Ahogyan a cím is adja a torta Ausztrália hangulatából szeretne egy kis ízelítőt adni, természetesen a megrendelő szemszögéből.
A megrendelő: Blanka szeretett volna valami szép és igazán emlékezetes tortát ajándékba adni férjének a születésnapja alkalmából.
Mint azt a telefonos és emailos beszélgetéseink alatt megtudtam a férje nagy és dédelgetett álma, hogy Ausztráliába eljuthasson.Agrár és kertészmérnöki végzettsége és a természet szeretete adta a torta témáját.
33. születésnapja és házasságkötésük 2. évfordulója egy időre esik, így a torta jelképesen évfordulós torta is lett....
Blanka küldött nekem tipikus ausztráliai növényeket, amiket igyekeztem megjeleníteni a tortán.
Nem szeretem a mesterkélt és agyontervezett tortákat így a növények elkészítése után a pillanat érzésének élve raktam össze a tortára a növényeket úgy, hogy azok mindent láttassanak amit szeretnék, alkossanak egészt, de ne nyomja el egyik növény sem a másikat....
A képek láttán kérdezhetnétek, hogy a dinnye mit keres az ausztráliai növények között, de az is egy külön történet amit igyekeztem a kerek egész részévé tenni, mert az ünnepelt évekig dinnyetermesztéssel foglalkozott ezért ez is élete egyik jellegzetes momentumává vált .
