2014. március 15., szombat

TORTA ÉS KARAMELL ÉLMÉNYMŰHELY ...

Már régóta érett a gondolat bennem, hogy egy saját kis játszóteret készítsek magamnak és az erre fogékonyaknak, ahol szabadon gyakorolhatom a vallásomat , a cukrászatot és kedvemre játszadozok a hozzávalókkal...
Hónapokkal ezelőtt komolyabbra fordult  a tervem és elkezdtem tervezgetni és utánnajárni a dolgoknak, hogy mit? és hogyan ? tegyek :)
Számolgattam és helyet kerestem, ami szerintem alkalmas lenne minden szempontból erre és szövögettem a légvárakat amik igencsak labilis alapon nyugodtak :)

A fejemben megjelent egy kép ami olyan mint én magam, egy rám szabott helyiség, ahol minden letisztult, egyszerű és csak az édességekről , a szakmáról, az életemről szól , mellőzve minden frazírt és  felesleges sallangot...


Már majdnem feladtam az álmaimat, amikor Vica megjelent az életemben, pontosabban, nem megjelent, hanem előrébb lépett és bíztatott a kezdésre, az akarásra és ösztökélt a munkára :)
Ismertük egymást már régebbről, mert lánya Petra már évek óta a vendégem, talán mondhatom, hogy rajongóm és számtalan megrendeléssel láttak el már és ez a munka és baráti kapocs biztos alapja lett  a vállalkozásomnak
Pataki Éva  alias Vica :) a Feedback Arrabona kft tulajdonosa , aki amellett, hogy mellém állt , segített megannyi dologban az indulásnál.
A könyvelésemtől kezdve a pánikrohamaimig mindent kezelt , lelkesített és intézkedett nekem, amit ezúton is nagyon köszönök neki !!!


A tervek és lelkesedés , hol jobban, hogy kevésbé jobban alakultak, de mára egészen kiforrta magát a történet és egy olyan hely alakulgat, ami igazából én vagyok és nekem való, vagyis nem csak nekem :)
Itt jön a leleplezés része :)
A hely amit készítgetek, a TORTA ÉS KARAMELL ÉLMÉNYMŰHELY LESZ !
Igen élmény, mert egy olyan helyet kezdek el a munka mellett kialakítani, ahová bárki beléphet majd egy 3-4 órás kurzusra aki fogékony vagy csak simán érdeklődő a cukrászat iránt .
Itt minden csak a sütikről és a tortákról szól majd a sajátos kis világomban :)
Nem kimondottan oktató műhely lesz ez, bár azt gondolom, mindenki a saját örömére fog jönni és talán tud is tanulni majd tőlem egyet s mást ...
Lesz itt minden ami édesség: sütemények, torták, marcipán és cukorfigurák és megannyi nyalánkság készítésének menetébe lehet betekintést nyerni itt és egy közös sütögetéssel kikapcsolódást nyerni a hétköznapok monotonitásából...
Lehettek háziasszonyok, vagy csak édesszájú emberek, fiatalok, vagy idősebb korosztály, nők vagy férfiak.... mindenkit boldogan látok majd.
Elsősorban 4-6 fős baráti, vagy munkahelyi társaságokat várok majd , ahol a társaság összehangolása már adott, de igyekszem majd olyan esteket is létrehozni, ahol bárki regisztrálhat majd és jöhet velem sütögetni és díszítgetni is :)
A lényeg itt tényleg a sütésen és ennek élményén lesz majd, és persze a jóízű nevetéseken, vidám pillanatokon...
Szeretném, ha azok akik velem töltenek pár órácskát egy kicsit megismerhetnének engem, mint megszállott mániákus sütögetőt és ízelítőt kapnának  a minden napjaim kicsiny részletéből.
A foglalkozásokat Győrben tartom majd egy kis műhelyben amit magam alakítgattam néhány kedves barátom és segítő társammal együtt.
Még szükségem van 1-2 hétre a kezdésig, de ha minden jól megy, akkor áprilistól már lehet jönni hozzám  a sütigyárba, nézelődni, sütögetni, dekorálni és boldognak lenni :)
Minden kurzus végén a résztvevők egy az Arany-ló Papír jóvoltából és tervezéséből  készült TORTA ÉS KARAMELL logóval ellátott stencilezett papír tortatartót  vihetnek majd haza magukkal emlékként és reményeim szerint használják is majd a tőlem tanult tortákhoz és süteményekhez...

Bár a pontos kezdést még nem tudom megmondani, mert sok apróbb és nagyobb dolog hiányos még, de aki szeretne az érdeklődhet tőlem a : tortaeskaramell@gmail.com email címen.

A kurzusok hétfő, kedd vagy szerda, illetve szombat délutánokon lesznek kivitelezhetőek, mert a munkával össze kell hangolnom mindezt, de azt gondolom, hogy ez akkora töltést ad majd nekem és remélhetőleg a résztvevőknek is, hogy mindenki sütögetni és díszítgetni szeretne majd :)

Áprilisra a húsvéti ünnepek miatt is olyan tortákat szeretnék sütni, amik illeszkednek az ünnepekhez, illetve húsvéti dekorációkat tortákra, fondantból, marcipánból.
A tavasz jegyében lesznek gyümölcsöző estek is, ahol minden édesség és torta a gyümölcsökre alapozva készül majd.
A kurzusok végén az élmény és a jó hangulat emlékei mellett mindenki elviheti haza a készített apróságokat, tortát, vagy egyéb nyalánkságot, illetve megkapja a saját kis TORTA ÉS KARAMELL logóval ellátott tortatartóját .


Remélem, hogy mindannyian örültök a hírnek, hogy ez a kezdeményezésem létrejönni bizonyul és eljöttök hozzám egy jó hangulatú, minőségi programra, ahol az élményé a főszerep :)

Várom a véleményeket, gondolatokat itt a blogon illetve az érdeklődéseket, ötleteket  a megadott email címen...

Köszönöm mindazoknak a segítséget és bátorítást akik velem voltak az elmúlt időszakban is és remélem ez a kezdeményezésem sokatok örömére szolgál majd...


Végezetül néhány kép ismét az átalakítás folyamataiból, mert a cukrász nem csak sütit süt :)

                                Amikor még csak tervezgettem, mit és hová :)



               Ha még nem is került minden a helyére, de alakul a kép :)



                     Itt már lázas munka közben és ami a fejemen van az nem liszt, hanem glett por :)
  A munka öröme, amikor saját kezeddel alakítasz át és formálsz egy teret a saját arculatodra.
Bár nem tortadíszítés, de nagyon jó volt  kikapcsolódni az üres térben :)

Lengyel József
TORTA ÉS KARAMELL blog
tortaeskaramell@gmail.com

14 megjegyzés:

  1. Kedves Józsi! Gratulálok hozzá, és sok sikert kívánok! Nagyszerű lett. Nagyon jó ember vagy, így biztos a siker, mert rengeteg érdeklődő lesz! Ebben biztos vagyok! Ha Győr felé veszem az irányt, mindenképpen felkereslek - mondjuk ezzel már facebookon is "fenyegettelek"... :D Remélem egyszer összefutunk!
    A legjobbakat kívánom! Adrienn

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon köszönöm Adrienn. Szeretettel várlak :)

      Józsi

      Törlés
  2. Munka mellet? :O Azta, és mikor tetszik aludni, kedves Lenjoz? :D Bár van szerencsém tudni, mi az a szenvedély a cukrászat iránt, szóval sok-sok erőt és kitartást, rengeteg boldog órát, ügyeskezű tanoncokat, finom sütiket, gyönyörű alkotásokat kívánok! Sikert azért nem mert az adott, az tuti! :D Szeretettel ölel: Dina

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Dina !
      Mint mániákus nem tudok magamnak parancsolni :) De igyekszem majd mindent kordában tartani :)
      Nagy izgalommal várom a fejleményeket és azt, hogy mennyien fognak eljönni, de remélem sokan lesznek, mert nagyon sok energiát fektettem bele, de megérte, mert imádom a helyet :)
      A leveled nagyon kedves volt és köszönöm a jókívánságokat.
      Kreatív kis műhelyemben téged is boldogan látnálak majd egyszer :)
      Köszönettel : Józsi

      Törlés
  3. Kedves Józsi!
    Gratulálok az elképzeléshez és külön a kivitelezéshez is, na és főleg az ötlethez, amt tett követett.
    Biztos, hogy nagy siker lesz, sok erőt és egészséget kívánok hozzá =)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon köszönöm Zsuzsa !

      remélem minden jól alakul majd és sikeres kis vállalkozás lesz belőle. Rajtam nem fog múlni semmi sem :)

      Törlés
  4. Kedves Józsi!

    Nagyszerű ötlet! :) Gratulálok! A képek alapján teljesen torta és karamellás a sütigyár...
    Remélem elsők között mehetek sütögetni Veled!
    Sok sikert!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Henriett én is remélem, hogy ellátogatsz majd hozzám :)
      Köszönöm a kedves szavakat !
      Józsi

      Törlés
  5. Kimondhatatlanul örülök az ÉLMÉNYMŰHELYEDNEK!!! Már maga a szó is jó érzéssel tölt el és mosolyt csal az arcomra. :) Már annyi ember álmát váltottad valóra, hogy épp itt volt az ideje, hogy a Te álmaid is megvalósuljanak!
    Kívánom, hogy ez a saját birodalom hozzon Neked még több alkotói szabadságot, kikapcsolódást, feltöltődést, önfeledt pillanatokat és őszinte barátokat. Higgy magadban, ugyanakkor merj kérni, ha az élet úgy hozza. Te pontosan tudod kikre számíthatsz!
    A sikered kulcsa pedig adott, ami nem más, mint a hatalmas szíved, ami mint embert és mint művészt is messze kiemel az átlagból! Vigyázz rá és őrizd meg nagyon sokáig a benned rejlő értéket és tehetséget! Ne feledd, a Jóisten melletted áll, hogy erőt adjon a nehéz pillanatokban is! :)
    Ölelés és puszik: Móni

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon köszi Móni !
      Ebben neked is nagy szereped van :) amit köszönök neked. A bátorítást és a sok kedves szót amivel előrébb lendítetted a munkámat.
      A siker nem maradhat el, mert nagyon szeretném :)
      Józsi

      Törlés
  6. Gratulálok a kezdeményezéshez én személy szerint már régóta vágyom arra hogy legyen Győrbe is ilyen kis kurzus ahol az ember egy profitól tanulhat. Nem is kell ennél nagyobb öröm hír vasárnap délutánra. Sok sikert kívánok és bízom benne hogy hamarosan találkozunk.

    Julcsi

    VálaszTörlés
  7. Gratulálok az ötlethez és sok sikert kívánok a megvalósításhoz! Én Dublinban élek és hobbiból tortákat sütök(már megrendelésre is). Sosem tanultam, de nagyon megszerettem a sütögetést. Az egyik kedvenc cukrász boltomban(Decobake) hasonló kurzusokat szoktak itt tartani. Mindig az adott évszakhoz, ünnephez igazodó témákban készíthetnek tortát, cupcake-et, marcipán/cukorfigurát a résztvevők. Kellemes és hasznos program :) Bár a Tiéden személyesen nem tudok majd résztvenni, de a blogon és a fb-on kíváncsian követem majd a fejleményeket! :) Hajrá!
    Anita

    VálaszTörlés
  8. Ígéretesen hangzik, remélem lesz alkalmam részt venni rajta :)

    VálaszTörlés
  9. Nagyon köszönöm a kedves szavakat és a biztatást... hamarosan kezdek :)

    VálaszTörlés