Abban a magtisztelő feladatban volt részem, hogy én készíthettem el Mautner Zsófinak a Chili és Vanilia blog írójának a 10000. like alkalmából tartott koccintására a tortát.
Zsófi blogját már nagyon régóta követem / ezzel nem vagyok egyedül/ és mindig odáig voltam a stílusáért, a temperamentumáért és az egész lényéért .
Pár héttel ezelőtt keresett meg, hogy tetszenek neki a munkáim és szivesn készítene velem egy riportot, ami nekem igazi ajándék volt:)
A beszélgetés fantasztikus hangulatú és emlékezetes volt a számomra és mint egy pillanat repült el az idő.
Azóta megkért Zsófi, hogy készítsek neki egy tortát a délutáni csevejre amit a DiVino-ban tartanak ma délután.
Mondanom sem kell mennyire örültem neki és már lázasan kattogtam is az ügyön.....
Mivel Zsófi kellemes, csajos megjelenésű és számomra egy mediterrán típus, nem véletlen, hogy a torta is egy tüzes külsőt kapott.
Szerette volna Ő is , ha a tortán megjelennek a pöttyök és a piros-fekete kombináció, ezért is alakítottam egy kicsit latinosra a torta hangulatát.
A virágokban szerettem volna egy kicsit magamból is adni , ezért választottam ezeket a sajátos virágaimat.....
A pöttyök tökéletes párban lettek a virágok porzóival és a torta döntött alakja szeszélyes nőiességgel ruházta fel.
A virágokat is a piros-fekete kombinációra készítettem, de szétválasztottam szintenként a szirmok színe szerint, mert így hangsúlyosabbá váltak a szintek, de mégis egybeforrott külsőt adtak neki.
Akik ismernek azok tudják, hogy a fekete mániám már-mát túlzó a torták terén, itt is igyekeztem minél több kiegészítővel belevinni ezt.
A szintek alját is cukorral zártam le és a találkozási pontokra kis tekervényeket készítettem, amik mint egy kis csat zárták le a sorokat.
A felső tortára elkészítettem a blog logóját is, amin a 10000. like felirat is ott ékeskedik.
Az interjú alkalmával szerettem volna Zsófinak kicsit kedveskedni és vittem is neki egy kis kóstolót a Matias Cukrászda termékeiből, de a lázas beszélgetésben teljesen kiment a fejemből és csak miután elköszöntünk jutott eszembe a dobozka ....
Szerettem volna kicsit kárpótolni a bakimért, ezért készítettem neki egy kis válogatást a mai délutánra.
A képen a már bemutatott: Levendulás, piros húsú őszibarack-bevonatos málna mousse, a mangó mousse, (egy neki kreált újdonság ) a citromos mák mousse erdei gyümölcs-bevonattal, valamint egy Lime- túró mousse amin passiógyümölcs bevonat van...
Itt látható a Kekszes túró-mousse, a Szedres-mákos-mousse, Áfonyás-mascarponés mousse és egy kis gyermekkort idéző íz: a Meggyes-gríz-mousse....
És még egy-két íz: Cokoládé duett, Malibu desszert, Narancsos csokoládé-mousse, Gesztenyés- bábel, Csokoládés túró-mousse és egy kis újdonság: Grillázsos-tejcsokoládé mousse.
Nagyon várom a visszajelzést Zsófitól és remélem nem haragszik, amiért nem egy könnyen szeletelhető egyszerű tortát készítettem neki, de szerettem volna egy szerintem hozzá passzoló tortát adni...
Ezúton is szeretnék neki további sok sikert kívánni a folytatáshoz és további sok-sok like-ot !!!!!!!!!
Amikor megláttam,még nem tudtam miről van szó,csak azt hogy kinek készült a torta.Rögtön arra gondoltam mennyire találó.Elolvastam a bejegyzést és témyleg igy van.Na és az a válogatás,szabad igy kinozni a fogyózó mebereket??Igaz igy nem hizlal ha csak nézegetjük,de beindult a nyálképződés.Csodálom a munkáidat.
VálaszTörlésNagyon köszönöm Nyanyus a hozzászólásodat és örülök, hogy elnyerte a te tetszésedet is :)
TörlésSzerintem is nagyon találó a torta! Látszik, hogy mennyire személyre "szabottak a munkáid", nagyon jó érzés ezt olvasni.... :)
VálaszTörlésSzilvi ! Köszönöm neked is . Igyekszem mindenkinek a személyiségének és persze a lehetőségeimnek mértékében készíteni a tortát.
TörlésNagyon nagy kár, hogy Budapesten nem tudok tortát rendelni tőled.
VálaszTörlésGáspár !
TörlésTudsz tőlem tortát rendelni, mert budapesti kiszállításom is van naponta :)
Ha gondolod keress meg és segítek, ha tudok!
lenjoz@gmail.com
Szia!
VálaszTörlésGyönyörű lett, tuti siker.
Most szívesen ennék bármelyik mousse-ból:)Annyira jól néznek ki.Felénk nem igazán csinálnak ilyeneket a cukrászdák.
Úgy látom, ha Budapesten fogok járni, muszáj leszek kiugrani Győrbe:):):)
Köszönöm Éci !
TörlésVárlak szeretettel...ha jössz értesíts és megpróbálok pár perc erejéig elszakadni a munkából :)
Igazi csoda lett a torta:-))
VálaszTörlésA válogatás sütik is fantasztikusak!!!!
Nagyon szép lett a torta és finom is! Örülök, hogy ma ott lehettem.. És az apró desszertek... hmm... odáig vtam értük! :) Csak így tovább!!
VálaszTörlésZsuzsi !
TörlésNagyon örülök, hogy sikerült egy picit a kedvedre tenni :)
Köszönöm a hozzászólást !
Képzeljétek, nyertem belépőt erre a remek alkalomra és terveztem is, hogy Győrből felfurikázok Budapestre, de sajnos nem tudtam szabadulni a munkából... így aztán lemaradtam sütiről, Chili és Vaníliáról, minden egyébről... Pedig már épp azt terveztem, hogy megkörnyékezem Józsefet/Józsit?/, hogy legalább az orrom hegyét hadd dugjam be egyszer oda, ahol a csodák születnek... de így az üvegre tapasztom és onnan csodálom. Fantasztikus! Bárcsak élőben is!
VálaszTörlésDrága Blanka !
TörlésNagyon kedves volt a hozzászólásod....köszönöm neked!
Sajna a cukrászatba nem engedhetlek be, de ha egyszer úgy gondolod, hogy benézel hozzám...értesíts előre és szakítok rád pár percet, persze csak ha szeretnéd ?
Rendszeresen benézek hozzátok sütit enni és tervezem is, hogy a házassági évfordulónkra Tőled rendelek. Úgyhogy biztosan találkozunk!
TörlésDrága Józsi, elmondhatatlan nagy örömöt szereztél ezzel a csodálatos tortával, alig jutottam szóhoz, amikor megpillantottam. Gyönyörű, lenyűgöző munka, a virágokat elteszem emlékbe. A mousse-oknak is elég nagy sikere volt, elfogyott mind egy szálig:) Nagyon szépen köszönöm! Zsófi
VálaszTörlésKedves Józsi! Ismeretlenül, de nagy szeretettel gratulálok a finomságokhoz. Bár én lisztérzékeny vagyok, egyszerűen nem tudtam megállni, hogy ne kóstoljak bele a tortába (épp egy fehér szelet "jutott") és a kekszes-túrós mousse is mesés volt. Annyira könnyed, ízekkel teli, mégsem túlzó vagy tömény. Igazán Királyfihoz illő munkák!!
VálaszTörlésMaya
Laurendilla !
TörlésKöszönöm a kedves szavaidat...ebből tud az ember táplálkozni, mert hosszútávon szükség van a bátorító és elismerő szavakra, hogy tudd jó úton jársz :)
Az hogy lisztérzékeny létedre is ettél a sütimből több mint megtisztelő.
Még egyszer köszönöm és remélem egyszer személyesen is találkozhatok majd egyszer azzal aki ennyire kedves szavakkal illet !
Kedves Józsi! Lassan rendszeressé válik, hogy "nálad" kezdem a napomat, mindig kíváncsian kattintok ide, vajon milyen szépséget alkottál az előző nap :-). Meseszépek a tortáid, elképzelni sem tudod, hogy mennyire feldobják a napomat. Már régóta követem a blogodat, de eddig csak tátott szájjal figyeltem a szebbnél szebb alkotásaidat, órák hosszat el tudnám nézegetni őket, mindegyiken van egy-egy apró részlet, ami megragad. További sok sikert és örömöt az alkotáshoz!
VálaszTörlésNagyon pazar a torta és a mousse-ok is! Ez már tényleg szinte fizikai kínzás, hogy csak képernyőn keresztűl látom őket. :)
VálaszTörlésNahrozához hasonlóan jómagam is gyakran kezdem a napot az oldaladon, mert tényleg olyan érzést nyújt minden egyes munkád - kivétel nélkül -, amire az ember az életben is vágyik. Hogy bárcsak ilyen tökéletesen indulna minden nap, mint, amilyen munkákat kiadsz a kezed alól és amelyeket velünk is megosztasz nap, mint nap. Nekem ezt jelentik a munkáid és a blogod. Ha kicsit nehezebben is indul a nap, de a munkáid mégis mindig a tökéletességet és a hibátlanságot és pozitív életérzést sugározzák és még inkább az alkalmak, amelyekhez készülnek. S nem mellesleg az a tudat, hogy mennyire nehéz lehet úgy alkotni, amikor esetleg nem vagy annyira ráhangolva, vagy fáradt vagy hozzá, de valahogy ez sosem látszódik és ez arra a jó példa, hogy milyen az, amikor valaki tényleg szenvedélyből és tiszta szívéből dolgozik valamin, mint te is.
Remélem nem haragszol ezért a túl érzelgős kitérőért, de talán ez az egész blogos dolog ettől is lesz életszerűbb, hogy a hozzászólók is hozzájárulnak, ha mást nem, az érzelmeikkel és a gondolataikkal a munkáidhoz. S remélem ebben a rohanó világban valamicskét ez is számít. :)
Milyen izesitésű volt a torta mega?
VálaszTörlésEz valami fantasztikusan nőcis és csábító torta lett!:)
VálaszTörlésAz apró desszertekért meg egyenesen odavagyok!! Ha egyszer eljutok a cukrászdába, lehet "belehalok".:))
Nekem nagyon tetszenek a torták újszerű formái, a színek használata pazar és merész, csodásak a lilák, a barnák,a zöldek stb. A levelek, virágok, egyéb minták kidolgozása nagy mesterségbeli tudást tükröz.Különleges dolognak tartom, ha valaki el tud szakadni a szokványos, szép, de megszokott stílustól,s elő tud rukkolni valami újjal.Remélhetően az ízek is olyanok, amelyeket a külső kép sejtet.
VálaszTörlés