillanat :) Imádom !<br />
<br />
<br />
Helyszín : Playa Luna <br />
<br />
Lengyel József<br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-13403165875342241872017-05-22T17:01:00.000+00:002017-05-22T17:01:13.572+00:00Erika és Dani nagy napja Egy olyan esküvő történetét hoztam ma nektek, ami minden szempontból a kedvenceim közé tartozik már . Erika és Dani még az Őszi Esküvő Kiállításon keresett meg engem, hogy szeretnék, ha a nem mindennapi tortájukat én készíteném majd el. Meg is kerestek később a tavaszi időpont foglaláskor és egy személyes találkozó alkalmával megbeszéltük a részleteket.<br />
Az esküvőre az elmúlt hétvégén került sor és az emlékek még elég frissek, ahhoz, hogy leírjam nektek a történteket ...<br />
<br />
A tortaasztal egy 50 fős, kis esküvőre készült és a színkód, a fekete volt . Aki ismer , az tudja, hogy ha valaki kimondja nekem a bűvös fekete torta szót, az máris egy nagy szívdobbanás nekem, mert ebben a színben lelem a legnagyobb örömöm készítés során .<br />
Az asztal központi tortája egy 3 szintes fekete torta volt , melynek minden szintjét ezüst füstlappal koptattam meg. Néhány szellős és impozáns virágot is elhelyeztem rajta, ügyelve arra, hogy a torta sziluettje ne vesszen el a virágok alatt ! Készült még hozzá néhány csodás kis apróság is : cukcake-ek, desszertek, fekete-áfonyás macaronok, és sokféle poharas desszert is. Néhány linzert is készítettem, a tetején szürkés-fekete fondant koronggal , hogy az asztal elég buja és játékos legyen .<br />
A desszertek az áfonya bűvkörében készültek, mert áfonyás túró,áfonyás mascarponés és áfonyás gesztenyés ízeket használtam, no és persze az elmaradhatatlan kedvencem, a Miss Jamaicát ...<br />
<br />
Vasárnap estefelé vittem ki a helyszínre a tortaasztalt és igyekeztem olyan csodás összhangot összerakni a finomságokból, amit remélt a pár .<br />
Fekete abroszt vittem és csupa ezüst, szürke és fekete tartót, valamint modern mécsestartó kelyheket, amikkel az összkép egy csoda lett ...<br />
<br />
Amikor elkészült az asztal nagyon vártam, hogy a pár hogyan fogadja majd és persze a násznép reakciójára is kíváncsi voltam a nem mindennapi asztal fogadtatásáról...<br />
<br />
A helyszínen az asztalt szépen begördítették a pár elé és láttam az arcokon, az arcukon, a fogadtatás örömét. Mindenki kicsit meglepődve és ámuldozva fogadta és kedves tapsban törtek ki a résztvevők.<br />
A pár arcát nézve nagyon megkönnyebbültem és örültem, mert mindig addig tart az izgalom, amíg nem látom a reakciókat . Csoda édesek voltak így együtt, a pár és a tortaasztal . Nekik lett teremtve ez a különleges édes kompozíció és persze kicsit nekem is, mert az elmúlt idők legkedvesebb élményét kaptam cserébe .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2nTih7vQxrCQiXSZr9CXZM8HJzqpnIJQc3FwFChnQPWxgvDQpNZwSclfal0eEIpY6DXxgiVcpL6CC0683Kp8TUntqruq47UaLR-xxPdvkFUyswT2GwdQJbvm_i76q_zEwCKIYjapYjbXC/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="516" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2nTih7vQxrCQiXSZr9CXZM8HJzqpnIJQc3FwFChnQPWxgvDQpNZwSclfal0eEIpY6DXxgiVcpL6CC0683Kp8TUntqruq47UaLR-xxPdvkFUyswT2GwdQJbvm_i76q_zEwCKIYjapYjbXC/s640/DSC_0004.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBtPzp4LC47L1gawiyLAH2dH2MwXHEl2f3KAw1UpahSznxR36XZjyUIZiyTdJISb5HkhAAzYCnt4Eu6CM9m14JXdbUzI60AXxmLPxAemLNc2lzeZEg2OdAJXNnkoc87eXS0X0lB1wrLZZ8/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBtPzp4LC47L1gawiyLAH2dH2MwXHEl2f3KAw1UpahSznxR36XZjyUIZiyTdJISb5HkhAAzYCnt4Eu6CM9m14JXdbUzI60AXxmLPxAemLNc2lzeZEg2OdAJXNnkoc87eXS0X0lB1wrLZZ8/s640/DSC_0005.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiehBs1OX5uxJQdAkqT-PzZdMtmuSYxhcWKFGSMDNMyt4YUAqemW2wE7v6JV0jWRpqSKL_-EbobymT3T_kihll2lWGKeMdTIxi6daF7fiAuHS0oYD1cpFTCvF4NVxzHszOkZPCWd_Y24YoP/s1600/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiehBs1OX5uxJQdAkqT-PzZdMtmuSYxhcWKFGSMDNMyt4YUAqemW2wE7v6JV0jWRpqSKL_-EbobymT3T_kihll2lWGKeMdTIxi6daF7fiAuHS0oYD1cpFTCvF4NVxzHszOkZPCWd_Y24YoP/s640/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<br />
Kedves Erika és Dani !<br />
<br />
Nagyon köszönöm, hogy engem választottatok a nagy nap megédesítésére. Örülök, hogy megbíztatok bennem és engedtétek, hogy szabadon garázdálkodjam a tortáitokkal :) Mindenkinek örömmel dolgozom, aki becsüli a munkám és tiszteli az elhivatottságom, de veletek itt minden hatványozottan működött. Az első találkozás óta beloptátok magatokat a szívembe és azt gondolom, hogy nem felejtem el ezt az élményt sosem. Sok párral találkozom és azt gondolom, hogy elég jó vénám is van ahhoz, hogy lássam, ki mennyire való egymásnak, de ti bizton állíthatom, hogy egymásnak lettetek teremtve :) Annyira stimmel minden rezdülésetek és annyira figyeltek egymásra, hogy az külső szemlélőként is feltűnő . Kívánok nektek nagyon sok boldogságot és közös örömet a következő sok sok évre és kívánom, hogy minden úgy alakuljon majd az életetekben, ahogyan azt szeretnétek, mert megérdemlitek ! Természetesen még sok sok " Józsi tortát " is kívánok nektek, mert örömmel bármikor :)))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPzY7TIKnTGbBdAYejMlDqQa1_YszY2FTOfp8n_4PJVaEUDxYGy8QX6cbURihdUGcVsn93PlA6muvsJmvqXp7M7cEm2UzWstmmsmCV_xldXrfj-sAxCiKhyphenhyphenmf0UNqtsMWv1TOVYsIhuxqT/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPzY7TIKnTGbBdAYejMlDqQa1_YszY2FTOfp8n_4PJVaEUDxYGy8QX6cbURihdUGcVsn93PlA6muvsJmvqXp7M7cEm2UzWstmmsmCV_xldXrfj-sAxCiKhyphenhyphenmf0UNqtsMWv1TOVYsIhuxqT/s640/DSC_0002.JPG" width="436" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizVfxl7ZwjhLdsZcNlgGiIV8IO9blp9GtSpfW4AaD7PWsxuTmKHl3mbwT_NvDf9vG4ghJyYIDiQH9LIJj2FElkqoMCeNJswgNiWwnL1MxhE49l9srahK0LLZReQHSU3HiutfYI8PPrqK6K/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizVfxl7ZwjhLdsZcNlgGiIV8IO9blp9GtSpfW4AaD7PWsxuTmKHl3mbwT_NvDf9vG4ghJyYIDiQH9LIJj2FElkqoMCeNJswgNiWwnL1MxhE49l9srahK0LLZReQHSU3HiutfYI8PPrqK6K/s640/DSC_0003.JPG" width="398" /></a></div>
<br />
<br />
Nagyon köszönöm a Viator Étterem személyzetének rugalmasságát és segítőkészségét is !<br />
<br />
<br />
Lengyel József lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-86650582447360104632017-03-27T18:17:00.001+00:002017-03-27T18:27:22.765+00:00Bedi Eszti emlékdíj, avagy Miss Jamaica története halhatatlan ...Igen ! A történet folytatódik !<br />
<br />
Talán sokan emlékeztek még Miss Jamaica történetére és ezáltal Bedi Esztire is. A mai napon a Vaskakas Bábszínház aulájában tartott sajtótájékoztatón leleplezésre került a történet folytatása ...<br />
<br />
Venczel-Kovács Zoltán és Tóth Zoltán hosszas előkészületek után ma bejelentette a nagy eseményt, miszerint Bedi Eszti emlékdíjat alapítottak kedves barátunk Eszti emlékére . Ezzel a díjjal azokat a színfalak mögött dolgozó kollégákat szeretnék jutalmazni, akik szorgosan dolgoznak estéről estére a függöny árnyékában , hogy a színészek munkája tökéletes legyen és a rivaldafényből kimaradva, most őket ünnepeljék kollégák és színházrajongók egyaránt .<br />
<br />
A díj alapítását Eszti emléke ihlette és amellett, hogy sokunk szívében örökké él, most a nagyvilág is rá figyel majd, illetve a díjazottakra. Mivel Ő maga is a háttérben dolgozott, ezért adott volt, hogy a díjazottak is a háttérországból kerüljenek ki .<br />
<br />
És, hogy a történetben hogyan jövök én is képbe ?<br />
Zoliék megkerestek, hogy szeretnék, ha a díjul szolgáló mackó figurát én formáznám meg és ezt a figurát kapja majd meg a díjazott , kerámia formájában is. Igen....is ! Mert én vállaltam örömmel, hogy minden évben elkészítem majd a díj alapjául szolgáló tortát a fődíj mellé .<br />
<br />
Nagyon nagy izgalommal várom az elkövetkező eseményeket és annyira szeretném, hogy minden nagyon sikeres legyen és ez a díj egy maradandó kezdeményezés legyen majd .<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghe0q83qv4eGi48JQ2vrC8SceTOWU0yzQKG_f0vQZuTpTUYVqfn0GauUbk03jm7AuQ9YOe56933YCnRSEx7CspTbo3Km3q7S7PeG0etIetq606NqOYr6qUkD0E5s_kD2wWualsk9AIQsvf/s1600/13934921_1149088838486725_7796856391086559500_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghe0q83qv4eGi48JQ2vrC8SceTOWU0yzQKG_f0vQZuTpTUYVqfn0GauUbk03jm7AuQ9YOe56933YCnRSEx7CspTbo3Km3q7S7PeG0etIetq606NqOYr6qUkD0E5s_kD2wWualsk9AIQsvf/s640/13934921_1149088838486725_7796856391086559500_n.jpg" width="440" /></a></div>
<br />
Akik Esztit nem ismerték, kérdezhetnék, hogy miért pont a mackó lett a díj alakja .<br />
Azért lett ez, mert Eszti nagy kedvencei voltak ezek a figurák és míg Gombóc Artúr a mindenféle csokoládékat szerette, addig Eszti a mindenféle macik nagy rajongója volt !<br />
Szerettem volna, ha a figura tiszta és bájos jelenség lenne , no és persze az elmaradhatatlan jelkép, a Miss Jamaica megjelenne a mancsában :)<br />
Nagyon nagy szeretettel készítettem ezt a tortát és közben ezernyi emlék járta át a szívem.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFH2P7Vek3H2bhXJ6zMm9ic2biA4ciKDVm4VQeo-Y3CXojwIKHS1NNpwnosTMSfPTmf21zYPLiGaG8rW-PtMvdbvM0PVGOsvRynU7-Ud6gyl8mymb-Ib13Zx9ym6eXCJ-HxHfdQnJoXOnV/s1600/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFH2P7Vek3H2bhXJ6zMm9ic2biA4ciKDVm4VQeo-Y3CXojwIKHS1NNpwnosTMSfPTmf21zYPLiGaG8rW-PtMvdbvM0PVGOsvRynU7-Ud6gyl8mymb-Ib13Zx9ym6eXCJ-HxHfdQnJoXOnV/s640/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Egy nyilvános szavazás során lehet április közepén majd szavazni a jelöltekre és június 12.én tartandó gálaesten derül ki a nyertes kiléte.<br />
A gálaesten Eszti ismert barátai vállalták, hogy előadásukkal állítanak méltó emléket és jó hangulatot majd a résztvevőknek.Többek között : Szulák Andrea , Bereczki Zoltán, Simon Kornél, Tunyogi Bernadett , Fehér Adrienn,Járai Máté,Nagy Balázs,Mihályi Orsolya, Ungvári István , Jáger András és persze Venczel-Kovács Zoltán ...<br />
<br />
Minden részletet megtaláltok majd a Bedi Eszti emlékdíj Facebook oldalán ! Keressétek meg ti is .<br />
<br />
Nagyon boldog vagyok. hogy részese lehetek ennek a szép kezdeményezésnek és látom életre kelni azt, amitől a világ csak szebb lehet. Mindenki figyel így Esztire és ezáltal egymásra is, mert a mai világunkban erre marad a legkevesebb időnk ...<br />
<br />
Nagyon köszönöm a a fotókat Marcali Gábornak !<br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-49075139235414249632016-12-25T16:33:00.002+00:002016-12-25T18:34:19.537+00:00 Petra és Tomi esküvőjén jártam .Egy igazi álomesküvővel zárhattam az idei évet, melynek két főszereplője egy olyan pár volt, akik igazán helyes emberek . Petra és Tomi már hosszú évek óta a törzsvendégeim és évente több alkalommal vagyok a családi ünnepeik részese a tortáim által. Régóta tervezett esküvőjük elhalasztódott a vőlegény karrierje végett és bár a nyári esküvőről le kellett mondjanak a Labdarúgó-Európa-bajnokság miatt, de egy csodás téli esküvő keretében mondták ki a boldogító igent .<br />
A helyszín az öttevényi Földvári Chateau , csodás környezete volt és minden álomszerű köntösbe öltözött a menyasszony elképzelését dicsérve . Már tényleg évekkel ezelőtt beszélgettünk róla Petrával, hogy majd, ha az Ő esküvője lesz, akkor ott milyen torták és más finomságok lesznek, de most végre eljött az én időm és igyekeztem is mindent úgy elkészíteni, ahogyan azt Petra megálmodta ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaGx20RnLeEksOegBk6xf1bNGjwYwtZOcofltN3oUYRNb-YW8CglGvfgavKAEMPvlG9r7KB4Cllq320GlGeHrS41TFuRrncxXKhyIPkRqskTvExzxRvhwOAGa_CDp9xcd-ps7_nCP4Drmb/s1600/161217_162018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaGx20RnLeEksOegBk6xf1bNGjwYwtZOcofltN3oUYRNb-YW8CglGvfgavKAEMPvlG9r7KB4Cllq320GlGeHrS41TFuRrncxXKhyIPkRqskTvExzxRvhwOAGa_CDp9xcd-ps7_nCP4Drmb/s640/161217_162018.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Mivel tényleg elég régóta ismerjük egymást és Petra ízlését ismerem, nem volt nehéz dolgom a tervezésben . Tudom, hogy hatalmas desszertasztalt álmodott a nagy napra, melyben sok apró finomság van és ezek közül mindenki megtalálhatja a maga kedvencét az est folyamán. Mivel az esküvő egyik alapszíne a rózsaarany és fehér volt , ezért a desszertasztal is ehhez igazodott. Igyekeztem olyan ízeket alkalmazni, melyek beleillenek a koncepcióba és szép összhangot adnak végeredményül. Készült többek között, Ribizli mousse, ropogós kekszalapon, málnazselé bevonattal, Csokoládé desszert, az elmaradhatatlan Szedres-mákos mousse, Réteges málnahab, Pisztácia-vanília desszert apró kekszek, Macaronok , Cake pop-ok ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfoooWU7mw6DM7mw3_1YfcWDKaZ46YFFvmQzYdRlMAAp65TxjXDXi2ln3bG0nrHMP3iEk6JlGuZmyyT4rKWTo_kaOZSsum-EzPyvacnh2ypvjUNPfLD5VJEUE_2X1LvpD6kxHpQUxlfb9s/s1600/161217_181423_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfoooWU7mw6DM7mw3_1YfcWDKaZ46YFFvmQzYdRlMAAp65TxjXDXi2ln3bG0nrHMP3iEk6JlGuZmyyT4rKWTo_kaOZSsum-EzPyvacnh2ypvjUNPfLD5VJEUE_2X1LvpD6kxHpQUxlfb9s/s640/161217_181423_.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3S9zS7Pk0ZadmdH02GBKUxWD2JqBybv0sqan5wSIWHeuMIxLsc78O3bp36EWqFwIiVQqKSIVjxwTz-FNAAAfQlfn8pXl17pVG813o0gaGzipRgieUT0uBATiwV0LsGNt0iH-tsnX_luU/s1600/161217_181632_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3S9zS7Pk0ZadmdH02GBKUxWD2JqBybv0sqan5wSIWHeuMIxLsc78O3bp36EWqFwIiVQqKSIVjxwTz-FNAAAfQlfn8pXl17pVG813o0gaGzipRgieUT0uBATiwV0LsGNt0iH-tsnX_luU/s640/161217_181632_.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6o-WV8rdhEHQ3dZ1nJYj8zQhrJS_gJ30KEgKVe05zu8hQgZgHOsO5LRSO4flpmqC5wOaKOm2R1s-ltqUgBONJneTxhHlyKLMpGIvx1JonpSnMwvmRKTcSvus9-HthUIFjTlYweI_2PPHi/s1600/161217_181648_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6o-WV8rdhEHQ3dZ1nJYj8zQhrJS_gJ30KEgKVe05zu8hQgZgHOsO5LRSO4flpmqC5wOaKOm2R1s-ltqUgBONJneTxhHlyKLMpGIvx1JonpSnMwvmRKTcSvus9-HthUIFjTlYweI_2PPHi/s640/161217_181648_.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQIPJRBkcs0QlXPKbjG0Xh4c2ksFN4rXUuR0fyMOnqcAQMNFLIqAJKTsjg8w9rhes_xvB_9rWrWqpGahG-BpKodK5dhXgaIacjc2YKNGHgE2NDBMfTH67L1MCGU8ABKhj-C6T-xFpRqvu/s1600/161217_182641_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQIPJRBkcs0QlXPKbjG0Xh4c2ksFN4rXUuR0fyMOnqcAQMNFLIqAJKTsjg8w9rhes_xvB_9rWrWqpGahG-BpKodK5dhXgaIacjc2YKNGHgE2NDBMfTH67L1MCGU8ABKhj-C6T-xFpRqvu/s640/161217_182641_.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVnZGz-dByfXlNCocKKk7lGFl4qxtaDOE8aN3TC2frqvJVzmxzstnobEpXYSUaOEzfwQCOrTNXaR24Qnu_kT7NhgvgYoPv8fZooArLPEibcxCcHxV7mPegQzlVhofZfOqm9cstUeKIlmAh/s1600/161217_183342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVnZGz-dByfXlNCocKKk7lGFl4qxtaDOE8aN3TC2frqvJVzmxzstnobEpXYSUaOEzfwQCOrTNXaR24Qnu_kT7NhgvgYoPv8fZooArLPEibcxCcHxV7mPegQzlVhofZfOqm9cstUeKIlmAh/s640/161217_183342.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6wb2M-F50qtmPOFrhYWojXndC8pu6LbRzAFYW1mHbPz-UEwUUgknt523Qw1Vj5RL2VpgzYFF_MABHm7iJAX3wtNN7VXEqpiZ__4RNDpkzZSiyIy4HsWMEPXKC3PePYKzbS_7BAN-BS-1L/s1600/161217_183347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6wb2M-F50qtmPOFrhYWojXndC8pu6LbRzAFYW1mHbPz-UEwUUgknt523Qw1Vj5RL2VpgzYFF_MABHm7iJAX3wtNN7VXEqpiZ__4RNDpkzZSiyIy4HsWMEPXKC3PePYKzbS_7BAN-BS-1L/s640/161217_183347.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_ebac3vNQTNqO2bGftxeeDokssl7_tCkeiugIHlM99Bvfkb1FyDbsbjBDMCXiP9XbjILirYTP5nmeeuxN9j5ruZfJYLusSa6c3bhaK3r6rPce8RaJcZQUFMUDaBMPKd5Guls59q-zpS7/s1600/161217_183350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_ebac3vNQTNqO2bGftxeeDokssl7_tCkeiugIHlM99Bvfkb1FyDbsbjBDMCXiP9XbjILirYTP5nmeeuxN9j5ruZfJYLusSa6c3bhaK3r6rPce8RaJcZQUFMUDaBMPKd5Guls59q-zpS7/s640/161217_183350.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKZTHfHeZPfgpomOJIcxXuKruzuq94EpmOJIGxY8OGCSHlxkE_4F5CBM4U_6kLfyOC6EFMcc0UdpUpY46xnqYcI-zTvgYYnRbFhjDpd4-w5UPI8FCq8BxfjNAmVuN53WHjFyHguJw1vkfe/s1600/161217_183358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKZTHfHeZPfgpomOJIcxXuKruzuq94EpmOJIGxY8OGCSHlxkE_4F5CBM4U_6kLfyOC6EFMcc0UdpUpY46xnqYcI-zTvgYYnRbFhjDpd4-w5UPI8FCq8BxfjNAmVuN53WHjFyHguJw1vkfe/s640/161217_183358.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxAlfD2sTWOpdSDG3FlMQ-WRln67UqBUry7FshKs3nPMKrQMICdUHxEfwlzJHFQZtZIswpEpHC_l2vMk7Q8X5CxYXa8lvqYi0X3sObmFrqHuHTtFl9SUAeetKSLcugijhRUpKhcqey7hNO/s1600/161217_183354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxAlfD2sTWOpdSDG3FlMQ-WRln67UqBUry7FshKs3nPMKrQMICdUHxEfwlzJHFQZtZIswpEpHC_l2vMk7Q8X5CxYXa8lvqYi0X3sObmFrqHuHTtFl9SUAeetKSLcugijhRUpKhcqey7hNO/s640/161217_183354.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Az est legnagyobb fénypontja tortaügyileg : az esküvői tortakollekció átadása volt.<br />
Itt is minden a menyasszony egyéniségét és stílusát hivatott megjeleníteni . Több tortából álló kollekciót álmodtam meg a párnak, melyek burkolata fehér volt. A központi torta egy háromemeletes csodaság lett, melynek a felső szintjét rózsaarany árnyalattal fújtam. A cukorvirágok púder és fehér árnyalatokban díszítették a tortákat. Készítettem még desszerteket és néhány cupcake is díszítette a kollekciót. Mivel a pár nagyon közel áll hozzám, szerettem volna én magam összekészíteni nekik a tortaasztalt . Mikor nekiláttam összeállítani az asztalt, boldog voltam, mert láttam, tudtam és éreztem, hogy boldogok lesznek és reményeim szerint sikerült elkészíteni Petra "álomtortáját "<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaiyrOZTFWrmbSGg_NIQ2QoaBCNc8bmqsGB-sjd_bXpIpYMXhPzirWSJlUqkNcZx0rQaLRp2GPosBJsB7eFlsSdIKP4rwCb8UcAr84mo4TXkSpp8xWuDs5RmmSOmuONb0c1WNqb46FLaXL/s1600/161217_223220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaiyrOZTFWrmbSGg_NIQ2QoaBCNc8bmqsGB-sjd_bXpIpYMXhPzirWSJlUqkNcZx0rQaLRp2GPosBJsB7eFlsSdIKP4rwCb8UcAr84mo4TXkSpp8xWuDs5RmmSOmuONb0c1WNqb46FLaXL/s640/161217_223220.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg44MuqDKau_5d3eVxyTV0XWU1YdRXMAbRxrnBgsglbgsm8J23p2APJwyAqaDSS6CbwQc-tu8GPN18MwUMhpAqJHsIfuyH_gVkEprPY1tMlt6YkzrVZ-1d2BE8DRzDExvMzjKBd_RHSQms8/s1600/161217_223348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg44MuqDKau_5d3eVxyTV0XWU1YdRXMAbRxrnBgsglbgsm8J23p2APJwyAqaDSS6CbwQc-tu8GPN18MwUMhpAqJHsIfuyH_gVkEprPY1tMlt6YkzrVZ-1d2BE8DRzDExvMzjKBd_RHSQms8/s640/161217_223348.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio8FeUJmM4n8E0NpnIyzmXG7MTkDvjvLW5yGlTbrrYQFhD_JCEDE0pgYXTGp9N8WU3kpbbJE7mdKddQRDhVC22hp8xTzjSN6_qOURD2sjYo609eVVgFtO208pMuBmOWcls0DvoJhh0H3oN/s1600/161217_224129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio8FeUJmM4n8E0NpnIyzmXG7MTkDvjvLW5yGlTbrrYQFhD_JCEDE0pgYXTGp9N8WU3kpbbJE7mdKddQRDhVC22hp8xTzjSN6_qOURD2sjYo609eVVgFtO208pMuBmOWcls0DvoJhh0H3oN/s640/161217_224129.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD0UpekI6_WGYV2U9uqQHaFi3pkkfbTHzXMeDlDnFRME6g1Tdz_N3LXkTFwm0hwU_1fxw6FLbXAwtHJD8DsOi-_iwOMkIwWzuHKHMpfEBzddJwFjWq86fnHnB6iy82po5VEOtq2wIXSAeP/s1600/161217_225133_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD0UpekI6_WGYV2U9uqQHaFi3pkkfbTHzXMeDlDnFRME6g1Tdz_N3LXkTFwm0hwU_1fxw6FLbXAwtHJD8DsOi-_iwOMkIwWzuHKHMpfEBzddJwFjWq86fnHnB6iy82po5VEOtq2wIXSAeP/s640/161217_225133_.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKE6A9Ii0XDsyxlI56DY3_YW2tqC1FqWOdn6uBNDunPDL0aSGR9Fje17FQuEHURMm33UTb5jdM_6Fm7SPdI6bGy4HKyEiNxWGH_cVrho3nc1GMsXzXqC3-bxSDXpm94Y3z1ts7RMv8NBRq/s1600/161217_225323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKE6A9Ii0XDsyxlI56DY3_YW2tqC1FqWOdn6uBNDunPDL0aSGR9Fje17FQuEHURMm33UTb5jdM_6Fm7SPdI6bGy4HKyEiNxWGH_cVrho3nc1GMsXzXqC3-bxSDXpm94Y3z1ts7RMv8NBRq/s640/161217_225323.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRMvgqPgxnBv1Wa_dAOWIjUPOFFQebZKzJadl9vEpSYg1cZTOGLSdG-MNFHHTMc__4elgjnXVEBvtamr3vobtK5aat2UVwc8gy4XpBOK6nthDqLVmIMWP94dXXlzJmx-k0on6Mv-MPzU2o/s1600/161217_225349_A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRMvgqPgxnBv1Wa_dAOWIjUPOFFQebZKzJadl9vEpSYg1cZTOGLSdG-MNFHHTMc__4elgjnXVEBvtamr3vobtK5aat2UVwc8gy4XpBOK6nthDqLVmIMWP94dXXlzJmx-k0on6Mv-MPzU2o/s640/161217_225349_A.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Drága Petra és Tomi !<br />
<br />
Köszönöm, hogy részese lehettem a "Ti Nagy Napotoknak ". Nagyon igyekeztem és nagyon sokat tervezgettem, hogy mi is legyen az, ami titeket méltón képviselne . Köszönöm azt a bizalmat, amit már évek óta kapok tőletek és igyekszem is ennek megfelelni, mert megérdemlitek :)<br />
Petrám, azt el kell mondanom még, hogy hosszú évek óta te vagy az a vendégem, aki ha csak belép az üzletbe azonnal mosolyt csal mindannyiunk arcára. Azt a szeretetet és boldogságot, amivel te fogadod a tortáimat és az a megbecsülés, amit kapok tőled , nekem nagyon sokat jelent !<br />
Meg sem tudom számolni, hogy hányszor dolgoztam nektek már, de egyben nagyon reménykedem, hogy még többször lesz alkalmam a jövőben :)<br />
<br />
Csodás pár vagytok és ezt az esküvőn mindenki láthatta is ! Nem csak a külsőségek és a látványosságok tették széppé, értékessé a napot, hanem ti magatok a jelenlétetekkel !Mindig is szerettem látni a párokat hogy a boldogságuk hogyan teljesedik be az esküvő napján, de nektek a szokásosnál talán egy kicsit jobban is örültem :) Szuper emberek vagytok és kedvesek a szívemnek, ezért nem is kívánhatok nektek többet annál, mint azt, hogy legyetek nagyon boldogok, szeressétek egymást hosszú éveken át és legyen minden olyan álomszerű a közös életetekben, mint ahogyan azt ti megálmodtátok ! Szerelmetek bizonyságaként pedig nem is lehetne szebb ajándék nektek, mint a kislányotok ...<br />
Legyetek nagyon boldogok, szívből kívánom nektek!<br />
<br />
Lengyel József<br />
<br />
Köszönöm a csodás fotókat : Wed Over Hills ! Simon Teodóra és Rokolya Zsolt<br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-49436686778480490632016-11-21T15:11:00.000+00:002016-11-21T15:27:49.471+00:00ÖTÖDIK JÓSÁG SÜTI VÁSÁR GYŐRBEN !Akik már ismernek, azok tudják, hogy amióta ez a civil kezdeményezés létrejött én mellette állok és amivel tudom segítem, hogy a lehető legnagyobb figyelmet kaphassa és sikerre vigyük azt, amit megálmodtunk ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbWSXE0wo7dBMM4EFkFVaP_A9xoUSj2YSy_V-0JaTWz0FCMR2WusqdJ9Pz9Dr_YGAcUKyPg73ZUzvPdn4nuCPJk7T3Unu4al6G4_BGWFmrZdX4g6X1HR1lkjYiThbvTRF0VSNiZ6Ilkhv-/s1600/14642596_1108458265875694_1618074123_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbWSXE0wo7dBMM4EFkFVaP_A9xoUSj2YSy_V-0JaTWz0FCMR2WusqdJ9Pz9Dr_YGAcUKyPg73ZUzvPdn4nuCPJk7T3Unu4al6G4_BGWFmrZdX4g6X1HR1lkjYiThbvTRF0VSNiZ6Ilkhv-/s400/14642596_1108458265875694_1618074123_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8nVLfUgeIzj19F2n_TxCsxRKkZkxyvUW9TD2PdzVwwCv7i9vSN50o2hs8N5latn7qlzhUYsAlnNy2XGJyTuuDSq1iQj2Wu34Lukv1NU1BTw_dLtop0vhEr13a6TSZtDtxRpno0vAIGdns/s1600/12361275_788256287967095_96420653_n.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8nVLfUgeIzj19F2n_TxCsxRKkZkxyvUW9TD2PdzVwwCv7i9vSN50o2hs8N5latn7qlzhUYsAlnNy2XGJyTuuDSq1iQj2Wu34Lukv1NU1BTw_dLtop0vhEr13a6TSZtDtxRpno0vAIGdns/s1600/12361275_788256287967095_96420653_n.gif" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCZrz-cMn9QvuWm0c-k1eeSLuJ8iXAOO0jM2jSadgyQqTZEcaZ7njr-kbV6BawLPGpjh6JidsxWb_X_Y4UeD21w6r9jMrbHghFYAVVWYw2yho0u5Ia-HKo0OsBkiXkIJHZ6_YrfRCGILq4/s1600/13934921_1149088838486725_7796856391086559500_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCZrz-cMn9QvuWm0c-k1eeSLuJ8iXAOO0jM2jSadgyQqTZEcaZ7njr-kbV6BawLPGpjh6JidsxWb_X_Y4UeD21w6r9jMrbHghFYAVVWYw2yho0u5Ia-HKo0OsBkiXkIJHZ6_YrfRCGILq4/s640/13934921_1149088838486725_7796856391086559500_n.jpg" width="451" /></a></div>
<br />
<br />
Idén már ötödik alkalommal kerül megrendezésre a győri Adventi Vásár nyitó időszakában , ami idén november 25-27-ig tart majd .<br />
A helyszín megváltozott ismét és a Széchenyi tér sarkán fogjátok megtalálni a pavilont , ahol a sok finomság otthonra lel majd .<br />
A három napon bárki hozhat jótékony célra készített süteményt és bárki vihet magával a felajánlott finomságokból természetesen . Ez egy hatalmas halmazt jelent, ahol minden befolyó összeg a Jóság Süti Vásár bevételét gyarapítja majd és abban reménykedem, hogy ez idén is egy szép nagy kerek összeg lesz majd !!! A sütikért felajánlott összeget mindenki a kihelyezett urnába dobhatja majd bele saját maga, mert a segítők nem nyúlnak a pénzhez és mindenki belátása és lehetősége szerint adakozhat majd a jó cél érdekébe ...<br />
Hogy mi ez a cél ? Idén is a MAGYAR GYERMEKMENTŐ ALAPÍTVÁNY lesz a kedvezményezett és az előző évben megvásárolt újraélesztő csodakészülékhez szeretnénk vásárolni olyan kiegészítő eszközöket, mellyel a győri és Győr környéki gyermekek biztonsága még nagyobb lesz ! Higgyétek el, hogy van helye a pénznek és minden jó célt szolgál az utolsó fillérig csak oda kerülhet, ahová ezt szántuk és szántátok ti magatok is !<br />
Ha nagyon őszinte akarok lenni és miért is ne lennék, akkor kicsit sajnálom, hogy ehhez egy civil kezdeményezés szükséges , de ha másként nem megy , akkor ám legyen így ... Bár ha jobban belegondolok, akkor ha nem ezt az alapítványt választanánk, akkor találnánk még számtalan másikat, hiszen a segítség mindig elkél és mindig vannak hátrányos helyzetű emberek és segítségre szoruló kezdeményezések !<br />
<br />
Az idei évben rengeteg változás történik a sütikkel kapcsolatban !<br />
<br />
Minden kiérkező süteménynek csomagoltnak kell lennie !!!<br />
Nem elegendő egy tálcán kihozni, mert nem esztétikus és mert az előírások erre is vonatkoznak, mint mindenre az élet területén . A sütik kiszerelése lehetőleg legyen praktikus, tehát kisebb adagokra kiszerelt. Erre a célra a papírboltokban találtok számtalan megoldást néhány forintos beruházással.<br />
Az a legpraktikusabb, ha a doboz átlátszó, vagy a tetején legalább enged betekintést, hogy a nézelődők el tudják dönteni, hogy mit szeretnének vinni az adományuk fejében ...<br />
A dobozokra fel kell írni egy kis címkére a készítője nevét és címét és azt, hogy a dobozka milyen süteményt tartalmaz !<br />
Ha valaki mézeskalácsot, gyümölcskenyeret, vagy más ehhez hasonló "száraz" finomságot készít, az teheti kis celofán tasakba is és erre is ugyanúgy felragasztható a kis címke. <br />
Kérlek benneteket, hogy mindenki olyan süteményt hozzon ki, melyet ő maga is szívesen ad és fogyaszt és esztétikailag ösztönzi a vásár látogatóit az adományozásra majd . Higgyétek el, hogy ezzel tudtok a legjobban segíteni majd és ezzel a változtatással a tárolást illetve a kiszolgálást is nagyban megkönnyítitek nekünk ...<br />
<br />
Az elmúlt évben 3.500.000 Ft-ot sikerült összegyűjteni ezzel a kezdeményezéssel , ami minden álmunkat meghaladta és ezzel nagyon nagy lökést kapott a kezdeményezés. Én bízom benne, hogy idén is számíthatunk majd rátok és jöttök "vásárolni" adományozni a kis jótékonysági faházikóhoz :)<br />
<br />
A kezdeményezéshez egyre több helyi cukrászat is csatlakozik, nagy örömömre és remélem egyre többen érzik majd, hogy adni jó és segíteni kell mindenkinek a rászorulókat a saját képességeinkhez és lehetőségeinkhez mérten !<br />
<br />
Én a sok elfoglaltságom miatt az idén csak a vasárnapi napon tudok kimenni a vásárra .<br />
Azt tervezem, hogy ha minden jól megy 13 óra körül már kint leszek és viszem magammal a desszertjeimet és a finomságaimat nektek :) Az idei évben közel ezer darab finomsággal készülök, tehát nagyon kell a sok jó szándékkal megáldott adakozó, aki az én felajánlásomért cserébe anyagilag hozzájárul a sikerhez. Ezért nagyon kérlek benneteket, hogy gyertek ki és keressetek meg minket és vigyétek a szeretet ízét és a jóság hangulatát magatokkal a sütemények személyében ...<br />
<br />
Én vettem nagyon szép kis dobozkákat a desszerteknek és terveim szerint 5 darabos kiszerelésben viszek desszertválogatásokat ki majd, melyek értéke 3000 ft lenne az üzletben . Viszek majd magammal kisebb kiszerelésben is sütiket, melyekben 2 darab süti lesz és ezeket is el tudjátok majd vinni magatokkal, egy kisebb adomány fejében ....<br />
Tervezek még néhány meglepetést is, de ezt nem árulom el még, mert nem tudom, hogy mi fér majd bele az időmbe egyenlőre ... De egy biztos, hogy minden amit kiviszek szeretettel adom a jó cél érdekébe és biztos vagyok benne, hogy minden finomság jó helyre és jó kezekbe kerül majd ...<br />
Számomra az a cél, hogy a felajánlásom, amit sütiben tettem gyarapítsa az alapítványnak az összegyűlt összegét ! Ezért kérlek benneteket, hogy a felajánlott összeg a sütikért közelítse meg a felajánlott sütik értékét... <br />
<br />
Kérlek benneteket, hogy segítsetek minket idén is , álljatok ki mellettünk, mert az összefogásnak nagy ereje van és ez csak rajtunk múlik idén is .Minden megosztást és felajánlást köszönök nektek előre is és már alig várom, hogy hétvége legyen :))))))<br />
<br />
Néhány képet is hoztam nektek az elmúlt évről :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglaykXmQJJPv9ENHB42bGNb-9VM2JXZX12vXuzHOKuTwu-S90T9VA_EUV1SvY717bgM-eQVb2hTV9SHbdep_kgMI1T3GPqL76wKT7rS1GocTh22AxE8Xy6_OmEjiIX02Reivep9PjaWv57/s1600/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglaykXmQJJPv9ENHB42bGNb-9VM2JXZX12vXuzHOKuTwu-S90T9VA_EUV1SvY717bgM-eQVb2hTV9SHbdep_kgMI1T3GPqL76wKT7rS1GocTh22AxE8Xy6_OmEjiIX02Reivep9PjaWv57/s640/13914021_1149088851820057_6190986487192176576_o.jpg" width="423" /></a></div>
<br />
Ezekkel a finomságokkal voltam a tavalyi vásáron is és ezekből viszek az idén is magammal, mert azt láttam, hogy ezeknek volt a legnagyobb sikere :) Ha visszaemlékszem, akkor szinte látom azt a hatalmas tömeget, ami körülvett minket és szinte egy óra leforgása alatt minden el is kelt a vásáron ...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIHagN6zkklmQOLDPX5ScVUOrxH7jsMdAs5M3jnRdxTC-aEnyU76U5gUJKxMKXdkkqR7TLvqzbnO-LDnA6sSvwHksoO4muAZiJo8HVDaDiO4duBld2DAOlJak9HaXjONBlTZUlfN8Mv6yL/s1600/14625664_1108457562542431_449581349_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIHagN6zkklmQOLDPX5ScVUOrxH7jsMdAs5M3jnRdxTC-aEnyU76U5gUJKxMKXdkkqR7TLvqzbnO-LDnA6sSvwHksoO4muAZiJo8HVDaDiO4duBld2DAOlJak9HaXjONBlTZUlfN8Mv6yL/s640/14625664_1108457562542431_449581349_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
A MAGYAR GYERMEKMENTŐ ALAPÍTVÁNY autója és a csodakészülék, melyet az átadáskor megörökítettem :) Igazán szívet melengető érzés visszagondolni, hogy egy pici közöm nekem is volt hozzá és arra, hogy a győri polgárok összefogásával micsoda szép eredményt ért el A Jóság Süti akció ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi58C-uTKqaTdoLfszuNtc2LQbLT1ymMH2-c_m-J-85uwliN_NcoWqLufSSv3iWnhLUIvD3-rcE8KxA5AVKDcze1ihPpfqwYULIwBbo0DGKdL7_TGoJHta3BinxUg-sojeYiFKjpJjd55tq/s1600/14672663_1108457939209060_1026845981_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi58C-uTKqaTdoLfszuNtc2LQbLT1ymMH2-c_m-J-85uwliN_NcoWqLufSSv3iWnhLUIvD3-rcE8KxA5AVKDcze1ihPpfqwYULIwBbo0DGKdL7_TGoJHta3BinxUg-sojeYiFKjpJjd55tq/s640/14672663_1108457939209060_1026845981_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
A helyszínen készült ez a fotó és a civil adományok, melyeket az önkéntesek szépen sorba rendeztek...<br />
<br />
<br />
Bármi felmerülő kérdéssel, felajánlással kapcsolatban keressétek a Jóság Süti Vásár főszervezőjét Fehérné Lottit Az Ízes Mázos blogon : <a href="https://www.facebook.com/IzesMazos/?fref=ts">itt találjátok </a><br />
<br />
Köszönöm mindenkinek a segítséget és ne feledjétek, hogy sütiben a jóság és adni jó !<br />
<br />
<br />
Lengyel József lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-72953544141044390282016-11-07T17:34:00.000+00:002016-11-07T17:34:22.798+00:00Az esküvői évad zárszói...Az idei esküvői főidőszak lezárult és ha kevesebb esküvővel ugyan, de egészen év végéig készítünk még finomságokat a párjaink részére.<br />
Néhány gondolat erejéig szeretném megköszönni mindazon pároknak a lehetőséget, akik engem választottak a tortájuk elkészítésével. Hihetetlen emlékekkel és élményekkel zárult le ez az időszak és ha belegondolok, akkor szinte fel sem foghatom, hogy közeleg az év vége már. Az idő és az év szinte elrohant mellettünk, de ez nem is csoda ennyi munkával töltött nap után. De biztosíthatlak benneteket, hogy megérte, és egy pillanatát sem bánom !<br />
Nem szeretnék érzelmi kitörésekben megnyilvánulni, de boldog és büszke vagyok minden esküvőre, melynek részese lehettem és arra a sok emberi kapcsolatra amiben részem volt ! Annyi szeretetet és kedvességet kaptam visszajelzésként , melynél ember többet nem kívánhat magának. Nagyon köszönöm a kollégáimnak a sok munkát, alázatot és támogatást, mellyel bizonyították felém idén is az elhivatottságukat ! Attila, Hajni és Viki , tényleg nagyon köszönöm, hogy a mindennapjaim részei vagytok .<br />
Emellett hatalmas köszönet azon esküvős szakmabeli barátaimnak, akik emberségből és szakmai alázatból maximálisan mellettem állnak és imádom őket :)<br />
<br />
Szabó Móni: Fleur&Ballon Dekor<br />
Landesz Kati : Creative Weddings<br />
Csobán Éva : Esküvő ahogy megálmodtad <br />
Halász Éva : HALASZEVA Collection <br />
<br />
<br />
Csodás esküvők képeit őrizgetem magamban és boldog vagyok, hogy megélhettem. Ezúton kívánok sok boldogságot minden kedves párnak aki engem választott és köszönöm, hogy engem választottatok a nagy napra. Megtiszteltetés volt nektek dolgozni és alkotni valami különlegest....<br />
<br />
A hétvégi budapesti kiállítás képeivel és néhány részletének hangulatával köszönöm meg azoknak akik kilátogattak hozzám a hétvégén. Remek volt a szakmabeli kollégákkal találkozni és bevallom őszintén nagyon fáradt vagyok, de annyi pozitív töltést kaptam barátoktól és vendégektől egyaránt, amit nem fogok egy jó darabig elfelejteni ! A mai napig érdekes találkoznom olyan emberekkel, akik a monitor másik oldalán vannak és ismerni vélnek engem :) De szerencsére csupa kedves és szimpatikus ember keresett meg a hétvégén.<br />
<br />
Ezer hála és köszönet Szabó Móninak (Fleur & Ballon Dekor ) és kollégáinak a sok sok segítségért és munkáért, amivel a kiállítási standomat szebbé varázsolták . Minden részletét imádtam és életemben elsőként éreztem azt, hogy minden a helyén van :)<br />
<a class="profileLink" data-hovercard="/ajax/hovercard/user.php?id=100001016393072" href="https://www.facebook.com/arpad.brettschneider" id="js_121" role="null"><br /></a>
Brettschneider Árpádnak köszönöm a mesés bútorzatot és a fényeket Dávid Balázsnak . Veletek lett tökéletes az összkép !<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijt3Z-9svbOv2ei1iR_p3uqZeDN8VKnMGj-KDvwWFEYJ2NvApV4qi8LZxSfnXM0zV2W1ujQxEePM1w9PL6rjtSYhP5yw0D0R6L56nc2KMjrv_kiF_xWumVCtjhcnjOyHg4T5QkQKaJkn9d/s1600/8123Lk8SqfL._SL1500_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijt3Z-9svbOv2ei1iR_p3uqZeDN8VKnMGj-KDvwWFEYJ2NvApV4qi8LZxSfnXM0zV2W1ujQxEePM1w9PL6rjtSYhP5yw0D0R6L56nc2KMjrv_kiF_xWumVCtjhcnjOyHg4T5QkQKaJkn9d/s640/8123Lk8SqfL._SL1500_.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisasPh8XMfZIkWB8DCI7WAzUQiaI-o1lYaA4sldFlCuA8t3eHe5Y-Epi7_PVcE_yp087nhm4yh1ATksJs2al1m_Shdc5EVwJHD8d6Z2NTqq-NN3rNoBGIbSkGIbz4J1WI9kZxf_BD6gtfL/s1600/8178XbH5htL._SL1500_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisasPh8XMfZIkWB8DCI7WAzUQiaI-o1lYaA4sldFlCuA8t3eHe5Y-Epi7_PVcE_yp087nhm4yh1ATksJs2al1m_Shdc5EVwJHD8d6Z2NTqq-NN3rNoBGIbSkGIbz4J1WI9kZxf_BD6gtfL/s640/8178XbH5htL._SL1500_.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHpe5pw5PvIgi-HXjzNapmMy6rIeA13IFfLChYNj6TZfLiSq0xMheGVdD7V_efV754OHomuIEjTH3DkF1gbmkppvfXhKJraJRmTvgWtjekj8hR_XNXzt9KUny4oEyT8tTR0XvesEICizfw/s1600/14642596_1108458265875694_1618074123_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHpe5pw5PvIgi-HXjzNapmMy6rIeA13IFfLChYNj6TZfLiSq0xMheGVdD7V_efV754OHomuIEjTH3DkF1gbmkppvfXhKJraJRmTvgWtjekj8hR_XNXzt9KUny4oEyT8tTR0XvesEICizfw/s640/14642596_1108458265875694_1618074123_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_iHYKWN5LhFXgKgNdkGWDlyFyRqpLQ6TR3OOLCEMjBsgemr4mNyy1uqK33m1A8vJY0w9f8BT-8H2mWm0efQzd9ij8UxBdqwjRzFZl2f-BXjjalBAZ9_YF2xwhqCNF-ebzPX9GF1d_Q84/s1600/7412.1018x656.1424189081.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_iHYKWN5LhFXgKgNdkGWDlyFyRqpLQ6TR3OOLCEMjBsgemr4mNyy1uqK33m1A8vJY0w9f8BT-8H2mWm0efQzd9ij8UxBdqwjRzFZl2f-BXjjalBAZ9_YF2xwhqCNF-ebzPX9GF1d_Q84/s640/7412.1018x656.1424189081.jpg" width="356" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQpUGaaVRNq50nhYbfYMcD7atTR2GCGNPCvEqvXEkyUZFz0eMIgAAsmixSOV6Mvm3pAUdxiYyFhoOVGgnkgJNJbr82tyZ-beseeFXTLLpTHMfsNRa1Fx4Bj3OQhbLeTOLrJDuAJN8z1mzy/s1600/81aY4m9jieL._SL1500_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQpUGaaVRNq50nhYbfYMcD7atTR2GCGNPCvEqvXEkyUZFz0eMIgAAsmixSOV6Mvm3pAUdxiYyFhoOVGgnkgJNJbr82tyZ-beseeFXTLLpTHMfsNRa1Fx4Bj3OQhbLeTOLrJDuAJN8z1mzy/s640/81aY4m9jieL._SL1500_.jpg" width="358" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZGVh9irjysl3p0TxqOClbv55yekGNbD81XSzXI2yPHbO85VjPsABvnZpVGuqEG3NeEm-_iXdZNSQswYOkdrg-BrAuPHkeSay2UXaYe3NtCTYeoeIVHOt8vHfuaP3Dq3syWJz2AnhXCwd/s1600/14672663_1108457939209060_1026845981_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZGVh9irjysl3p0TxqOClbv55yekGNbD81XSzXI2yPHbO85VjPsABvnZpVGuqEG3NeEm-_iXdZNSQswYOkdrg-BrAuPHkeSay2UXaYe3NtCTYeoeIVHOt8vHfuaP3Dq3syWJz2AnhXCwd/s640/14672663_1108457939209060_1026845981_o.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ooRMZ3dXFoPE8hWGHL9H_J7qBIr9yxOgbO9nJ8jfdYcBotQ4pg2_gpVKWJQ9ek34RS0PKDxAgtt1TZRxitv6UNgStKi5LbGkBh-fxZueWTVvvOftjZKIqwT5fPiQcQ3AmtEyLFSAwVTX/s1600/948513fd463d67ef89603d9c5ef4363a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ooRMZ3dXFoPE8hWGHL9H_J7qBIr9yxOgbO9nJ8jfdYcBotQ4pg2_gpVKWJQ9ek34RS0PKDxAgtt1TZRxitv6UNgStKi5LbGkBh-fxZueWTVvvOftjZKIqwT5fPiQcQ3AmtEyLFSAwVTX/s640/948513fd463d67ef89603d9c5ef4363a.jpg" width="442" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPNBiP4vpt057H29p5ajvlBBnbXQVxPqwU8wBqkksngJ9NOMmGrC8rwjiWs34FQodAW2TwHbGVJR0cIDsN-QlrsIIjzCsHCH1PUn0KdCffYgLnlmeVrU-BGHJzY25mFnjj0cDU-QoEhKvY/s1600/14625664_1108457562542431_449581349_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPNBiP4vpt057H29p5ajvlBBnbXQVxPqwU8wBqkksngJ9NOMmGrC8rwjiWs34FQodAW2TwHbGVJR0cIDsN-QlrsIIjzCsHCH1PUn0KdCffYgLnlmeVrU-BGHJzY25mFnjj0cDU-QoEhKvY/s640/14625664_1108457562542431_449581349_o.jpg" width="386" /></a></div>
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-73608923481355293992016-09-04T16:25:00.001+00:002016-09-04T16:49:20.201+00:00Bedi Eszti emlékére...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix3RM33WpMBIjK-G_RuGnV-I2VUHk_Zt_E3by4Jg_wSAwIIdRZZIY2-NLb568hBLhPJ5vfaJAmlAs7pqHIjJ26SkyzowFKxoo2QoUCncz97OcdzmcCC6wYFEmCekulv8lFseEg8vvQyixN/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix3RM33WpMBIjK-G_RuGnV-I2VUHk_Zt_E3by4Jg_wSAwIIdRZZIY2-NLb568hBLhPJ5vfaJAmlAs7pqHIjJ26SkyzowFKxoo2QoUCncz97OcdzmcCC6wYFEmCekulv8lFseEg8vvQyixN/s640/DSC_0002.JPG" width="640" /></a></div>
<span id="goog_1302768393"></span><span id="goog_1302768394"></span><br />
fotó : Klesitz Piroska <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Hogy is kezdjem, nem tudom, mert az aki ismerte a Bedi Eszti "jelenséget" tudja, hogy pótolhatatlan...<br />
<br />
Volt egy fiatal hölgy, aki sokak életének része volt és aligha van Győrben olyan ember, aki ne találkozott volna vele a városban . Az életembe még évekkel ezelőtt sodródott, és volt egy közös szenvedélyünk , a süti ! Ő enni én pedig készíteni szerettem és ebben nagyon jó partner volt, mint minden másban az élet területén !<br />
Bátorított, ha az ember félt, vagy kétségek gyötörték, mellettem állt, ha kellett és óhatatlanul hétről-hétre a vendégem volt a szalonban , mert a " heti Jamaica adagomat add meg nekem ma Józsi "<br />
Igen a Jamaica , mert ebben a sütiben sosem csalódom és a kedvem is jobb lesz tőle...mondta. Ha véletlen kimaradt egy hét, akkor a következő héten kettőt kért, mert ami jár az jár ugye :) Nem lehet a szalonban helyben fogyasztani, mert nem lehet, de Eszti persze megette :)<br />
" Nem fogok zavarni, észre sem vesztek és ripsz ropsz befalom pár falatban .... majd azt mondom, ha kérdik, hogy minőségellenőrzés ... "<br />
Annyira nagy hatással volt rám a függősége, hogy elneveztem Őt " Miss Jamaicának " ezen persze jókat kuncogott, de hát mit tehetnék Józsikám, mondta nem lehet megunni...<br />
Minden látogatásával a napfényt hozta magával és az ember, ha rossz passzban is volt vidámabb lett hirtelen. Ő megkapta a heti Jamaica " adagot, én pedig imádtam, ahogyan habzsolta és élvezte az ízeket közben nagyokat hümmögve .<br />
Mikor már tényleg rendszeres lett a heti Jamaica és nem volt hajlandó másra váltani, még ha néha rezgett is a léc, mert kacérkodott a kávés ízzel, de végül maradt a kedvenc....<br />
Aztán egyszer csak kicsit kimaradozott a látogatás és nem jelentkezett Eszti . Nem értettem és magamban kerestem a hibát. Írtam neki és beszéltünk is, de hetekkel később jelent meg. Mikor megláttam, már mindent értettem, mert árnyéka volt önmagának. Az a ragyogó arc és azok a hatalmas barna szemek, megváltoztak és láttam, nincs semmi a helyén. Beszélgettünk és tudtam, láttam, éreztem, hogy harcolni fog és harcolni akar, mert imádta az életét. Igen, mert ezerrel élte pörgős életét és harcolt azért amit el akart érni...<br />
Aztán teltek a hetek és a hónapok és Esztikém, mindent megtett, de sajnos az akarat és a küzdelem kevésnek bizonyult....<br />
<br />
Rengeteg emlék maradt róla nekem... persze nekem is van egy " Eszti dobozom " amit minden barátjának nagy gondossággal készített és ezernyi történet, melyre szívesen gondolok vissza .<br />
<br />
A jövő héttől a Jamaica sütinket "Miss Jamaica " néven találjátok meg a szalonban, Esztinek emlékül, hiszen nála nagyobb rajongója sosem volt és lesz ennek a sütinek .<br />
<br />
<br />
Ezekkel a sorokkal búcsúzom Bedi Esztertől, vigyázzanak rád az angyalok....<br />
<br />
<br />
Lengyel József <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-49074372061079431522016-08-17T13:00:00.002+00:002016-08-17T13:17:56.203+00:00AMIKOR AZ EGYETLEN HÚGOM FÉRJHEZ MEGY ...Egy olyan személyes posztot szeretnék ma veletek megosztani, ami tele van érzelemmel és szeretettel...<br />
A hétvégén egy olyan esküvő részese voltam, melyen a menyasszony az én csodálatos húgom volt és lépésről lépésre végigkísértem őket a nap folyamán, na de ne szaladjunk ennyire előre...<br />
Sok előkészület és intézkedés előzte meg Evelin és Norbert esküvőjét, amely augusztus 13-án a kerekegyházi Varga Tanyán köttetett meg. A helyszín csodás volt és az időjárás is nagyon kegyes volt hozzánk, tehát minden adott volt egy szép szertartáshoz és az azt követő lakodalomhoz :)<br />
Abban a megtisztelő felkérésben volt részem, hogy én lehettem a húgom tanúja és bevallom belső feszültséggel vártam, mikor közeledett a szertartás helyszínére . Csodás hercegnőként érkezett vőlegénye mellé és én gombóccal a torkomban álltam mellettük és vettem tudomásul igazán, hogy az a szép kislány, aki mellettem felcseperedett, igazi nővé érett és elindul párjával a nagy közös élet felé !<br />
<br />
Nagyon szép és megható szertartások voltak , majd a klasszikus fotózást és gratulációt követően egy limonádébárban mindenki felfrissülhetett, néhány pogácsa kíséretében. Az ifjú pár közben egy kis kreatív fotózáson örökítette meg a pillanatot, ami az életük új fejezetét nyitja meg és ezt követően a vacsora helyszínéhez érkezve, kezdetét vette a lakodalom...<br />
<br />
A helyszínen desszertbüfé szolgált látványelemként és az estét megédesítendő frissítő finomságokkal. Nem volt kérdés, hogy a legszebbet és legjobbat hozzam ki magamból és természetesen szerettem volna kitenni magamért, hiszen mégis csak a húgomról van szó :)<br />
A helyszínhez mérten próbáltam mindent hozzáillően és élettel telivé tenni. Nyárra való tekintettel készítettem gyümölcsös és könnyed desszerteket illetve tortákat az asztalra, némi macaron és töltött keksz kíséretében. természetesen a csokoládés finomságok sem maradhattak el, mert ugye sokan vagyunk, akik a csokoládé bűvkörében élünk :)<br />
Az ízek tekintetében szerepelt a repertoárban a gesztenyés-áfonyás, pisztácia-vanília, rózsavizes-eper, kapucsínó, oreo-meggy kombináció, de ét csokoládés falatkák és sütinyalókák, málnás-mascarponés torták is jelen voltak :)<br />
Málnás, áfonyás és csokoládés macaronokkal és narancsos-csokoládés , marcipános kekszekkel is kiegészítettem a választékot...<br />
A desszertasztalon minden tortatartókra és kínálótálakra volt elhelyezve, természetesen rengeteg virág dekoráció kíséretében...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVgFFgAe0rHJ7Q5KeeS2539eicG-MnjBiMrWLByc6JQDW2jRNbJ1wY5GZQou7fO-ydbImhGDQh-bCtBCGDqhkACdzDaJ7XfECJjW4cPmon_IdGCrseM9JHbOHdGeeXvT5xJZiFEHWizq9W/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVgFFgAe0rHJ7Q5KeeS2539eicG-MnjBiMrWLByc6JQDW2jRNbJ1wY5GZQou7fO-ydbImhGDQh-bCtBCGDqhkACdzDaJ7XfECJjW4cPmon_IdGCrseM9JHbOHdGeeXvT5xJZiFEHWizq9W/s640/DSC_0007.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixnjdARs98NPjxIMHZ9dEjwkEDZl9OvzbJyyj6w54UQjCZPdQzxM9jfCf6iSNTF4TKYjO6xe8gU0U0uEEovQ1QY281xe67wcwkJipluK1lpFOhVl3Kd4zp9O_2hJhGx6kWYaKWaRHjtcoN/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixnjdARs98NPjxIMHZ9dEjwkEDZl9OvzbJyyj6w54UQjCZPdQzxM9jfCf6iSNTF4TKYjO6xe8gU0U0uEEovQ1QY281xe67wcwkJipluK1lpFOhVl3Kd4zp9O_2hJhGx6kWYaKWaRHjtcoN/s640/DSC_0004.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
Az esküvő egyik fénypontja az esküvői torta , amely most sem maradhatott el . Nem gondoltam volna, hogy ekkora feladat lesz, hiszen nap mint nap ebben élem az életem, de mivel a legjobbat szerettem volna az egyetlen testvéremnek és párjának, sokat hezitáltam a színeken és a formavilágon, illetve a tortakollekció összeállításán.<br />
Az egyetlen dolog ami biztos volt, hogy a központi tortának szedres-mákos kombinációnak kell lennie, mert a pár mindkét tagja évek óta rabja már az íznek.<br />
A húgom finomságához, Norbi egyéniségéhez és a helyszín hangulatához igyekeztem igazodni és a végeredményt a reményeim szerint minden vendég és a pár maga is szerette :)<br />
Finom letisztult kollekció született, melynek burkolata ekrü és fehér kombináció volt. A virágok színei a terem dekorációjának csodás virágaihoz illeszkedtek . Kísérő desszertek és cupcake variációk kíséretében...<br />
Mécsesekkel és szigorúan elrejtett tűzijátékokkal lett teljes az asztal összképe, melyet boldogan adtam át testvéreméknek :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHo8oVPer8tC7UHZKl6JFbEEyIGD70BrYvgFFYd2dxjX9O1gL_Tgb05N8N4ylwuIAzZ0lxL_eWfpL5q3XFi1foa5eYD4LftdgGSiJEBwwemjPDj2jQLZv4b7_J-OCVUZ9xira2AXQ47yWe/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHo8oVPer8tC7UHZKl6JFbEEyIGD70BrYvgFFYd2dxjX9O1gL_Tgb05N8N4ylwuIAzZ0lxL_eWfpL5q3XFi1foa5eYD4LftdgGSiJEBwwemjPDj2jQLZv4b7_J-OCVUZ9xira2AXQ47yWe/s640/DSC_0006.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_gdM3ECrN6aMQdrJFO56_GCgfMUe0AxTWOREsEp43rm6HiqLsmpvkPQkPnK1fvF0G0u9sp9sZAyT9g-ruNh4dNdjnYf0AlyH3eZtdtnNGwdoMKzwwViZ8IlCEqYQMDh3O9P7Dl49B4wiW/s1600/DSC_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_gdM3ECrN6aMQdrJFO56_GCgfMUe0AxTWOREsEp43rm6HiqLsmpvkPQkPnK1fvF0G0u9sp9sZAyT9g-ruNh4dNdjnYf0AlyH3eZtdtnNGwdoMKzwwViZ8IlCEqYQMDh3O9P7Dl49B4wiW/s640/DSC_0009.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7qyrMxhfPG_HREIXFlLJIVlmv7VBU2k0X6KSwgUjp5SeWCTkZvkwfEibpCgAiOs5euxzhF_RYY2mRjPaa-9oumEw0B2WFV4iv0kanDwEaL2DuJ_lUdbK1g_5sUNAnUMhSizqgQkrvp8Pi/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7qyrMxhfPG_HREIXFlLJIVlmv7VBU2k0X6KSwgUjp5SeWCTkZvkwfEibpCgAiOs5euxzhF_RYY2mRjPaa-9oumEw0B2WFV4iv0kanDwEaL2DuJ_lUdbK1g_5sUNAnUMhSizqgQkrvp8Pi/s640/DSC_0002.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoqiUZblXGVf4vsi2sbQWwDDqAwX1Bu5filymmL_JiLxbv8rj4YMwMz4IiA0CLxQ1_FBcbSX2rF5ZcRzW7Fsw_Q210LQfxGe3bNoi3wZaPW1ZztqkMpH7nspNS_2mZPhX0u1m6MIcBZN5e/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoqiUZblXGVf4vsi2sbQWwDDqAwX1Bu5filymmL_JiLxbv8rj4YMwMz4IiA0CLxQ1_FBcbSX2rF5ZcRzW7Fsw_Q210LQfxGe3bNoi3wZaPW1ZztqkMpH7nspNS_2mZPhX0u1m6MIcBZN5e/s640/DSC_0010.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Csodás este volt , tele érzelemmel és családi szeretettel. Reményeim szerint mindenki érezhette azt az összetartozást, ami a családunkat jellemzi , és minden vendég jól érezte magát ...<br />
<br />
Kedves Evcsi és Norbi !<br />
<br />
Szavakkal nehéz megfogalmazni, mennyire szeretlek benneteket és mennyire boldog vagyok, hogy egymásra találtatok ! Bárki láthatja, hogy mennyire egymásnak vagytok teremtve és a hétköznapokban is mennyire kiegészítitek egymást . Amellett, hogy nagyon szépek vagytok egymás társaságában, a belső értékeitek és érzéseitek is kivetülnek körétek és azt kívánom, hogy maradjatok mindig ilyenek, amilyenek vagytok ...<br />
Drága hugicám , én annyira büszke vagyok rád, amilyen gyönyörű nővé váltál és ahogyan irányítod a saját életed ! Éld meg a házasság minden szépségét és az összetartozás örömét , és ne feledd el, hogy a hétköznapok öröme is csak rajtatok múlik.. Norbi (sógorom ) már kimondhatom :) Kérlek vigyázz nagyon a testvéremre és szeretném, ha tudnád, hogy büszke vagyok rá, hogy a családunk tagjává váltál !<br />
Kívánom, hogy legyetek nagyon boldogok és az élet minden területén tudjátok, hogy vagyok nektek és bármiben számíthattok rám, amíg csak élek !!!<br />
Azt hiszem erre a napra rajtatok kívül még sokan szeretettel gondolnak majd vissza évek múltán is ...<br />
<br />
<br />
<br />
Nagyon hálás vagyok, amiért olyan barátaim vannak, akik a segítségemre, illetve a segítségünkre voltak a készülődésben és a nap lebonyolításában !<br />
<br />
Szeretnék köszönetet mondani Halász Éva <a href="https://www.facebook.com/halaszevacollection/?fref=ts">HALASZEVA</a> barátomnak, amiért vállalta, hogy a testvérem csodálatos menyasszonyi ruháját és menyecskeruháját elkészíti és a nap folyamán segítségére volt az öltözködésben, készülődésben, illetve, hogy a jelenlétével és társaságával emelte az est fényét .<br />
Igazi barát vagy Éva és hálásan köszönöm, hogy megtisztelted a családom a segítségeddel ! Míg élek hálás leszek neked !!! Ennél csodásabb nem lehetett volna egyik ruha sem , és érződött a szeretet amellyel készítetted ...<br />
<br />
Nagyon hálás vagyok Szabó Móni <a href="https://www.facebook.com/FleurBallon-Dekor-121790751166308/?pnref=lhc">FLEUR&BALLONDEKOR</a> barátomnak is, aki a helyszínen mindenben a maximumot nyújtotta és a tökéletes környezetet megalkotta az esküvő minden helyszínén ! Olyan csodás virágokkal és kiegészítőkkel láttál el mindent, hogy ennél szebb , nem is lehetett volna . Minden tökéletesen olyan volt, amilyennek, megálmodták a fiatalok, de talán még több is, mert látszott, hogy a szíved is benne volt ! Hálásan köszönöm neked , igazi barát vagy ...<br />
<br />
Nagy köszönet jár még Kövesdi Réka <a href="https://www.facebook.com/KovesdiRekaFotografia/?fref=ts">KÖVESDIRÉKAFOTOGRÁFIA</a> barátomnak is, aki a pár minden öröm pillanatát megörökítette és egész nap fáradhatatlanul követte őket. A képek csodásak lettek amiket eddig láttam és biztos vagyok abban, hogy a többi kép is olyan lesz, mint amilyen szívvel és lélekkel voltál jelen a nap folyamán ! Köszönöm a barátságod és azt a hozzáállást amivel dolgoztál...<br />
<br />
<br />
Csodálatos hétvége volt, tele izgalommal és érzelemmel. Minden adott volt, hogy a szerelmesek úgy induljanak el a közös úton, hogy méltó emlékek maradjanak a szürkébb hétköznapokra is . Kívánom, hogy legyetek nagyon boldogok és emlékezzetek erre a napra , a minden itt kezdődött napra amíg világ a világ !<br />
Szeretlek benneteket !<br />
<br />
Fotók : Kövesdi Réka<br />
Dekoráció : Szabó Móni<br />
Menyasszonyi ruha : Halász Éva<br />
Torta és desszertek Torta és Karamell Szalon <br />
<br />
Lengyel József lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-41229444560541228412016-08-07T13:51:00.001+00:002016-08-07T13:56:39.924+00:00Kitti és Zsolt esküvőjén jártam...Az idei évben rengeteg esküvőre készíthettem el az édességeket és persze a tortákat is, melyeket a közösségi oldalon rendszerint igyekszem is posztolni, de néhány alkalommal magam készítem be a tortákat és végigkövetem a torták sorsát, illetve a fogadtatását a helyszínen. Ezeket az alkalmakat igyekszem itt a blogon posztolni nektek, néhány gondolat kíséretében.<br />
<br />
Tegnap éjjel ismét láthattam, hogy hogyan fogadják a helyszínen a finomságokat.<br />
A torták az esküvő hangulatához illeszkedve ezüstös csillogást sugalltak, A strasszok és kristályok a mécsesek fényében remekül érvényesültek. Mivel a torta maga nagyon letisztult és finom volt, igyekeztem a körülvevő világgal, kicsit jobban a helyszínre hangolni.<br />
Az üvegekben elrendezett élővirágok , melyek a dekorációt is alkották a helyszínen még jobban beillesztették a tortákat a közegbe.<br />
A pár a tortaasztal mögött nagyon szép összhangban volt a tortaasztallal és örömmel láttam, hogy jó helyre kerültek a sok munkával megalkotott édességek...<br />
<br />
Kedves Kitti és Zsolt !<br />
<br />
Mivel a családotokat régóta ismerem és sok éve rendszeres vendégeim vagytok, nem volt kérdés, hogy amennyiben az időm engedi kilátogatok hozzátok a helyszínre . Nagyon köszönöm Katinak, Kitti édesanyjának, hogy a segítségemre volt a kis cselszövésben és meglepetés maradt az, hogy a tortákat én magam készítem elő nektek a helyszínen . Jó volt látni benneteket a ti nagy napotokon és egy picit részesévé válni a pillanatnak, mikor a tortát megpillantjátok .<br />
Nagyon szép pár vagytok és igazán érezhető, illetve látható az összetartozás kettőtök között !<br />
Kívánom, hogy legyetek nagyon boldogok és mindaz, amit a jövőre nézve megálmodtatok , váljék valóra majd...<br />
Köszönöm, hogy engem választottatok , egy igazi élmény volt a számomra !<br />
<br />
<br />
Lengyel József<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TelHtUQ1RUq-pc_sI5lslZoZ7H25hoRA-AdUP20_KOApqJSE8nnpUEbA4g9WQdKNRelw-qXFiCFp9BQe3gy7xFmtLSFU4BMWfAvFENPLvNx-GOjH1jKZCmwDCmB8NFfILy38Rd0DEJ-m/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TelHtUQ1RUq-pc_sI5lslZoZ7H25hoRA-AdUP20_KOApqJSE8nnpUEbA4g9WQdKNRelw-qXFiCFp9BQe3gy7xFmtLSFU4BMWfAvFENPLvNx-GOjH1jKZCmwDCmB8NFfILy38Rd0DEJ-m/s640/DSC_0004.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlp8kJWmnhDZl6icSRclVcucCllLSpPyTZd0dvd9-blMnqEU4hbJA-uEH05u8y-wn9LggDYGixixzfBFO6v94JnD69BSPnn2BoyG0-xIElEfaSPfQPI73gmJ252mYdVsc6pcegT1YANSr/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlp8kJWmnhDZl6icSRclVcucCllLSpPyTZd0dvd9-blMnqEU4hbJA-uEH05u8y-wn9LggDYGixixzfBFO6v94JnD69BSPnn2BoyG0-xIElEfaSPfQPI73gmJ252mYdVsc6pcegT1YANSr/s640/DSC_0005.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-cX2TUAK321_wcl_G7-oKyIm5umHy65KjlEfHTs6x7e4O9xVLtQXEbfskyUlyq3jS0wAajlHGeEImQYOfhUmRYtXHP6kexVPXawdpVQM_TtbiEvKMnYUqsEAA7U_hORzyiN54Do0A-2XH/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-cX2TUAK321_wcl_G7-oKyIm5umHy65KjlEfHTs6x7e4O9xVLtQXEbfskyUlyq3jS0wAajlHGeEImQYOfhUmRYtXHP6kexVPXawdpVQM_TtbiEvKMnYUqsEAA7U_hORzyiN54Do0A-2XH/s640/DSC_0006.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzoXTT8o8dMBOiQlVJ5fFsPsgc_-RQKjeN8gwCRi4RhnD6wyJTPXh-pJ4BEqacWwhI9VjA5in1i0bJwNOQ7J_py1206ID1rtl2HBk567IM5HUY4oluy1Pv5Hf6m_MNoNyh1-LDt42aL3RY/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzoXTT8o8dMBOiQlVJ5fFsPsgc_-RQKjeN8gwCRi4RhnD6wyJTPXh-pJ4BEqacWwhI9VjA5in1i0bJwNOQ7J_py1206ID1rtl2HBk567IM5HUY4oluy1Pv5Hf6m_MNoNyh1-LDt42aL3RY/s640/DSC_0002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-64513556738964933602016-07-24T16:14:00.001+00:002016-07-25T05:56:00.940+00:00Judit és Balázs esküvője...Ismét egy esküvő és ismét csodás élmények, amelyek meghatározóak, mind szakmailag, mind emberileg egyaránt. Juditka (bocsánat, de nekem mindig ez maradsz, mert a törékeny kis szerethető lényed ezt sugallja ) illetve Balu ( mert mindenki Baluja vagy ) tegnap összekötötték életüket a barátaik és családjuk körében. Ezen az estén mi is jelen voltunk és végigkísértük, ahogyan lányból és fiúból, asszony illetve férfi válik .<br />
<br />
Az esküvő a napraforgó témára épült, és meghatározó volt mind a dekorációban, mind a tortában is :)<br />
A tortát "természetesen"én vittem és nagyon igyekeztem összehangolni minden részletét, hogy olyan lehessen, amiről álmodtak, vagy ha lehet, akkor még egy kicsit több is :)<br />
A torták dekorációja karamell napraforgókból illetve élő virágokból állt össze . A napraforgó, mint virág nagyon hálás választás, mert vidám és elegáns egyben. A torták díszeként beragyogták a teret és vidámságot , frissességet sugalltak. Ízekben a kókuszos-amarettó, barackos-túró , csokoládé trilógia, gesztenyés-áfonya illetve a citrus-passiógyümölcs kombinációkat választottam nekik és persze néhány csokoládés cupcake sem maradhatott el :)<br />
A burkolat az alkalomhoz illően fehér fondant volt, ami remek alapot nyújtott a virágoknak. A cukorgyöngyök alkalmiságot és a virágok vidámságot sugalltak. Pont olyan szikrázó volt a tortaasztal minden részlete, mint az ifjú pár maga.<br />
Jó volt látni , és átadni személyesen a tortákat. Látni az örömüket és érezni, hogy mennyire örültek neki. Kicsit segítettem nekik a torta bontásában is, bár nem szeretem én sem látni, amikor a torta bevégzi küldetését és a sok órai munka után lassan elmorzsolódik az összkép :)<br />
<br />
Kedves Juditka és Balu !<br />
<br />
Nagyon köszönöm, hogy a vendégetekként részese lehettem a házasságkötéseteknek és az azt követő lakodalomnak :) Külső szemlélőként is érezhető , hogy mennyire egymásnak vagytok teremtve és mennyire egymásra vagytok hangolódva ! Kívánom, hogy ez az összhang maradjon meg kettőtök között örökre és legyen olyan a közös életetek, amilyennek megálmodtátok !<br />
Ha olyan vidám lesz minden a hétköznapokban, mint a tegnapi estén, akkor nagy gond nem lehet :)<br />
Legyetek nagyon, nagyon boldogok !<br />
<br />
Lengyel József<br />
<br />
<br />
Nagyon köszönöm a helyszínen készült fotókat Németh Ádámnak, aki a fáradtsága ellenére is, a rendelkezésemre bocsájtotta a képeket ! Remek ember vagy és veled volt kerek ez a lakodalom !<br />
Ádám munkái <a href="https://www.facebook.com/Sieber-Design-Photography-118611778217007/?fref=ts">itt</a> láthatóak.<br />
Szeretném még megköszönni Mohos Julinak , hogy a segítségemre volt ismét és az élővirágos dekorációhoz minden segítséget megadott :) A győri Virágház munkái <a href="https://www.facebook.com/viraghazgyor/?fref=ts">itt</a> láthatóak.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUZC5V9H_8LyJ2r8lGGf0VhSbE-B2tOl80NKShkosAdGd_mH-kZ8vLsR_X3VkVna0vZHBk0Qc02Vlt0cCzcizXKiS2_VsvH3f5vqzSnFAMpGphBR3dwwUrJKurv5eotfOVsdcSfU7W_VD/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUZC5V9H_8LyJ2r8lGGf0VhSbE-B2tOl80NKShkosAdGd_mH-kZ8vLsR_X3VkVna0vZHBk0Qc02Vlt0cCzcizXKiS2_VsvH3f5vqzSnFAMpGphBR3dwwUrJKurv5eotfOVsdcSfU7W_VD/s640/DSC_0002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj29IqnasnMPze7S7euM2h0Gp1X5YF9mW-rX_2kHgPAKE2lqfCGtpbznLCdb_OcB53vXP-qqk0AfGrfjVMgsOkhmO2AaUWNfre0VDjesXeZdRExX7fQMJO22pm7xUtDDEqioFkTYNwHdCaN/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj29IqnasnMPze7S7euM2h0Gp1X5YF9mW-rX_2kHgPAKE2lqfCGtpbznLCdb_OcB53vXP-qqk0AfGrfjVMgsOkhmO2AaUWNfre0VDjesXeZdRExX7fQMJO22pm7xUtDDEqioFkTYNwHdCaN/s640/DSC_0003.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWQqX86tnYeFT-1IRSbhfm53cIPU2CorwPVt_NRJ5nxQl3RnvJk4qFjFYVvT_TEu24c1w9RE-yRSWkjKwqBeJyUBqjZzqO4Dx3eZo989vB-XvloEVhxzz7e7lv-4uF8b8mgTk4itkBpxuA/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWQqX86tnYeFT-1IRSbhfm53cIPU2CorwPVt_NRJ5nxQl3RnvJk4qFjFYVvT_TEu24c1w9RE-yRSWkjKwqBeJyUBqjZzqO4Dx3eZo989vB-XvloEVhxzz7e7lv-4uF8b8mgTk4itkBpxuA/s640/DSC_0004.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Q6t1o27AK0Rf05gV36RTw73CuxQXU6go2c19Q83ekECDIrqWtR26f2UQc3CONWh1u-7mc0wTMoYNOW8rCHNIhCbZGc3phVPSDYAhAmpunjVRm_hGfNCjT3CO8Rl7xJhYSclZBbhWdIW2/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Q6t1o27AK0Rf05gV36RTw73CuxQXU6go2c19Q83ekECDIrqWtR26f2UQc3CONWh1u-7mc0wTMoYNOW8rCHNIhCbZGc3phVPSDYAhAmpunjVRm_hGfNCjT3CO8Rl7xJhYSclZBbhWdIW2/s640/DSC_0005.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_em8Lp1g5kdZmYjCk6xTVgtQDq5Yeplz2QGT4vHD0OpskHsYc2WcEy1ZCPMwH2s3TxrVV0pAJK16Nv7tg_nAWncHJPfp7yEQZ8_i8i2puoh8k3hWKPB0PIM5E7MBoJLOBQoeHt2ojhiVt/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_em8Lp1g5kdZmYjCk6xTVgtQDq5Yeplz2QGT4vHD0OpskHsYc2WcEy1ZCPMwH2s3TxrVV0pAJK16Nv7tg_nAWncHJPfp7yEQZ8_i8i2puoh8k3hWKPB0PIM5E7MBoJLOBQoeHt2ojhiVt/s640/DSC_0006.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Ac9MdjpkMesyB-snUxYf2TPOjC0drPm6t2d7lIFS_VPZOE9Q0xnGXkS0UM5pGyAkxjrztG-sZiiTFhKmArgj1TVLkEvUPShBD-hS1nn5PDu_s2m73oLdZHfZzVEILfDyqLNXXzLS6UH7/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Ac9MdjpkMesyB-snUxYf2TPOjC0drPm6t2d7lIFS_VPZOE9Q0xnGXkS0UM5pGyAkxjrztG-sZiiTFhKmArgj1TVLkEvUPShBD-hS1nn5PDu_s2m73oLdZHfZzVEILfDyqLNXXzLS6UH7/s640/DSC_0007.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPi_AxxQL6uYuC3Sm47qbZop2dCKobdClfYFsEwCscwlM3WtCRYxVUkTpy3kHkxrScYPvd9fcB8qIYTJSgbJgTA7zB92GLK3o06rznjzlXfW2AUrfk7G0LVthkD-Jb72F-K6gW__RjtVRs/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPi_AxxQL6uYuC3Sm47qbZop2dCKobdClfYFsEwCscwlM3WtCRYxVUkTpy3kHkxrScYPvd9fcB8qIYTJSgbJgTA7zB92GLK3o06rznjzlXfW2AUrfk7G0LVthkD-Jb72F-K6gW__RjtVRs/s640/DSC_0008.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7SLaPL4TxmJiGKy5uGu4csmgMAsvPeTr2nnXrgirsh7kQ8mRLX1srojxAIP4qjLJg5k62ZyQ0Kp3HdQUSOxmgNjVkIdDHWY5kTUg1OS8DBdslhiObbICxMHRlTiYZ_lbK9NWvjzVDA1Y/s1600/DSC_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb7SLaPL4TxmJiGKy5uGu4csmgMAsvPeTr2nnXrgirsh7kQ8mRLX1srojxAIP4qjLJg5k62ZyQ0Kp3HdQUSOxmgNjVkIdDHWY5kTUg1OS8DBdslhiObbICxMHRlTiYZ_lbK9NWvjzVDA1Y/s640/DSC_0009.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje17xqs1VL-441n-ewMjqjwnA4jeQaJEdGf8bkmGgqhQJMyf25WwVoQoJo8lo4rNlDyVBoVN-69VTwrZwOSNywElDKZqhdJgpa-H_EpH9C9OBvLoyUXCOC7l1mwHWFBeHmiGOmNUIDq6zc/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje17xqs1VL-441n-ewMjqjwnA4jeQaJEdGf8bkmGgqhQJMyf25WwVoQoJo8lo4rNlDyVBoVN-69VTwrZwOSNywElDKZqhdJgpa-H_EpH9C9OBvLoyUXCOC7l1mwHWFBeHmiGOmNUIDq6zc/s640/DSC_0010.JPG" width="426" /></a></div>
A kedvenc képem, mert bár éppen a munkám teszik tönkre :) de mégis annyira szépen teszik :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4eFn6USA6r-C1x4XNV791MunUhsw6FcGWvScr5n-Wx_KVMuhQVKPDIABK2nKY9V2PHGVr_AAd1drHV944r_38TYYI7BJVrHkXw6g-8_3JJWL77RGNc5gmo_GjC-hbOkhnSf4cR1WoiNEQ/s1600/DSC_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4eFn6USA6r-C1x4XNV791MunUhsw6FcGWvScr5n-Wx_KVMuhQVKPDIABK2nKY9V2PHGVr_AAd1drHV944r_38TYYI7BJVrHkXw6g-8_3JJWL77RGNc5gmo_GjC-hbOkhnSf4cR1WoiNEQ/s640/DSC_0011.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtO4nVzbDSIGmSakJdxdcyDLJ62zSwO0sFZo-dE48dXhXG4bqSL-OX3z9x1tBwD86vsbLFEd2t2IEpYgJRhy7EVV7H3Ovk2RPJ2sm5IGSeRY47rwnkDtFfhbsw7S2gdKsS3NIuymce9g1/s1600/DSC_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtO4nVzbDSIGmSakJdxdcyDLJ62zSwO0sFZo-dE48dXhXG4bqSL-OX3z9x1tBwD86vsbLFEd2t2IEpYgJRhy7EVV7H3Ovk2RPJ2sm5IGSeRY47rwnkDtFfhbsw7S2gdKsS3NIuymce9g1/s640/DSC_0012.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-81443834360272208242016-07-10T13:12:00.002+00:002016-07-10T13:19:36.372+00:00KITTI ÉS GÁBOR NAGY NAPJÁN JÁRTAM...Régen jelentkeztem már és bevallom hiányzik is az írás, de a rengeteg munka mellett nem egyszerű időt lopni magamtól...<br />
Ma viszont egy olyan bejegyzést hoztam nektek, melyben én magam is résztvevő lehettem egy picit, mert tegnap éjjel egy olyan esküvőn jártam, ahol láthattam a pár reakcióját, amikor a tortát megpillantják . Mindig is szerettem tudni a visszajelzésekből, hogy a torta amit a vacsora megkoronázásaként készítettem a pár felkérésére elérte és beteljesítette e a célját. Jelen esetben viszont magam teríthettem be a tortaasztalt és láthattam minden mozzanatát a fogadtatásnak .<br />
A torta szeletelését viszont már nem vártam meg , csak az első szelet levágását, mert azt nem szívesen látom :) , de látva, hogy a pár milyen tiszteletteljes óvatossággal tette mindezt , megnyugtató volt ...<br />
<br />
Kitti és Gábor esküvőjén a púder árnyalatok és a finom pasztell barack színek domináltak, így nem volt kérdés, hogy a torta is ehhez igazodva készüljön el ! Finom árnyalatú cukorrózsák és bazsarózsák alkották a dekorációt néhány apróbb virág kíséretében . A finom tisztaság jellemezte a tortát és az alkalomhoz illően elegáns dekorációt készítettem. Néhány kiegészítővel, ami jelen esetben cupcake volt , csodás hangulatú tortaasztalt lehetett készíteni. Néhány kristálypohárban , rózsaágyon elrejtett mécsessel igyekeztem a hatást fokozni és az összkép káprázatos volt . Öröm volt látni az örömet az arcukon, ahogyan megpillantották és remélem szép emlék marad nekik és a vendégeknek ízélményben és látványban egyaránt .<br />
<br />
Kedves Kitti és Gábor !<br />
<br />
Nagyon köszönöm a megtisztelő lehetőséget és élmény volt, hogy bepillantást nyerhettem a közös életetek első napjának ünnepébe . Csodásak voltatok és külső szemlélőként is könnyen észrevehető az az összhang és szerelem ami benneteket jellemez . Kívánom, hogy legyetek nagyon boldogok és az élet minden területén találjátok meg azt a szikrát ami bennetek gyúlt .<br />
<br />
Lengyel József <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqVv3A21UOFVEmTI9HQjkWuIuXl9VtxW_384I2AMxN5tbNg_8LgQBKgIJAD0lAva5BcO5ZyQilxvxX3YwUgB_x1c3oF03MwYFMQAjrORv6YavuRfUP6CWbqHoMXp-2MGhcTajwPFj-AMwC/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqVv3A21UOFVEmTI9HQjkWuIuXl9VtxW_384I2AMxN5tbNg_8LgQBKgIJAD0lAva5BcO5ZyQilxvxX3YwUgB_x1c3oF03MwYFMQAjrORv6YavuRfUP6CWbqHoMXp-2MGhcTajwPFj-AMwC/s640/DSC_0002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4Yv1OR7zaqG69LFtWV7OHUWKe4ZQKoaAXAK15p8csV860bF7P88_NKhFBs6HvEnDFAfLFVHDsjJepgWZnXjCX38daC3_UmRlUr6YV_BeanAjMitmFJKKsqGkYVNKnjdRkQ5yFvEyFpEQ/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4Yv1OR7zaqG69LFtWV7OHUWKe4ZQKoaAXAK15p8csV860bF7P88_NKhFBs6HvEnDFAfLFVHDsjJepgWZnXjCX38daC3_UmRlUr6YV_BeanAjMitmFJKKsqGkYVNKnjdRkQ5yFvEyFpEQ/s640/DSC_0003.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDiIZhewz5YezcMykyfI7jRLsLQPStcp0rZ99u55eMULVOmJsHsosFvcE7Gbp9RHz0dMdYai4mgUKhR1tiGBoYYiQpV4L5Itu30VNhaDY18Y4BmhwRZuVLnpsLf8Lk_DenHvlnYSWQ5MlO/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDiIZhewz5YezcMykyfI7jRLsLQPStcp0rZ99u55eMULVOmJsHsosFvcE7Gbp9RHz0dMdYai4mgUKhR1tiGBoYYiQpV4L5Itu30VNhaDY18Y4BmhwRZuVLnpsLf8Lk_DenHvlnYSWQ5MlO/s640/DSC_0008.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLd-SqF4waJyG5NR_CF5GYYJFIJxwZtQh0SpI-Gy3ciXNGoMpnLz-AO1UuoDokAO-EI2Dod8cYam2TFQHJDxuJN3unB3uvo5mmPKYMQ21OYXvrboLbdq_Z__GcNJWRqdHurLIfZQbu5zO/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLd-SqF4waJyG5NR_CF5GYYJFIJxwZtQh0SpI-Gy3ciXNGoMpnLz-AO1UuoDokAO-EI2Dod8cYam2TFQHJDxuJN3unB3uvo5mmPKYMQ21OYXvrboLbdq_Z__GcNJWRqdHurLIfZQbu5zO/s640/DSC_0005.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_26Q3o-x9LOtx0OcXkSqI8UL6-K2HKBiU9fXCqmFzZIoiDHQF7URTjJHsO-OF3aFgbay6_3cYlRoJnNPLaz3CfjR50RvcZxejk64sO909yxaMfZ6zsM5aGr8Jdw6EyxTHtrKBMBwZAhNY/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_26Q3o-x9LOtx0OcXkSqI8UL6-K2HKBiU9fXCqmFzZIoiDHQF7URTjJHsO-OF3aFgbay6_3cYlRoJnNPLaz3CfjR50RvcZxejk64sO909yxaMfZ6zsM5aGr8Jdw6EyxTHtrKBMBwZAhNY/s640/DSC_0006.JPG" width="500" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgdf3n9fJ0oAEuMWbLVWGafTEiLOvAns4n6VFPyAeWjpMBdPiLTBem_FwSbwcwZ3KRpwLez19fJ40dfw0pCenbEV0ERxfuJaBVKKp3aM2_xi6e28LpTPsGaSxGS7-_9j1PUKqFA27pBhP2/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgdf3n9fJ0oAEuMWbLVWGafTEiLOvAns4n6VFPyAeWjpMBdPiLTBem_FwSbwcwZ3KRpwLez19fJ40dfw0pCenbEV0ERxfuJaBVKKp3aM2_xi6e28LpTPsGaSxGS7-_9j1PUKqFA27pBhP2/s640/DSC_0007.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHboFdi9aiUH15ptQCFwCpogP8xXLZMu99ti_deFe_jZ84odp4mBoijY8rfEAVZ5x8_8ACtiZrb7rsLQVFS6ODzwEKnobcIc4Q2zdEean4GDjvff4IoLUZq_kQJM6Ijlp8cmqdL3WZlGab/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHboFdi9aiUH15ptQCFwCpogP8xXLZMu99ti_deFe_jZ84odp4mBoijY8rfEAVZ5x8_8ACtiZrb7rsLQVFS6ODzwEKnobcIc4Q2zdEean4GDjvff4IoLUZq_kQJM6Ijlp8cmqdL3WZlGab/s640/DSC_0010.JPG" width="426" /></a></div>
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-79923075948606170242016-03-20T15:07:00.000+00:002016-03-20T15:33:17.906+00:00Szívesen adom ! Egy pozitív kezdeményezés második éve ...Aki rendszeresen követi az írásokat, az már találkozhatott ezzel a címmel és ez nem is véletlen, hiszen idén is sikeresen megrendezésre került a Szívesen adom program, Harcsás Judit barátom szervezésében a Győri Népkonyha ebédlőjében . Ezen a napon egy "Virágvasárnapi " ebédben részesültek azok az utcán élő emberek, akiknek nincs más lehetősége meleg ételhez jutni...<br />
A győri Gyárvárosi Iskola 8. osztálya saját készítésű sütikkel és kedves kiszolgálással igyekezett ezt a napot mássá és egy kicsit feledhetetlenné tenni, és ehhez igyekeztem én is hozzájárulni egy kis süteménnyel a saját kis desszertválogatásommal .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiKT-mnZzFzTTHknwD4NWrYsTeCTc3vLHI8k8UPTU2OK97ItoKFkF6pOVYDIXv-O53sWIaCDrsN3gasULa1NX3lL3Qzz44V46Pckr5n5miRxm2loC9_aBAFhymBC3k_P0L0DhIIY3-YZH7/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiKT-mnZzFzTTHknwD4NWrYsTeCTc3vLHI8k8UPTU2OK97ItoKFkF6pOVYDIXv-O53sWIaCDrsN3gasULa1NX3lL3Qzz44V46Pckr5n5miRxm2loC9_aBAFhymBC3k_P0L0DhIIY3-YZH7/s640/DSC_0002.JPG" width="360" /></a></div>
A süteménykínálás pillanatai, ami kicsit szívbemarkoló volt...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHKVI0KZhyphenhyphenLsF3fQWXf46qkXdMomO2rvQxoa7Q5oJ3WqpX4kHGaaEA6DfvP7SVSnro7usn7y2mu0OER9DEjrzNc60kuQ87gftmC3UDsFpqsMaP6bUj2ACwZVL48SCuJAwx-g0h-YRvsnc/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHKVI0KZhyphenhyphenLsF3fQWXf46qkXdMomO2rvQxoa7Q5oJ3WqpX4kHGaaEA6DfvP7SVSnro7usn7y2mu0OER9DEjrzNc60kuQ87gftmC3UDsFpqsMaP6bUj2ACwZVL48SCuJAwx-g0h-YRvsnc/s640/DSC_0003.JPG" width="360" /></a></div>
Harcsás Judit köszöntötte a megjelenőket és egy kis lelki táplálékot is adott a finom falatok mellé ...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEd5gp5Fq-AXj2ZBpnWUyaJsIMQsJvJGVrTPbyX0O_2376rEK4nBiRLl1-_8g1Yjx2eWhyphenhyphensilkaYJ8xYjPZYrId9yvJtQhjYWrnWnSThWNUxLWh9uawOf09bjVOex7WWJ2J6IVho5_lPGD/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEd5gp5Fq-AXj2ZBpnWUyaJsIMQsJvJGVrTPbyX0O_2376rEK4nBiRLl1-_8g1Yjx2eWhyphenhyphensilkaYJ8xYjPZYrId9yvJtQhjYWrnWnSThWNUxLWh9uawOf09bjVOex7WWJ2J6IVho5_lPGD/s640/DSC_0004.JPG" width="640" /></a></div>
A szorgos iskolások, amikor készültek a vendégek fogadására és a saját készítésű sütiket rendezték...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtloIwOYe_WUHwHvwcQkfNTXnAbig_OADEae4GgrTRiXn7wdob0UhtLmQdXnwVWnZNWb6hVrIO1qkyKpfWGoBn72dzJ8btaETf0mDQAdAl5OcTVbXhjTZKmWMA4uNTb0yrQZLrMxwMJu3V/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtloIwOYe_WUHwHvwcQkfNTXnAbig_OADEae4GgrTRiXn7wdob0UhtLmQdXnwVWnZNWb6hVrIO1qkyKpfWGoBn72dzJ8btaETf0mDQAdAl5OcTVbXhjTZKmWMA4uNTb0yrQZLrMxwMJu3V/s640/DSC_0005.JPG" width="640" /></a></div>
Judittal az indulás előtt :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNbCEUlbDf5Ut18wEvluF5zud7ZFb5B4aZ9rmWiJLytD9Z_7M8Z4XwVVuJfB4eHFrPoJPSF0HDFDV3wHZMh0Rx-qxZufOumY7X2eXCpHrkr42bGx_f0CjY_W1u74QdwZR6W6N36JSBmao_/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNbCEUlbDf5Ut18wEvluF5zud7ZFb5B4aZ9rmWiJLytD9Z_7M8Z4XwVVuJfB4eHFrPoJPSF0HDFDV3wHZMh0Rx-qxZufOumY7X2eXCpHrkr42bGx_f0CjY_W1u74QdwZR6W6N36JSBmao_/s640/DSC_0006.JPG" width="640" /></a></div>
A színfalak mögött is nagy volt a munka és az ebédet gondosan tálalták ...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvyL01f-fH_1NK3LNtrM-lZBSNislzOBhQOlSS0-zC7Q_Aj3pzakFgQwwPNXCoWtpr9vpuQ3QCy-1lGhFG8XeoOgx1Z-O9RVYlFORiR_JH79mUavwtn8u23F9QbcTrDEwNkOBuL3ptRPkM/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvyL01f-fH_1NK3LNtrM-lZBSNislzOBhQOlSS0-zC7Q_Aj3pzakFgQwwPNXCoWtpr9vpuQ3QCy-1lGhFG8XeoOgx1Z-O9RVYlFORiR_JH79mUavwtn8u23F9QbcTrDEwNkOBuL3ptRPkM/s640/DSC_0007.JPG" width="640" /></a></div>
Az ünnepi ebéd .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXUlr8LXfeUqR5gEsKMFO1vXHJiJpQuIClTi1s-rcQY8Jyr9Wsy4TEdgA-4aywiZwp89BRkkSQ0quFR1-KVX72SUhhwCEx4gR3rVJ04kJONn1SMi-k5P7W_yXOm36JibABWM-f6LHf-AJ/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXUlr8LXfeUqR5gEsKMFO1vXHJiJpQuIClTi1s-rcQY8Jyr9Wsy4TEdgA-4aywiZwp89BRkkSQ0quFR1-KVX72SUhhwCEx4gR3rVJ04kJONn1SMi-k5P7W_yXOm36JibABWM-f6LHf-AJ/s640/DSC_0008.JPG" width="640" /></a></div>
Az ünnepi finomságok :) <br />
<br />
<br />
Sokan nem tudunk semmit az utcán élő emberekről és csak elmegyünk az utcán a valóság mellett, de emberekről van szó, akik saját vagy mások hibájából az utcára kerültek és ez az örvény egyre mélyebbre húzta őket. Látva a szemekben a fájdalmat és a gyötrelmet és hallani érezni és tapintani a nyomorúságot elég megrendítő volt ! A szegénység átható " illata " lengte be a teret és az emberek szorgosan, mint akinek az élete múlik rajta habzsolták a finom falatokat...<br />
Persze a kis dobozkákba és tasakokba is jutott bőven nekik, ami a délutánra majd jól jöhet még....<br />
Elgondolkodtató, hogy elég egy rossz döntés, vagy egy olyan helyzet, amikor rosszkor vagy rossz helyen és máris elkap , majd a mélybe ránt a nyomor !!!!<br />
<br />
Az ebéd szinte egy pillanatnak tűnt és ahogy jöttek, már el is mentek az emberek és mindenki rohant a saját kis világába vissza ! Féltik a dolgaikat és meg kell harcolni mindenért az utcán és ahogy látom, illetve hallottam, ez egy kemény világ !<br />
<br />
Arra kérlek benneteket, hogy nézzetek körül és nem is kell messzire menni, szerintem senkinek sem ahhoz, hogy találkozzon ilyen helyzetbe került emberrel és ha csak egy kis időre is, de tegyétek szebbé a napjukat ! Hazafelé idén is kattogtak a gondolatok bennem és azon gondolkoztam, hogy mennyire szerencsés is vagyok én ! Nem élek csodavilágban, nem vet fel a pénz és nem élek olyan életet hírből sem, amit szeretnék elérni és nem is vagyok benne biztos, hogy szeretném azt amit a világ diktál, de mennyire szerencsés vagyok, hogy van családom, otthon mindig várnak és szeretnek, van mit ennem és a számláimat ki tudom fizetni, még ha rengetek munka és küzdelem árán is !<br />
Adjunk hálát az életünknek és ha közhelyesen is hallatszik , de örüljünk, hogy van hová hazamenni, mert sokaknak ez sem adatik meg !<br />
<br />
Sokszor nem kell pénz ahhoz, hogy segítsünk másoknak , helyette elég néhány kedves szó és egy emberi tekintet, vagy egy olyan számunkra feleslegessé vált dolog, amire már nincs szükségünk.<br />
Ismét bebizonyosodott, hogy az erő a sütiben van és hogy az élet megédesíthető vele, akármilyen keserű is az élet ....<br />
<br />
<br />
Nagyon köszönöm a lehetőséget Juditnak és nagy mezei pirospont a nyolcadikosoknak , illetve azoknak akik részesei voltak ennek a mai ebédnek ....<br />
<br />
Lengyel József <br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-24744190300182538052016-02-08T14:51:00.000+00:002016-07-10T11:21:48.837+00:00Az első egy évem !<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibzhi7ZGL8QynaHn24cR616B-Az9Rzz4YY-KEokKy7DX1S5w1aPAn9gze_yz7t01wHjo8PFQG0vSNmiMRnyT6WWEgCZPHj-BTEQ3MiBiu2igEO3OWjWMKH85uwIm5VgfTpvOzCObm5beFg/s1600/20151206-140654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibzhi7ZGL8QynaHn24cR616B-Az9Rzz4YY-KEokKy7DX1S5w1aPAn9gze_yz7t01wHjo8PFQG0vSNmiMRnyT6WWEgCZPHj-BTEQ3MiBiu2igEO3OWjWMKH85uwIm5VgfTpvOzCObm5beFg/s320/20151206-140654.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgUzqIDJZlgPgG_y5sDZXIsNCFiMhpKeR8c_fQN8ceOJNSngl09J-gXXXUn08r3N7jnpYCM44zM7U3nJxIN_njgyEsjhRWyeP2XOVzP9BeR-2jtNwJ67-GLWqoBZVsQ8gDPDaLFSUuOHi/s1600/DSC_2343.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgUzqIDJZlgPgG_y5sDZXIsNCFiMhpKeR8c_fQN8ceOJNSngl09J-gXXXUn08r3N7jnpYCM44zM7U3nJxIN_njgyEsjhRWyeP2XOVzP9BeR-2jtNwJ67-GLWqoBZVsQ8gDPDaLFSUuOHi/s400/DSC_2343.JPG" width="400" /></a></div>
Hihetetlen, hogy mennyire gyorsan elrepült ez az év ! Szinte még csak most nyitottam és máris szülinapos a Torta és Karamell Szalon Győrben :)<br />
Ha visszagondolok, hogy mennyit hezitáltam rajta, hogy belevágjak vagy sem, illetve , hogy kell e ez nekem, vagy sem ? :)<br />
Tele gátlással és félelmekkel meghoztam életem eddigi legnagyobb és egyben legnehezebb döntését és belevágtam . Nagy elhatározás volt ez tőlem és aki ismer az tudja, hogy mennyire a stabilitásra és a biztonságra épül az életem . Szívem mélyén tudtam és reméltem, hogy menni fog, de a félelem nagy úr, ezt mindannyian tudjuk !<br />
Amint a tervezgetés elindult és nagy nehézségek árán sikerült megtalálnom a helyet ami alkalmas lenne a vágyaimban felépített "légvárhoz", szinte az események magukkal ragadtak és csak sodródtam az árral . Szerencsére voltak barátok, akik ha kellett és szükség volt rájuk a kezüket nyújtották felém, illetve a családi támogatás is erős volt a kétségek és kételyek tengerében....<br />
A Szalon lassan testet öltött és minden szépen kiforrott , majd a nyitásra a képlet összeállt és a dolgok szinte maguktól mentek. Mentek igen és a sok munka amit beleraktunk illetve a sok energia, pénz és fáradtság meghozta a gyümölcsét és sikeresen vettük az akadályokat !<br />
A vendégek, akik az elmúlt években...évtizedekben a vendégeim voltak , mind biztosítottak hűségükről és szép számban jelentek meg újabbnál , újabb követők és rendszeres vásárlók.<br />
Sajátos ízeim és díszítési technikáim magával ragadták az embereket és a visszajelzések alapján jó úton haladok a továbbiakban is :)<br />
Egy dolgosan telt nyár, tele esküvővel , majd egy hihetetlen ősz és tél után elérkezett az első szülinapja is a Szalonnak, amit fel sem foghatok ...<br />
Boldog fáradtság és élmények tulajdonosa vagyok és bár nehéz a mindennapokban maximumot adni, én igyekszem a képességeimhez mérten. <br />
A kollégáim hűsége és kitartása példaértékű, mert ritkaság, hogy a világban ennyire számíthassunk egymásra! A mindennapokat olyan szépen átvészeljük és együtt éljük meg az örömöket és feszült pillanatokat, hogy sokszor már olyanok vagyunk mint egy nagy család :)<br />
<br />
Hálás köszönetem mindenkinek aki részese volt ennek az egy évnek és megtisztelt a jelenlétével, illetve köszönöm a sok biztatást és támogatást! Sokan mondták, hogy az első év sorsdöntő, és ha túléled majd Józsi sokkal tisztábban látsz majd mindent ami körülvesz !!! Ez jelentem igaz is volt , mert sok dolog letisztult körülöttem :) A barátok száma leredukálódott és csak azokkal az emberekkel veszem körbe magam, akik fontosak nekem és akiknek én is fontos vagyok őszintén !<br />
Sok sallangot, felesleges kapcsolatot lezártam az életemben és hogy őszinte legyek felszabadult energiákkal nyitottam mások irányában és ezzel kedves baráti kapcsolatok részesévé váltam magam is .<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSE1kHsfXsYRlI8qPc5nqDVWpnlUaQuOrdNtc9ZyHi0MuZGEMLRUdZSuvCEz_b93iwK8f6XtYakmIIieTjXoi8HIXS8aHuuMyMGpZQukldqfmdVpe0qO9KJCDQh1szNynOZNxq01JwLlsf/s1600/DSC_2344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSE1kHsfXsYRlI8qPc5nqDVWpnlUaQuOrdNtc9ZyHi0MuZGEMLRUdZSuvCEz_b93iwK8f6XtYakmIIieTjXoi8HIXS8aHuuMyMGpZQukldqfmdVpe0qO9KJCDQh1szNynOZNxq01JwLlsf/s400/DSC_2344.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Megjelentek és sokasodtak a másolók is ! Rengetegen figyelmeztettek, hogy másolják a munkáimat illetve a sütik külseje is a végletekig megegyezik az általam készítettekkel .<br />
Egy idézeteket posztoló oldal a képeimet rendszeresen lopta és nagy gondossággal eltüntette róluk a logómat, majd idézetekkel ellátva posztolhatóvá váltak ! Arra nem volt energiájuk viszont, hogy a beleegyezésem kérjék, vagy feltüntessenek, mint szerzőt ! <br />
Vagy egy másik eset, amikor egy feltörekvő cukrász fiatalember a saját szövegeimet másolta a tortáihoz, de még a bemutatkozó szövegem is a saját képe alá szerkesztette :) <br />
Egy másik fiatalember pedig nagy bőszen nyilatkozta le, hogy mennyit gondolkozott a tortáin, hogy sajátosak legyenek és mennyi munkája volt benne, mire kitalálta őket, közben mind az én tortáim másolata volt egy az egyben, csak minősíthetetlen kivitelezésben !<br />
Számtalan szakmai kolléga is megjelent nálam és voltak akik korrekt módon bemutatkozva és kellemes beszélgetéssel tették mindezt, de se szeri, se száma azoknak akik a teljes választékot kérték és vitték magukkal...<br />
<br />
<br />
EMIATT FONTOS !!!<br />
<br />
<span class="_5yl5">Mivel az utóbbi időben a szakma érdeklődése megnövekedett irányomban és a munkáim iránt, ezért arra a döntésre jutottam, hogy a szellemi-tulajdonjog védelem adta lehetőségek keretein belül megvédem mindazt, ami az enyém. <br />Szeretnék tájékoztatni mindenkit arról, hogy a desszertjeim és tortáim külső megjelenése formatervezési mintaoltalom, szerzői jogi védelem, valamint védjegyoltalom alatt állnak. A védjegyem (logóm) bejegyzett oltalom. A Torta és Karamell szalon, valamint üzlet koncepciója pedig szintén szerzői jogvédelem alá esik. </span><br />
<br />
<span class="_5yl5"> Kénytelen voltam meghozni ezt a döntést és megvédeni mindazt amit felépítettem !</span><br />
<br />
<br />
<span class="_5yl5">Nagyon köszönöm mindenkinek aki velem töltötte az elmúlt évet és remélem sokáig magam mellett tudhatom majd azokat, akik fontosak nekem és akiknek én magam is fontos vagyok :)</span><br />
<br />
<span class="_5yl5">Lengyel József </span><br />
<time class="_5w-5"><span class="_5w-6"></span></time>lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-35764325723424699382016-01-18T18:19:00.004+00:002016-01-18T18:19:50.693+00:00Réteges desszert receptjeA réteges desszertek azért olyan kedveltek, mert a legegyszerűbb vendégváró, ami minden szakmai tapasztalat nélkül könnyen elkészíthető és a választott íztől függően szabadon variálható is ...<br />
<br />
Én jelen esetben egy tiramisu jellegű desszertet készítettem aminek a receptjét most ismét megosztom veletek.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzRxWZo350PR7_ro0UA1n00xUSyfAui1Ldd9-Jz5K631oDyCGc-OJ8M9ohwPtqxK4TT54MKaKCS2UkHl2LL32j8mcfUEkWkCIQIQOhofkTgreOU8zkKXGhNfTPpmokEyjcDTtaoxD7Pgih/s1600/DSC_1227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzRxWZo350PR7_ro0UA1n00xUSyfAui1Ldd9-Jz5K631oDyCGc-OJ8M9ohwPtqxK4TT54MKaKCS2UkHl2LL32j8mcfUEkWkCIQIQOhofkTgreOU8zkKXGhNfTPpmokEyjcDTtaoxD7Pgih/s400/DSC_1227.JPG" width="318" /></a></div>
<br />
Hozzávalók egy körülbelül 2 literes edényhez:<br />
<br />
1 csomag babapiskóta készen vásárolt, vagy saját magunk is készíthetjük (recept a végén )<br />
<br />
Krémhez :<br />
főzött alaphoz:<br />
3 dl tej<br />
3 dkg vaníliás pudingpor<br />
fél rúd vanília<br />
10 dkg cukor<br />
<br />
30 dkg mascarpone<br />
3 dl tejszín habbá verve<br />
<br />
2 dl kávé ( én közepes erősségűt főztem, de mindenki saját ízlése szerint készítheti )<br />
1 dl méz ( én napraforgó mézet használok, mert szerintem azzal finomabb )<br />
0,5 dl amarettó likőr<br />
<br />
<br />
A 3 dl tejből a pudinggal, cukorral és kikapart vaníliarúddal krémet főzünk, majd kihűtjük és ezután jól kikeverjük. A kihűlésig érdemes letakarni fóliával, hogy ne bőrösödjön be a teteje.<br />
dúsítjuk a mascarponéval, majd végül a habbá vert tejszínnel.<br />
<br />
Az előre lefőzött és kihűtött kávét elkeverjük a mézzel és a likőrrel, majd ebbe elkezdjük a piskótákat megmeríteni és egy picit megáztatni. Egy üvegedénybe teszünk a krémből néhány kanállal és erre csillag alakban elrendezünk körkörösen néhány áztatott piskótát. érdemes félbe törni a piskótákat, hogy szépen ki lehessen rakni az edényt. ezután a krémből néhány kanál ismét és erre jön egy újabb réteg áztatott piskóta. Ha igazán szépet akarunk, akkor a piskótákat mindig az előző sor piskóta közé tegyük és így szépen kirajzolódik majd a mintája az edény falán....<br />
Folytassuk ezt addig, amíg az edény megtelik :)<br />
A tetejét én csokiforgáccsal és kakaóval díszítettem meg.<br />
<br />
Arra ügyeljünk, hogy a piskótákat csak néhány másodpercig tegyük a kávés szipupba, hogy ne ázzon át teljesen !<br />
<br />
<br />
A végeredmény egy kellemes desszert, ami felnőttek és gyermekek kedvence lesz :)<br />
Néhány órás hűtőben pihentetés után a végeredmény egy selymesen lágy krém, pikáns piskótákkal rétegezve... A krém amiatt semlegesebb, mert a mézes kávés piskóták megadják a desszert tökéletes összhangját .<br />
<br />
Piskóta készítése<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpmpJcqoLg9gEQFuKaBVxbIgeI2qSo3IaCijPNZ7pRKA9gVhUcPEI1dQPmGQRoNgDt8hxUFnz_IQxV4q1CQTC-E8TBRlQYue2_SV94o1Lw6r_aBics6GA3lk478SaiCF0tuiCXaXbx_Lwo/s1600/DSC_1228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpmpJcqoLg9gEQFuKaBVxbIgeI2qSo3IaCijPNZ7pRKA9gVhUcPEI1dQPmGQRoNgDt8hxUFnz_IQxV4q1CQTC-E8TBRlQYue2_SV94o1Lw6r_aBics6GA3lk478SaiCF0tuiCXaXbx_Lwo/s400/DSC_1228.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
2 db tojás sárgája<br />
4 db tojás fehérje<br />
6 dkg cukor<br />
9 dkg liszt<br />
<br />
A tojások fehérjét verhük habbá a cukorral és a tojások sárgáját keverjök bele néhány mozdulattal egy habverővel, majd forgassuk bele a lisztet.<br />
A kész tésztát tegyük egy habzsákba és papírral fedett sütőlapra nyomjuk piskóta formákat. A tetejüket hintsük meg liszt porával és süssük ki 160 fokos sütőben készre , kb 8-10 perc alatt<br />
Hagyjuk a lemezen kihűlni és használhatjuk is :)<br />
Ha olajozott és lisztezett lemezen sütjük, akkor ropogósabbak lesznek .<br />
<br />
<br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-76435597525194906052016-01-14T16:39:00.001+00:002016-01-14T17:16:24.284+00:00Krémes klasszikus csokoládé torta recept , ahogyan én szeretem :)Krémes klasszikus csokoládé tortát készítek ma és ha van kedvetek, akkor tartsatok velem ti is !<br />
<br />
Ma nem lesz sok fázisfotó, mert nem volt időm közben fotózgatni, de ha figyeltek, akkor gyerekjáték lesz az egész, ezt megígérhetem nektek :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYcr5OAI8qcSMBdPjhkQkFhh3hYNA9oNxnk03e-w6z4HncSlO00TO_F8nOdcSJ_pZY1_etYSdO3-EnpV5a-Inhhtv92-r4VwPq-KnNBahLYsI-UbBI244CSb8UvaxXnUjHaLdXE0sz29G4/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYcr5OAI8qcSMBdPjhkQkFhh3hYNA9oNxnk03e-w6z4HncSlO00TO_F8nOdcSJ_pZY1_etYSdO3-EnpV5a-Inhhtv92-r4VwPq-KnNBahLYsI-UbBI244CSb8UvaxXnUjHaLdXE0sz29G4/s320/DSC_0001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Hozzávalók :<br />
<br />
Tésztához :<br />
8 db tojás<br />
16 dkg cukor<br />
18 dkg liszt<br />
2 dkg sötét kakaópor <br />
5 dkg csokoládé<br />
egy késhegynyi sütőpor<br />
<br />
Krémhez:<br />
<br />
5db tojássárga<br />
4 dl tej<br />
12 dkg cukor<br />
2 dkg liszt <br />
egy rúd vanília<br />
<br />
25 dkg olvasztott csokoládé minimum 60 %-os<br />
4 dl tejszín<br />
3 cl krémlikőr (kihagyható )<br />
<br />
Csokoládé ganage :<br />
2 dl tejszín<br />
20 dkg csokoládé<br />
<br />
Készítése :<br />
<br />
A tészta készítése a klasszikus módon történik. A tojásokat szétválasztjuk és a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A cukrot akkor adjuk a tojáshoz, amikor egy kicsit már kihabosodott, de ez nem több 15-20 másodpercnyi várakozásnál maximális fokozatnál...<br />
Ha a hab kifehéredett és szép fényes, kemény ( de nem túl kemény, mert gyakori probléma, hogy a habot túlverik és törik szinte a hab. Legyen olyan állaga, mint egy szép sűrű tejszínhab ), akkor a hab egy részét a tojások sárgájához adjuk és azt szépen kikeverjük. Ezután a két tojáshabot ebe keverjük fakanállal körkörös mozdulatokkal az edény közepéből kiindulva az edény széle felé ( ez azért fontos, mert így lesz a tészta egynemű és nem keverjük le a masszát ) Ezután belekeverjük a liszt, kakaó és sütőpor elegyét, amit szitálás után tehetünk csak meg ...<br />
A végén pedig az olvasztott csokoládét belecsorgatjuk a fakanállal.<br />
<br />
Nem kell félni a folyamatoktól és az a fontos, hogy mindezt bátran tegyétek, mert a tészta megérzi a félelmet !!! :)<br />
<br />
A tésztát egy sütőpapírra helyezett ,klasszikus méretű tortaformába ( 26 cm átmérőjű ) kaparjuk és a közepétől a pereme felé szépen kihúzzuk.<br />
A háziasszonyok klasszikus problémája, hogy a piskótát szép egyenletesen elkenik, de a tészta sütés közben a közepén kitüremkedik. Emiatt kell a tésztát szépen kihúzni a széle felé és így a tortakarika sütés után szép egyenes lesz ...<br />
<br />
160 fokos sütőben 40-45 perc alatt kisül.Sütő függő, de érdemes félidőnél a tortát megfordítani...<br />
Ha a tészta kisült akkor a tetejét érdemes meglisztezni egy kicsit , majd egy határozott mozdulattal átfordítani. Egy percnyi várakozás után a papírt húzzuk le róla és a tortakarikát állítsuk az oldalára , így a levegő átjárja majd, így könnyen hűl és nem fog beizzadni a teteje...<br />
<br />
<br />
Amíg a torta a sütőben van készítsük el a krémet.<br />
Az 5 tojás sárgát tegyük egy tálba, majd adjunk hozzá a lisztet és egy kevés tejet, majd jól keverjük ki és ezután adjunk hozzá még egy kis tejet, hogy képlékenyebb legyen, ez a tejmennyiség kb 1 dl legyen. A maradék 3 dl tejet tegyük fel a cukorral forrni,,kaparjuk bele a vanília rúd magjait majd ha forr, vegyük le a tűzről és habverővel keverjük át alaposan, majd a tojásos keveréket is keverjük át és öntsük hozzá folyamatos keverés mellett. egy picit tegyük vissza a lángra, de csak addig, amíg szép sűrű krémmé nem áll össze, ezután takarjuk le egy fóliával, hogy ne száradjon be és szépen hűtsük ki...<br />
Ha a tortakarika kihűlt akkor vágjuk ki a formából és vágjuk 3 egyenlő részre egy fűrészkéssel, ami ha lehet legyen éles és hosszú pengés....<br />
A sütőformát ne tegyük el, csak kaparjuk ki az oldalát és az oldalát béleljük ki kb 10 cm szélesre vágott szilikon vagy sütőpapírral... Háziasszonyként ez a legjobb módszer, mert nem várható el egy gyakorlatlanabb embertől, hogy szép egyenes oldalú tortát töltsön, de ha a karikába tölti a tortát, akkor az szép egyenletes lesz majd ...<br />
<br />
Ha a krém is kihűlt, akkor a tejszínt kemény habbá verjük és a csokoládét vízgőzön felolvasztjuk.<br />
Kevesen tudják, hogy jó tejszínhabot házilag úgy lehet leginkább verni, ha a tejszín egy napot a hűtőben pihen és a felhasználás előtt egy-két órát a fagyasztóban van... Egy magasabb edényben pl: mérőkancsó kézi habverővel pár perc alatt kihabosodik és nem is fröcsög körbe mindent a konyhában :)<br />
<br />
A kihűlt főzött krémet egy nagyobb tálba tesszük és kézi habverővel kikeverjük , majd a kis likőrünket belekeverjük. Az olvasztott csokoládét belekaparjuk és határozottan kikeverjük, végül a tejszínt is hozzákeverjük 2-3 részletben.<br />
<br />
Vegyük elő az előkészített tortakarikát és tegyük az aljába az első piskótalapot, majd a krém felét tegyük bele és simítsuk el egy eszközzel, ami lehet egy kanál is otthon :) vagy egyszerűbb és tisztább munka, ha a krémet egy egyszer használatos habzsákba tesszük és körkörösen a lapra nyomjuk.. Fedjük le a második lappal, majd ismételjük meg az előbbieket. Ezután zárjuk le a harmadik lappal és egyenletesen nyomkodjuk el a tetejét.<br />
<br />
Gyakorlottabbak nyugodtan töltsék be a tortát késsel és kenjék át a külsejét :)<br />
<br />
Az a legjobb, ha a torta egy éjszakát a hűtőben pihen és másnap folytatjuk a befejezéssel, amihez a tejszínt felforraljuk és a csokoládéra öntjük, így egy finom csokoládé ganage bevonatot kapunk majd . Ezt a krémes csokoládét addig hűtsük, míg elég krémes állaga lesz ahhoz, hogy a tortánkat át tudjuk kenni vele . A lényeg az, hogy az oldalán egyenletesen legyen csokoládé és a teteje szép egyenletes legyen. A torta oldalán a csokoládé bevonat jól tapad és erre akár csokoládé lapokat, akár csokoládé forgácsot, de akár pirított magvakat, vagy amit szeretnétek szépen fel lehet vinni (panírozni ) és a díszítés marad már csak :)<br />
<br />
Én kis csokoládé díszekkel és némi friss gyümölccsel dekoráltam :)<br />
<br />
A leírásban igyekeztem a segítségetekre lenni és elmagyarázni egy-két dolgot, de azok akik kicsit jártasak a konyhában, biztosan boldogulnak majd ezek nélkül is :) Ez a torta is a saját receptem és nem példa értékű, illetve egy kicsit le van egyszerűsítve a háziasszonyok kedvére :) Ezt a tortát is készítettük annak idején az Élményműhelyben, ami nagyon szép emlék marad nekem :)<br />
Azt hiszem, hogy mindenki aki részt vett egy tanfolyamon szerette és élmény volt a sütés, bár mindig megkaptam, hogy így könnyű, mert ott voltam én, de így is menni fog nektek is ! <br />
<br />
Ne feledjétek, hogy sütni jó és ha meg van a siker, akkor élmény is !<br />
<br />
Használjátok egészséggel és jó étvágyat kívánok nektek !<br />
<br />
Lengyel József <br />
<br />
<br />
<br />lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8213980612107438162.post-89774747608878673172016-01-13T10:21:00.000+00:002016-01-13T10:59:44.482+00:00DARTH VADER SISAKJÁNAK KÉSZÍTÉSE TORTÁBÓL.Még nem volt ilyen az oldalon nálam és bevallom, hogy nem is tudom, hogyan álljak neki, de azért megpróbálkozom, most egy fázisfotókkal ellátott tortakészítést bemutatni nektek .<br />
Mi lehetne az első ilyen típusú posztom, mint egy DARTH VADER SISAK .<br />
<br />
Én már készítettem néhányat, így, ha nem is nagy tapasztalattal, de megosztom veletek szívesen a készítését , mármint azt, ahogyan én készítem :)<br />
Készíthető kör illetve négyzet alakú tortából egyaránt, de ez a lényegen igazából sokat nem változtat, mert annyi faragni való van vele és ráadásul több fázisban, hogy a kész, kifaragott torta mindenképp több "tortadarabból" fog állni.<br />
<br />
Első lépésben egy éles recés késsel nekilátok a torta faragásának :)<br />
Magam elé véve a tortát és a sisak képét képzeletben megpróbálom kivetíteni a kívánt formát a tortára.<br />
Az alap körvonalakat rákarcolom a tortára és kezdődhet a faragás.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq57KzaZAmfjEEcxCwyw54NMZOpPHdo5e4027aSAwb90cJH0Y89w5gUjoCOfMZXintmw4SSMwua1mg2NZ4qoCkXoRnXFDMknpOWWsydmJEH30tqW6wChPjdlQD3H-kEcmdboCoWcYEZI8g/s1600/DSC_1234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq57KzaZAmfjEEcxCwyw54NMZOpPHdo5e4027aSAwb90cJH0Y89w5gUjoCOfMZXintmw4SSMwua1mg2NZ4qoCkXoRnXFDMknpOWWsydmJEH30tqW6wChPjdlQD3H-kEcmdboCoWcYEZI8g/s640/DSC_1234.JPG" width="518" /></a></div>
<br />
Nem kell megijedni, hogy nagyon elrontjuk, mert, ha valamit véletlen levágnánk , amit nem kellett volna, az krémmel szépen visszailleszthető és minden a helyén marad :)<br />
Használjuk bátran a fantáziánkat és igyekezzünk a lehetőségekhez képest a legjobb kiinduló formát kialakítani ....<br />
Fontos, hogy nem kell elsőre a tökéletes végeredményt kialakítani, mert még több fázisban lehet finomítani a végleges formán.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJ1qDgzlV856RdzgiLHXDZIfMF0twFKd1jO3PHjoOxH2oRRbD1JtETC-HR4j5qBEg5FHQrfRCRCAq86lomW6emIMMInu1xPLV6UBarhan5iQn69FNWvqasvztvLF9bGAx8TpnPGAWJgXx/s1600/DSC_1234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPJ1qDgzlV856RdzgiLHXDZIfMF0twFKd1jO3PHjoOxH2oRRbD1JtETC-HR4j5qBEg5FHQrfRCRCAq86lomW6emIMMInu1xPLV6UBarhan5iQn69FNWvqasvztvLF9bGAx8TpnPGAWJgXx/s640/DSC_1234.JPG" width="518" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Amikor az alapforma kontúrjai meg vannak és már kivehető a kívánt forma, és ami a legfontosabb, hogy az arányok stimmelnek, akkor egy vékony vajas krémmel át kell kenni a tortát és a formán ezzel lehet finomítani is .<br />
<br />
A vajas krém: Én vaj és porcukor 2:1 arányú keverékét használom, jól kihabosítva és vaníliakivonattal ízesítve .<br />
<br />
A vajas krém amiatt is fontos, mert a torták magas nedvességtartalma a krém miatt könnyen megoldja a bevonatot és az így lecsúszhat, megolvadhat és erősen hólyagosodik...<br />
<br />
A tortát kicsit tegyük hűtőbe, hogy a vajas réteg megdermedjen, majd folytathatjuk a formázást, faragást .<br />
Ennél a lépésnél, már a végleges forma kialakítása a legfontosabb.<br />
A megdermedt vajas átkenés jól faragható, így a fontos éleket szépen ki tudjuk már alakítani.<br />
Ezután ismét átkenjük a tortát , ügyelve az élek és a felületek kialakítására....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ocxwieGoI8P8ybDANSNEFPmNTnklDDwk8noKidhAn-Rnz1w98wJ5dz-bhpnDhN9oOlQZjBFXrFMzbvO0Gx78U9MPTkLxQ_CPPgic8ypcr3oodcNCEEC0EJgGR2oaxlMsRHBhs9CehBNj/s1600/DSC_1228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ocxwieGoI8P8ybDANSNEFPmNTnklDDwk8noKidhAn-Rnz1w98wJ5dz-bhpnDhN9oOlQZjBFXrFMzbvO0Gx78U9MPTkLxQ_CPPgic8ypcr3oodcNCEEC0EJgGR2oaxlMsRHBhs9CehBNj/s640/DSC_1228.JPG" width="572" /></a></div>
<br />
Ha ezzel meg vagyunk, akkor a tortatálcát amin a torta van szépen töröljük körbe, hogy ne legyen rajta szennyeződés, ami krém illetve torta morzsa lehet, mert a tortát dermesztés után burkolni fogjuk és a bevonatunk tele lesz a torta maradékával, ha úgy maradna....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxvzQq3LDpDIeJG_8e0Ap545k09fQR5-DI80LIBFjmM6sm1zwYUmbM11M17Cu9WHeWeMnwlbHi3gtsmjNKAZBH1QnO8UtCIh2yjde0ZxDouIssDgN6y-vDguldHeTODV61CVOZoYaWeIC/s1600/DSC_1229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxvzQq3LDpDIeJG_8e0Ap545k09fQR5-DI80LIBFjmM6sm1zwYUmbM11M17Cu9WHeWeMnwlbHi3gtsmjNKAZBH1QnO8UtCIh2yjde0ZxDouIssDgN6y-vDguldHeTODV61CVOZoYaWeIC/s640/DSC_1229.JPG" width="502" /></a></div>
<br />
Ezutá következhet a burkolat nyújtása és kialakítása a formatortán.<br />
A burkolatot , jelen esetben fondant bevonatot jól átgyúrjuk és kinyújtjuk 2-3 mm vastagságra.<br />
Amiatt sem vékonyabbra, mert a tortára simítás közben még nyúlik az anyag és vékonyodik. Vékonyabb anyag használatánál, könnyen kiszakad , ami már nehezen, vagy nem javítható és felesleges bosszankodást okoz.<br />
Ha sikeresen felvittük a tortára a bevonatot, a felesleges buborékokat kiszúrhatjuk egy vékony tűvel és a torta kontúrjait egy mintázó segítségével szépen berajzolgatjuk.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6VRJvP6D2rgEK2S3Lt9jIBNal1lKfxLJ7aNN3FiPFwktgJX6vPhb7-6uJ7XZWuhFwuXLyCSMN6rr1JEUmIy5BahZVcqkFPAiBWt3ghhv4aJKloV8js4wKpzYwUCJiL4J1eLon6xdf1dp_/s1600/DSC_1230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6VRJvP6D2rgEK2S3Lt9jIBNal1lKfxLJ7aNN3FiPFwktgJX6vPhb7-6uJ7XZWuhFwuXLyCSMN6rr1JEUmIy5BahZVcqkFPAiBWt3ghhv4aJKloV8js4wKpzYwUCJiL4J1eLon6xdf1dp_/s640/DSC_1230.JPG" width="536" /></a></div>
<br />
<br />
Ezután a torta alsó élét szépen körbevágjuk és az esetleges plusz kiegészítőket a tortára illesztjük....az esetleges finomhangolást elvégezzük...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_i3LufAXSBY9guuRXFrapFLr83k9tVx26j7vwZ5zEKUVrZc2Tri8b3Cf7jSlUxFEDrR3-SiHw9jGwEV4HNfrzm1kggqt6ABLGOvfCFvuI8gyH0iJ0UsxaRycczXekhuZ3QUvGGw64hiQ/s1600/DSC_1231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_i3LufAXSBY9guuRXFrapFLr83k9tVx26j7vwZ5zEKUVrZc2Tri8b3Cf7jSlUxFEDrR3-SiHw9jGwEV4HNfrzm1kggqt6ABLGOvfCFvuI8gyH0iJ0UsxaRycczXekhuZ3QUvGGw64hiQ/s640/DSC_1231.JPG" width="572" /></a></div>
<br />
<br />
Ezután már nincs más dolgunk, mint a festés :)<br />
Én szeretem az ilyen tortákat airbrush technikával készíteni.<br />
Elsőként egy réteget viszek fel a tortára, ügyelve arra, hogy minden fehér részletet befedjek vele és a torta így sötét szürke árnyalatot kap.<br />
Számomra az a legfontosabb ilyenkor, hogy egyenletes felületet kapva szépen lefedjem a tortát.<br />
Ha ezzel meg vagyok, utána ismét átfújom a tortát , ami így már egyöntetű fekete felületet kap a festéktől.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxbDUCw9PN2r2NLpJ5zDS7Z7IYRy5UK7gNZDHSbV_DGa2H2zi9XpzjEaASLsUU6Tl5BCXcGpfTGJr2kPgBwd9FfKOtE0wk7EQiN4a0UmStvXPV3tE0k4yjQrXSHztTqOGw3CEt1zKPIZ_E/s1600/DSC_1232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxbDUCw9PN2r2NLpJ5zDS7Z7IYRy5UK7gNZDHSbV_DGa2H2zi9XpzjEaASLsUU6Tl5BCXcGpfTGJr2kPgBwd9FfKOtE0wk7EQiN4a0UmStvXPV3tE0k4yjQrXSHztTqOGw3CEt1zKPIZ_E/s640/DSC_1232.JPG" width="532" /></a></div>
<br />
A második réteg után a torta kész és már csak az ünnepeltet várja :)<br />
<br />
Remélem tudtam egy picit segíteni nektek és talált magának mindenki egy kis újdonságot.<br />
Szeretném hangsúlyozni, hogy ezek a lépések a saját kialakított technikáim és az én saját berögződéseim :)<br />
Nem mondom, hogy példa értékű és követendő példa :)<br />
De szerettem volna már rég egy olyan posztot, ahol betekintést adok a formatorták világába az én asztalomon ....<br />
<br />
Jó tortázást kívánok nektek !<br />
<br />
Lengyel József lenjozhttp://www.blogger.com/profile/05214917009715733249noreply@blogger.com1